消费时间：2016.07.23
地址：台北市松高路11号6楼(信义诚品)
电话：(02)2722-0583
营业时间：平日11:00~15:00 / 17:00~21:30 假日11:00~21:30
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/44024920
每年只要遇到爸妈生日等大小节日，我们姊妹就得为了吃什么而伤透脑筋
长辈们要嘛吃不惯意大利面焗烤等简餐，要嘛嫌buffet东西太多吃不了
于是"桌菜"成了聚餐首选，其中又以重口味的川菜、泰国菜较合他们胃口
偶然机会吃到瓦城旗下这间融合道地湘菜与时尚饮食的湖南菜"1010湘"
便让伊妈一试成主顾还钦点今年父亲节要到这儿庆祝(主角又不是妳还挑咧!!)
湖南菜的主要特色是酸辣焦酥、鲜香脆嫩，菜单上除了多道单点料理
亦有2~5人套餐甚至是6/8/10人桌菜组合(人数不多建议单点比较划算)
更有为初访者设计的十大明星菜色，不知该点些什么时不妨参考
看起来粒粒分明的神仙钵饭(贪吃价$20)是将生米倒入陶钵中一碗碗蒸熟
因较费工夫，故不同于瓦城采白饭吃到饱，而是以碗计价(点套餐则可续碗)
偏偏这些菜色都很下饭，钵饭这么小一碗根本不够吃，只能不断地"再来一碗"
口感爽脆不油腻又带点微辣滋味的腐乳空心菜(贪吃价$200)
与其他料理相比显得清爽许多，但这口味和辣度对我们家来说还真有点淡
包裹在铝箔纸内的串烧虾(贪吃价$420)，经店员巧手翻转后已充分沾附酱汁
炸到金黄酥脆的虾子可整尾直接吃(但虾头有点刺刺滴)，虾肉扎实有嚼劲
配上重口味sauce越吃越唰嘴，很适合当下酒菜(对懒得剥虾的我来说超方便)
嗜辣者不可错过的经典湘菜霸王鱼头1号(贪吃价$650)
铺满绿色野山椒及红色辣椒的鲢鱼头，还没开动就能感觉到浓浓辣意
以传统方式醃制的剁椒，让鱼肉吃起来除了辣还增添一股迷人的微酸滋味
爸妈更是吃到欲罢不能，辣的猛扒饭也要再来几口(鱼头细刺多请小心食用)
每桌必点的明星菜色臭豆腐肥肠阿干锅(贪吃价$399)
看着锅内随煮沸汤汁抖动的豆腐和肥肠，真想立马开动(但店员说要滚了才能吃)
软嫩入味的肥肠没有吓人的肥油配上不太臭的臭豆腐，香辣够味好下饭
能一次吃到蛋香、肉香、辣椒香的辣椒炒蛋(贪吃价$250)
俗称糯米椒的青辣椒看起来像辣椒，却只保有了辣椒香气而没有其辣味
吃起来如同蔬菜般富含水分且味道甘甜，伊爸平常也会拿它来炒小鱼干
东安仔鸡(贪吃价$280)是将鸡腿肉片与嫩姜、绿花椒油、镇江白醋一同拌炒
软嫩鸡肉搭配酸酸麻麻的酱汁一起吃，清爽开胃颇适合在这炎炎夏日里品尝
荔枝冻饮 & 百香果翠茶 & 茶味浓郁的柚香铁观音(贪吃价$120)
[yi言一语]
经过改良的湖南菜不仅让爸妈吃得很开心，就连婆家也都满意到一吃再吃
除了这几道我们常点的菜色，"毛家红烧肉"也是颇为推荐(汤品表现则普普)