※ [本文转录自 Bingo 看板 #1NscRnDu ]
作者: austinlee (财务自由享乐人生) 看板: Bingo
标题: [冰冰] ‘小林冰堂’夏季新品 体验分享
时间: Thu Sep 15 17:16:29 2016
‘小林冰堂’夏季新品 体验分享
店名：小林冰堂
地址：宜兰县罗东镇复兴路一段13号
电话：03-954-7858
营业时间：周一至周二，周四至周日，11:00~18:00 ※每周三公休
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43285348
本文为爱评网口碑券体验文
==========以下为纯文字版===========
本文要为大家介绍的是 ‘小林冰堂’的夏季新品 菇菇花园 以及 洋菓子点心盘
在宜兰地区一般餐饮店家都是走俗又大碗路线，毕竟宜兰地区民众对价格是否经济实惠还
满看重的，当然随着观光旅游盛行，以及雪山隧道开通后的影响，宜兰地区也越来越多针
对外地游客的餐饮商家，价格及型态有朝向台北等级发展的趋势，而本文要介绍的小林冰
堂是偏日式风格的店家，提供较高品质的冰品及点心饮料，价物上也相对宜兰地区的物价
水平稍稍高一些
首先要先感谢爱评网以及小林冰堂推出此次的试吃活动
让我来到小林冰堂体验到非常不同于一般冰品店家的感受
小林冰堂是我因为爱评网的活动才第一次听到
店家位于宜兰县罗东镇复兴路一段13号
店面颇有日本木质风味
店内也大量使用木质装潢
非常有日本风格
算是惬意悠闲的小空间
话说店家位于罗东林场的附近，其实过去罗东这里就是日据时代的林业重镇，在富有林业
文化气息的罗东林场不远处看到这家浓郁日本风格的店家，真的颇有往日再现的感觉
店家主营咖啡、手作霜淇淋
不过店内展示橱窗中还有许多精美的法式、西方风格甜点
在灯光点缀下，好像各个都很美味啊
店内环境，这里是自助柠檬水以及书柜
名片
柠檬水自取
这间店可能位于基地台信号死角，所以中华电信及台湾大哥大的手机及网络讯号都很弱也
很不稳定，有需要连店家的无线网络，就自己连线吧
座位区不大，桌子上有仙人掌小盆栽跟菜单
座位区上方的吊灯也别有一番风情
店家桌上的菜单，除了主要的霜淇淋品项外，还有咖啡饮品
咖啡标榜使用湛卢的豆子，还有含酒精类咖啡，以及非咖啡类的选择
霜淇淋的部分，以70元来看在同类型的手作霜淇淋店家中算是价格实惠的，冰淇淋都是依
照当日店家现场提供的口味为准
另外柜台上有夏季新品的介绍，等等会更详细说明
柜台上的小玩偶以及杯子展示，看是选择甜筒杯或是塑胶杯都可
九月底前按赞打卡可送一份马卡龙
正在柜台内工作的老板
接下来要真正进入本文的重点
要来体验夏季新品菇菇花园以及洋菓子点心盘，以及两杯饮料
饮料的部分我跟老弟选择冰的原味拿铁
原味拿铁上桌了
使用双层玻璃杯，隔热又美观
要饮用前稍加搅拌
这原味冰拿铁的品质真的不错，香醇的咖啡加上滑顺带些许香甜的牛奶，虽然无加糖但是
细致的牛奶口味中喝得出牛奶本身的甜味，算是一杯很不错的拿铁
接下来是重头戏冰淇淋登场
疴.....不是这张，这是眼睛吃的
是这个，洋菓子点心盘
可以看到有一小份当日的霜淇淋搭配手工饼干及点心
霜淇淋口味为百香果，老板表示是选用埔里的百香果制作
好吃的马卡龙
好吃的慕斯蛋糕
手工饼干
生巧克力蛋糕
搭配清爽酸甜的百香果霜淇淋，百香果的酸香风味中和了其他点心的甜，颇有画龙点睛的
效果
这一套的洋菓子点心盘，真的是甜在心的一份洋菓子点心啊，毕竟男生一般较少吃甜食甜
点所以会觉得这几款小蛋糕与马卡龙口味是比较甜一些，因为搭配的是没有加糖的拿铁咖
啡，加上霜淇淋是百香果口味，所以适时的中和较甜的口味，不过对于不太吃甜食的男生
来说可能还是会感觉过甜，若是喜欢吃甜食的女生应该会很喜欢。
接下来是本文主角
超级可爱的菇菇花园
菇菇花园由冰淇淋及奶酪为主角组成，也就是左边粉红色的红心芭乐冰淇淋，以及右边白
色的奶酪为主体
介绍里提到法式水果软糖与法式巧克力，两者就是盖在冰淇淋与奶酪上的盖子
黄色的那个就是法式水果软糖，奶酪上的是巧克力盖子，组合起来就像小蘑菇一样
可以看到另外有两朵像草菇的，是蛋白糖霜所制成的，上面洒上水果口味的粉末，所以整
个吃起来会有水果的香味
外观的部分就非常可爱，很适合带着少女(或是有少女心的欧巴桑)来享用，当然菇菇花园
店家可以提供，少女可能要客人自备了。口味方面菇菇花园里的主轴水果冰淇淋部分，当
日是采用红心芭乐制作，吃起来是很清爽的口感，其实满接近Gelato (义式冰淇淋)，是
水果本身的香味为主轴，没有过多的空气或油脂乳化剂，因此口感是非常清爽的。奶酪的
部分也是走相对清爽的路线，乳香为主体，不会像一些奶酪可能是鲜奶油加太多造成口感
浓郁油腻，小林的这款奶酪口感是我个人满喜欢的清爽路线。不过呢，上头的法式软糖我
个人就比较没有感觉，也可能是我本身不太吃这一类的东西，因此我也很难说明好或是不
好就是了。至于巧克力的部分，因为质感与口味的因素，我觉得与主体(水果冰淇淋及奶
酪)的搭配上是相对突兀的，变成一个很独立的个体，我想这也是为了搭配整体造型所产
生的。
店家非常客气的提供了当日的另一种霜淇淋口味，是微醺口味的香橙巧克力，里头有加入
柑曼怡橙酒，不过当日我与老弟是分别开车前往，因此就没有福气体验这一份看起来非常
美味的霜淇淋了
其实，以口味来说是挺不错的
店家位于罗东林场附近，相信有满多来罗东林场旅游的观光客会顺道来小林冰堂体验，以
霜淇淋及冰淇淋的口味来说都挺不错的，看橱窗中的蛋糕点心类也满好吃的样子，自己品
尝过的拿铁咖啡也觉得品质是很不错的，只是在宜兰地区可能价位上相较当地的消费会稍
高一些，除了观光客之外，就还需要在地乡亲支持老板及老板娘这对返乡创业的小夫妻，
年轻人创业还是需要在地乡亲帮忙支持。
对了，夏季新品(菇菇花园及洋菓子点心盘)需要两日前预订欧，因为老板要备料制作，所
以有兴趣前往体验夏季新品的网友们记得要先电话联络店家
店家 小林冰堂
地址 宜兰县罗东镇复兴路一段13号
电话 03-954-7858
营业时间 周一至周二，周四至周日，11:00~18:00 ※每周三公休