[食记] 台北中山 龙波斯特 龙虾三明治专卖店

楼主: waitingangel (小仙)   2016-08-31 18:18:27
餐厅名称:龙波斯特lobster.foods
消费时间:2016年/8月
地址:台北市中山区龙江路106巷4号
电话:(02)2506-7676
营业时间:11:00-21:00
每人平均价位:269-1399元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:大龙虾黄金乳酪披萨.招牌龙虾三明治
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/333114210
========以下纯文字========
在南京商圈开了一间龙虾三明治专卖店,还没吃过日本的龙虾三明治
纽约的龙虾三明治当然也还没尝到,飞到日本前先来龙波斯特吃吃看
一进店里就看到鱼缸,里头全都是龙虾
老板本身是做水产贸易进口,直接进口加拿大哈利法克斯省的活体硬壳龙虾
而且每一只龙虾的重量也挑选过,控制在550-650公克左右
离开时还可以跟龙虾本尊合照喔!
店装潢是工业风,昏暗带蓝光的氛围与我原先想的明亮环境差很多
单人座到多人座的座位都有,但是用餐时间到很快被坐满(保险起见还是预约吧)
套餐附季节沙拉、龙虾浓汤
千万别问我龙虾浓汤的口感,就在我拍完照打算移过来时
手残的晃了一下导致整碗打翻,冲动的想舔桌上的汤被制止了
闻起来很浓郁满满海鲜味,隔壁桌喝的津津有味
沙拉的酱带酸,很开胃
龙虾三明治有五款口味,包括招牌、奶油、柠檬莎莎、黑松露、起司
第一次来就保险的点招牌口味吧!(套餐569元)
刚炸起来的薯条酥脆不油,不用沾酱就很涮嘴
外层的面包涂抹奶油后再烘烤,外层酥里面松软,如果面包变成独立商品我也会买单
夹入的龙虾肉不是细碎的,整块整块的去壳龙虾肉水煮后凉拌沙拉直接夹入面包
甜甜的美乃滋和龙虾肉很搭,生菜与洋葱增加口感,深海的龙虾肉质坚韧有弹性
紧实的海鲜肉既甜又新鲜,忍不住一口接着一口
没在菜单上的大龙虾黄金乳酪披萨(1399元)要事先预订
霸气虾头与虾尾完整的依附在披萨上,有创意的摆盘让披萨更显华丽
8吋披萨两个人吃有点多,但是我太喜欢海鲜了,最后还是满意的吃光光
龙虾简单调味后将龙虾肉取出来,用小黄瓜夹在中间,看起来好像一节一节的虾壳
虾脚有趣的用红椒代替,远看就像整只龙虾放在饼皮上
薄型披萨底层脆脆的,上面的乳酪与龙虾膏已经让饼皮又鲜又甜
加上龙虾肉一起入口,我的天儿啊!太奢侈了啦!
因为有蔬菜的加持,一口里面多了好多层次,好丰富的幸福
再访是一定要的,除了将隐藏版龙虾料理全吃过,还有喝到本次遗憾的龙虾浓汤
作者: vivianchen (曼殊)   2016-08-31 21:21:00
为了拍照打翻汤……
作者: A07 (加州阿宅)   2016-08-31 19:31:00
三明治里的龙虾真是少了点啊.

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