[食记] 福星面店:加了金针的猪肉汤!(苗栗市)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-09-10 10:23:53
店名:福星面店
地址:苗栗县苗栗市中华路354巷16弄4号
电话:(037)273966
营业时间:06:00~14:00(周一休)
消费日期:105.9
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64132153
福星面店是许多人都强力推荐一定要来的名店,这次来到现场真是被吓到,店里面可用人
山人海来形容,真的好多人,而且从点餐完成到上餐我等了25分钟,可见生意有多好了!
这次点的是黄干面与猪肉汤,先来看看很有特色、加了金针的猪肉汤吧!
猪肉汤里面有九层塔、金针、姜丝,在这些食材的搭配之下,汤喝起来超香超有味!猪肉
是肥瘦各半的比例,吃起来不会松松软软、而是Q弹有劲,而且一碗汤可以吃到7~8块猪肉

黄干面主要食材有芹菜、油葱、豆芽菜、韭菜,再加上猪肉,比起一般市面上的干面来说
,用料相当丰富,香气也是非常浓!黄面本身口感就相当Q,配合著 芹菜、油葱、豆芽菜
、韭菜一起入口,仿佛在口腔内展开香气交响曲一样!
吃到后来我发现店内有一个秘密武器:特制辣酱。我看一堆外带的客人都会来舀几匙辣酱
外带,所以我也倒了一些到面内来试看看,结果真的超好吃!多了特制辣酱香气更上一层
楼!这个辣酱看起来有用了蒜头、蒜苗、辣椒,都是增添食物味道的好帮手!
这就是店内的人潮,内用全部坐满,还有一堆人在排队等外带!所以尖峰时段要有花时间
等待的心理准备。
店内品项走平民小吃路线,以一般人的食量要吃饱都是铜板价就可以搞定,相当超值呀!
唯一可惜的是这家店只开到下午两点,晚餐时段是没办法来吃的。

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