[食记] 台中大雅 讨海王平价现炒

楼主: anypp (奈奈Chiao)   2016-10-02 11:32:47
餐厅名称:讨海王 平价现炒
消费时间:2016年/6月
地址:台中市大雅区中清路四段161-11号
电话:(04)2566-9927
营业时间:16:00-01:00
每人平均价位:约300-350元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:盐烤松阪猪/葱爆白虾/鲑鱼味噌锅
官网:无
图文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/450085862
>食记为个人实际心得,由于每个人口味不同,还请斟酌参考,谢谢<
自从发现讨海王 平价现炒以后,这里就成为我们外出用餐的首选
虽然是铁皮屋,没有冷气,但环境还算不错
然后菜色也很多样的,绝对能吃一顿粗饱XDDD
价格经济实惠,不管是小家庭用餐,还是多人聚会都蛮适合的!!
【咸蛋苦瓜】
看颜色似乎是山苦瓜,口感还蛮脆的,略带些微苦味
与绵密湿润、香咸十足的咸蛋非常契合~
再加上辣椒的点缀,更是增加不少刺激感!!
【葱爆白虾】
酱汁绝对是这道料理的功臣,紧紧地包裹住虾子
剥壳后仍然可以感受到酱汁散发出来的滋味
再加上虾子本身的鲜甜,还有青葱、洋葱等配料点缀
组合成令人赞叹的美味阿~~~我想唯一的缺点应该是虾子太少啦XDDD
【盐烤松阪猪】
跟铁板口味截然不同,盐烤属于清爽路线
厚薄度刚刚好,松阪猪的口感相当脆(没错是脆喔!!)
单吃可以感受到猪肉本身的香气;而搭配些许胡椒盐则能提升不少风味
还蛮推荐这道菜色的,清爽好吃
【地瓜叶】
台风过后的菜价太可怕(荷包哭哭)
每次外出用餐看到青菜的价格都会缩手QQ
还好这里的叶菜类不会太贵,所以还是能点一两盘来摄取足够的蔬菜喔
跟高丽菜及空心菜的大火快炒不一样
地瓜叶走较湿润的路线,在蒜头和辣椒的加持下,吃起来也很够味喔!!
【三杯海吴郭】
菜单上没有这道菜,询问店家后说可以做(请自行留意海产是时价)
海吴郭炸的很干,被咸甜的酱汁包裹起来
简单来说像是在吃凤爪之类的,享受边边角角的滋味就对了!!
【鲑鱼味噌锅】
这汤真的很美味,完全掳获味蕾!!
味噌搭配洋葱及高丽菜等,熬煮出甘甜不死咸的滋味
再加上鲑鱼的鲜味,更是让汤头散发出丰富的层次感
其中最特别的是类似竹笙的配料,乍看下很突兀,但非常关键
吸附汤汁后,吃起来超够味的!!
虽然是平价热炒,但美味度非常够
兼具新鲜海产及美味现炒,绝对是饕客的最爱
上餐速度快,不用饿著肚子等半天,很快就能填饱五脏庙啦
这里是不错的用餐选择,下次想要外出用餐可以参考看看~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com