[食记] 万国酸菜面:隐身巷弄的60年老店(西门町)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-08-31 20:17:26
店名:万国酸菜面
地址:台北市万华区汉口街二段42巷2号
电话:(02)23708643
营业时间:06:00~13:00
消费日期:105.8
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64096960
万国酸菜面是隐身巷弄的60年老店,营业时间更是只有上午时段,堪称隐藏版美食!这里
的酸菜面是简单却令人惊喜的好味道,也曾获得不少媒体采访,值得一试。
酸菜面有大中小碗之分,我是点小碗的,其实就已经可以吃饱。酸菜面的用料很简单,就
是面、酸菜、以及酱汁。
面条吃起来特别有咬劲,比一般常见的阳春面略硬一些,不会软软烂烂。酸菜切得比一般
牛肉面店任你抓的那种细很多,吃起来咸味不高,比较明显的是香味。搭配底下微咸带点
酸的酱汁一起入口,味道意外的契合!
吃干面配碗蛋花汤刚刚好,虽名为蛋花汤,但其实里面还有放了一颗荷包蛋,另外就是青
菜。蛋吃起来满有汁的,感觉水嫩水嫩,不会乾乾的。汤整体喝起来的感觉很清爽,很完
美的收尾。
店内用餐环境略为狭小,整体看起来也略显破旧,但丝毫没有影响人气,即使是平日中午
来访,这里还是坐得满满满!
墙壁上挂著大大的媒体采访记录,看起来真有两把刷子。最后拍下价目表与店面外观供大
家参考,这里在汉口街二段42巷内,沿着汉口街一直走就会遇到路边的招牌指引囉!

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