餐厅名称：鹅房宫日式料理
消费时间：2016/09
地址:北屯区辽宁路一段376号
电话：0933-446507
营业时间：12:00-19:00
图文好读: https://goo.gl/znWtMm
鹅房宫提供无菜单料理，都是依循当日新鲜渔获排出菜单
也就是说每次去都能吃到当季从世界各地运送过来的食材
这次很幸运地预约日就碰到"秋蟹到货第一天"(秋蟹约中秋节过后上市)
在选了隐藏版双人料理之后，推荐几样印象深刻的来说说
在第一道的综合生鱼片中，有只红通通的"胭脂虾"
之前回东港吃到的大甜虾让我念念不忘
由于都是生食特别询问是否就是东港红虾
殊不知是更利害的胭脂虾，这尾生活在远洋深海的胭脂虾
市场价格也是贵森森想吃还不易，生食才不浪费胭脂虾的"虾味
再来推荐南非鲍鱼，当它外表上黏液在灯光下闪闪发光的时候
真的就像一颗大钻石，一般吃的鲍鱼产地大多来自新西兰、澳洲
南非的钻石鲍算市场上中高阶
数量有限的钻石鲍价值就反应在它的口感上
自然甘甜、饱满又多汁的扎实口感，咬下去会弹牙的感觉好过瘾喔!!
最后就是这次重点推荐的秋蟹沙母
个头有一斤那么多，一只蟹的份量够两个人吃
那蟹黄就像长江一样绵延不绝，味道浓厚、香气十足
跟沙母一起蒸煮的还有藏在底下的冬粉，在这里推荐吃法
将冬粉与蟹黄搅和在一起，浓郁的红色蟹黄加上蒜味冬粉
再把蟹肉轻轻一放，这比一桌三万块的喜宴菜色都还要好吃百倍啊!
让人回味无穷的沙母蟹，比吃红蟳过瘾多了
秋高气爽的季节，吃螃蟹正是时候喔!!