餐厅名称：伊势路-胜势日式猪排
消费时间：2016年/8月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市信义区松高路16号B2
电话：(02)2722-0128
推荐菜色：极黑猪里肌 酥炸炙烧肋眼牛排
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/451330904
这是我的生日餐，其实也没有什么特别想吃的店，就只是一个不想煮饭的模式，之前看过
几次胜势日式炸猪排的分享文其实都让我非常心动，尤其是这款黑噜噜的炸猪排，到底是
什么味道实在让我感到好奇，在日本其实想要品尝的炸猪排几乎也都是要1000日元以上，
不太算是B级美食拉！吃炸猪排定食虽然看起来单调，却最能吃出食材的美味。
在微风松高已开业一年多的伊势路-胜势日式猪排是来自日本三重县的炸猪排名店，店内除
了有各种炸猪排定食以外有与日本同步的季节限定商品，用餐空间还算不错。
四人坐的桌椅比较宽敞一些。
两人座的桌椅就显得拥挤，如果餐点全部都送上著根本就是动弹不得，有一种会把酱料打
翻的恐惧感。一旁的酱料有两种猪排酱、沙拉用的紫苏酱、胡麻酱、七味粉等等～
季节限定的商品有来自伊势的牡蛎，日本直送的竹䇲鱼，冬季则会推出巨大老虎虾。
另外还有这个今年七月才推出的新品，酥炸炙烧肋眼牛排也是吸引我来此的原因之一。
猪排定食的价格从最基本NT250-520都有，种类非常的多样化。
不过假日或节日用餐时间只有90分钟，来的当天刚好是父亲节让我压力有一点大。
点完餐以后会送上免费取用的高丽菜丝(可以续加)、海带芽小菜。
海带芽还蛮开胃的，而高丽菜丝淋上芝麻沙拉酱最对味。
酥炸炙烧肋眼牛排套餐 NT 520
这个来自新西兰的肋眼在高温油炸后送上著约是3分熟。
可以在铁板上煎到喜欢的熟度，再沾上芥末和风酱油或柑橘醋萝卜泥，另外也有玫瑰盐可
以搭配。
酥炸的肋眼一整份约6盎司，分量不少，放凉一些面包粉就会吸油，建议要趁热品尝会比较
好。
软嫩的牛肉我觉得搭配芥末和风酱油层次比较多一些，如果想要解腻的话可以沾柑橘醋萝
卜泥。
极黑 黑豚猪里肌 NT420
这个黑噜噜的炸猪排，面包粉是使用顶级墨鱼汁精炼的天然面包粉，而猪肉则是台湾产地
的黑猪肉，黑黑的炸粉里面则是透出粉粉的肉色非常诱人。
不得不称赞一下台湾的产地黑猪肉真的好吃，虽然是猪里肌，炸猪排很厚实却不干柴，也
没有想像中那么硬，沾上了磨好芝麻的淋上的猪排酱，非常有幸福感，而其实面包粉的味
道并不是那么突出，却是非常的香酥。
除了白饭可以选择以外，汤品也有两款，与高丽菜丝都可以无限续加，而我个人没有很爱
店内提供的米饭，算是一般拉！
店家使用的是斗南的越光米，我比较爱有黏性的晶莹剔透的越光米，那也只有吃日式炸猪
排才比较能品尝到的，不过猪肉味噌汤好喝，我和San都连续喝了两碗。
焗烤松叶蟹盅 NT120
会点这款完全是因为酥皮，虽然和图片有一点点不同，却是我喜欢的螺旋酥皮，现点现做
的焗烤松叶蟹盅需要等待20分钟的时间。
而松叶蟹盅有一点像是白酱的面糊，其实还蛮香的，搭配上香酥的螺旋酥皮，我的生日餐
已完美。
因为我总在找有供应螺旋酥皮浓汤的餐厅，看到酥皮没想太多就点了，虽然图片上是一般
的酥皮，送来的却是螺旋酥皮让我大开心。
生日当天凭证件就会送小蛋糕噢！
说实在的胜势日式猪排还不错吃，就是这样满满一桌，用餐的时候服务生送餐的时候，
隔壁桌的汤还打翻了，不过看起来挺丰富的拉！服务人员的素质比较有待加强，一想着
又有新的猪排店要登台，可是让我满心期待，不过也只能继续努力的吃吃吃～