店名：新宿胜博殿 中信店
地址：台北市南港区经贸二路166号2楼(中国信托金融园区Ａ栋2楼)
电话：02-66172977
营业时间：周一～五 11:00-15:30(last order 14:30)
17:00-21:30(last order 20:30)
周六、日/国定假日 11:00-21:30(last order 20:30)
有图有真相，日本直送广岛牡犡好大颗网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/451794704
此次造访的是新宿胜博殿日式猪排 中信店，
位于中国信托金融园区Ａ栋2楼，
地址是台北市南港区经贸二路166号2楼。
餐厅门面大而明亮，以金色系为主，营造出古典华丽的氛围，
木质接待台及收银台，自然而温润，让人觉得很舒适。
透明橱窗中摆放著多款餐点模型，维妙维肖，
客人一眼就能明白餐点内容，选餐时更轻松。
新宿胜博殿为了给客人更多不一样的选择，
因应季节变化，在不同的店家推出限量餐点，
让客人造访时除了美味的经典猪排外，还能尝到特别的菜色，可说是惊喜连连。
时序入秋，当季美食莫过于从日本新鲜直送，
受到众多好评，鲜美、多汁的广岛江田岛牡蛎，
9/1正式上市，可说是今年秋冬的第一场飨宴 - 广岛牡蛎套餐
收银台上摆放著可爱圆润的吉祥物 - 胜博君公仔，
其旁排放著店内特调酱料，供客人选购。
一进入餐厅，随即为挑高的天花板及细致的吊灯、木质花格设计惊艳，
亦有樱花、青竹等装饰，古色古香，优雅而充满东方风情，
空间极大而宽敞，座位满多的，选用木桌搭配沙发或椅子，
有软垫可靠背，坐起来十分舒适。
坐在透明的落地窗旁，正对外头的小公园，
明亮的阳光及满地绿意一览无遗，美丽的景色好开阔。感觉真的好棒、好舒服~
新宿胜博殿日式猪排 中信店生意极好，
用餐时间客人不断涌入，有不少是家庭聚餐。
服务人员很亲切，面对点餐时的疑问也一一详细解释，
加茶、收整餐具的动作都很俐落勤快，服务非常周到。
用餐可先行预约，建议有意前往的朋友先订位比较保险。
餐厅亦有提供木制儿童安全座椅及可调整的儿童安全座垫，
用餐期间有听到带小朋友的父母告知服务人员因为小朋友容易哭闹，希望安排至角落，
服务人员立时协助帮忙更换位置，动作快态度也很好呢~
入座后送上热茶，桌上已备好干溼纸巾、筷子及小碗等餐具，
一旁则是加入多款蔬菜如洋葱、蕃茄、苹果、红萝卜为基底，
再添加数十种香料秘制的独门猪排酱、二款沙拉酱汁等调味料。
菜单为红色封皮，图文并茂，介绍得很详细，质感很好。(详细菜单请见官方网站)
今天可是为了日本直送的广岛江田岛产牡蛎而来~
一共有三款套餐，价格分别为499元、439元、399元。(需加10%服务费)
套餐皆附味噌汤(可选豆腐味噌或猪肉味噌)及饭(白饭、麦饭)，
可无限续加，搭配小杯梅醋饮及日式蕨饼。
点好餐后，服务人员送上捣棒及装有黑白芝麻的磨钵碗，
每次磨芝麻都觉得很有趣，闻著芝麻香气慢慢散发，让人食欲大开~
将芝麻磨碎后再加入一旁的猪排酱，微甜微咸又浓郁，完美!!!
高丽菜丝选用台湾在地高丽菜，切得极细，
口感清脆，滋味香甜，，可无限续加。
沙拉酱有二款，一款是带有强烈柚子果香，酸味较鲜明的柚香酱，
另一款是微酸而温润的芝麻酱。
我们当天享用了 日本广岛牡蛎套餐A餐及B餐。
日本广岛牡蛎套餐A餐 499元
套餐主食为香酥牡蛎2颗、香酥鲜虾、脆嫩鸡排、
元祖香脆猪排卷(有起司火腿及培根芦笋二种口味，可择一)，
搭配特制塔塔酱及新鲜柠檬片。
附三款小菜(黑豆、醃渍大根、莲藕牛蒡丝)，
黑豆饱满松软又香甜，渍萝卜切成长条块状，口感清脆酸甜，
莲藕牛蒡丝甜甜咸咸很开胃，我好喜欢里头的莲藕片。
味噌汤(可选豆腐味噌或猪肉味噌)、饭(可选白饭或麦饭)。
牡蛎好大一颗，非常的肥厚饱满，
外皮呈现美丽的金黄色，面皮不过厚，口感香酥不油腻，
肉质滑嫩软腴，鲜甜甘美，毫无腥味，入口即化，鲜美汁液满溢口中，
浓郁的海之鲜味充斥在唇舌间，好好吃、好过瘾!!!
无论是沾上香浓的特制塔塔酱，或是挤些清新酸香的柠檬汁都很搭，
浓郁、清爽，各有不同的风味~
香酥鲜虾很大只哦~看尺寸我还以为是明虾之流~
原来是特别选用产自印尼的根岛生态虾，
这种虾很特别，厂商先复育红树林，营造出天然的生态环境再养殖鲜虾。
因为有优良的环境，所以才有这么肥美硕大的虾子。
通常虾子大，肉质会偏粗，但是生态虾不会哦~
虾肉橘红、雪白相间，色泽鲜艳，肉质紧实有弹性，滋味浓鲜甘甜，好好吃。
脆嫩鸡排肉质细致而软嫩，虽然是鸡胸肉，吃来却不会干涩，很清爽。
元祖香脆猪排卷(起司火腿)以猪肉片卷入起司及火腿，
外酥内软，起司浓郁，火腿香咸，绝配。
新宿胜殿博的米饭精选台湾东部生产的关山米，
粒粒分明，吃来Q软有弹性，续饭时可续麦饭或白饭，
我个人偏好麦饭，有嚼劲的口感太棒了。
味噌汤亦有二种口味供选择，可无限续~
海带口味主要食材是海带及豆腐，喝来咸味较重。
猪肉汤底较为甘醇温润，有大量红白萝卜等。
日本广岛牡蛎套餐B餐 439元
套餐主食为香酥牡蛎2颗、里脊猪排、腰内猪排、
搭配特制塔塔酱及新鲜柠檬片。
牡蛎大颗又好吃，大口咬下，浓郁的滋味，鲜甜的汁液在口中爆发，好过瘾。
里脊肉偏瘦，纹理细密，较为扎实。
腰内肉的肉质较为软嫩、无筋，有微微的弹性，肉味香浓。
吃完丰盛的餐点，以冰凉的梅醋饮清口，
酸香微甜，清爽好喝。
牡犡套餐皆有附赠日本黑糖蕨饼。
日式蕨饼是日本常见的甜点，
新宿胜博殿日式蕨饼严选来自日本的蕨饼原料，
以纯手工制作，洒上烘烤过、散发香气的黄豆粉，软Q有弹性，甜而不腻。
日式蕨饼冰淇淋 套餐加购60元，粉丝专页有优惠券可免费兑换
以黑糖蕨饼搭配浓郁的抹茶冰淇淋，口感冰凉细滑，
淡雅的抹茶香及复杂的甘苦滋味好迷人，
加上颗粒分明的万丹红豆，扎实软绵，蜜般香甜。
日式蕨饼冰淇淋兑换卷
一般点牡蛎套餐会赠送没有冰淇淋的黑糖蕨饼，
须在 粉丝团活动页面下载转属优惠卷，
出示给服务人员，即可免费升级成“日式蕨饼冰淇淋”哦~
新宿胜博殿在日本有四百多家的连锁店，台湾、韩国也设立多家分店，
每一间都大受欢迎，获得消费者的好评与喜爱。
坚持选用优质食材，不断推出新菜色以满足消费者的喜好。
中信店的装潢典雅气派，再加上亲切又体贴的服务人员，用餐很舒适。
秋冬新推出的日本广岛牡蛎套餐，炸物火候掌得很好，
美丽的金黄色外皮，卖相一流，口感香酥不油腻，
完整保留住牡蛎的浓郁鲜味，搭配猪排、鸡排，品项好丰富，肉质软嫩又好吃，
餐点皆有水准之上的表现，平价又美味，实在是太幸福了~
喜欢日式炸猪排，想一尝广岛牡牡蛎鲜甜浓郁的朋友，
赶快来试试新宿胜博殿的日本广岛牡蛎套餐吧!!!
好康报报
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