餐厅名称：记得我咖啡
消费时间：2016年/6月
地址：台北市松山区南京东路四段133巷4弄16号(小巨蛋站5号出口)
电话：02-25471517
营业时间：12:00-22:30
每人平均价位：500
有无包厢：无
图文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/392803756
用餐日期：2016.06.30
栖身在人群里，忙碌的跟着生活奔走，周遭的喧腾齐声地让自己喘不过气，这种时候总想
转身逃进什么地方，暂时搁置那些将心绪压得扁平的烦躁。
“尘嚣避难所”系列文，挑选了六间身处闹区中或捷运站旁，但拐进巷弄随即能找到一隅
避难所般存在的舒适小店，让城市中突然间喘不过气的人们，有个可以好好休息的角落。
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偶然在脸书的朋友动态上看见一间美丽的咖啡店，有着充满植栽的庭院，还有浓浓的艺文
气息，更取了一个浪漫的名字－－“remember me 记得我”，至此放进心里，想着要赶紧
造访。
没想到猪妹同样注意到，早我一步先在某个午后去探个究竟，回来之后赞誉有加，说是非
常喜欢那里的氛围、店员都很亲切、还有绘本可以打发时间，非常文青挂等等，推荐得像
是他自己是股东似的。不过看见猪妹的照片，的确一如叙述中的美丽。自己尤其特别喜欢
最外头半堵漆白砖墙上镶嵌的店名，还有看似刻意又不经意地抹上的一道苔绿，深深加重
“记得我remember me ”文字上的强度。
于是在明明刚结束穿石的行程，还撑到不行的晚间，硬是再前往“记得我remember me ”
希望亲身感受看看他们会散发出怎么样的氛围，以及体验看看为什么猪妹如此喜欢。
“记得我remember me ”交通上一样非常方便，自小巨蛋捷运站5号出口上来直走，遇见
7-11左转、第一个小巷再左转就可以看到，路程大约五到七分钟。周遭都是商业办公大楼
，难免总是布满紧张快速的步调节奏，没想到转进巷子正有如此可以暂时逃离的场所，气
氛转换让人更加放松。
这天到访时已过晚餐时刻，转进巷子后周遭便没什么行人，转暗的巷弄中只剩“记得我
remember me ”兀自发光，灯光和绿意将整体外观烘托的更加诗意了。
稍微记录下美丽身影后踏进店门，迎面而来的便是像朋友般热情的招呼声，然后接着说：
“你有要吃东西吗？要先点喔我们供餐只到八点半快快快！”我才发现已经正好八点半，
于是直接问说：“有推荐的吗？”店员指了一个饭：“这个”我：“那就这个！”
这时我已经笑到不行了，有够率性自然，喜欢这种感觉，像是真的到朋友家作客似的轻松
自在。
后来坐定后才细细阅读菜单，也是一样的充满文艺感：每个品项都有附上一小短文字，品
名正藏在文字里头，另外再以白色大字体呈现，可以参考猪妹写的初访。
因为整天下来都只吃了许多甜食，还没好好吃一顿正餐咸食，所以才赶忙点了餐点，安顿
好之后才发现自己点的是“新加坡风味叻沙咖哩”，有些喜出望外，很喜欢叻沙的独特风
味。
另外还是想试试松饼，于是再点了份“秘制记得我松饼”，低消的饮料则选择了“记得我
咖啡”。根本招牌套餐，到底有多怕被忘记（笑）
可爱店员看我一个人，问说：“你吃得完吗？很多欸！”“我想应该可以吧…”“没关系
吃不完可以带回去。”
我才发现，从一开始进门前感觉这里是个安静浪漫、可以装装气质文艺的地方，到现在和
店员聊到三八个性完全解放，这样的反差让人感觉更加亲近。这时候发现正巧过了尖峰时
刻，店里客人开始离开，于是乎便在等待餐点的时间，赶紧记录下店里每个充满诗意的角
落。
吧台一旁有着一面大大的黑板，写上当日限定的餐点，黑板边缘的设计像是被不规则撕开
的纸张，很有趣；黑板前则是贩卖一些文创小物，样样都别具特色。吧台后方和整个空间
的最后方都有“remember me”的字样，logo设计感觉得到浪漫气氛；每个有抽屉的桌子
都有附上画具及画册，无论是用来打发时间或大展才艺都很适合，我的位置后方则是许多
人最喜欢取景的大落地窗，上方布满了美丽的干燥花，无须刻意取景怎么拍都成一幅画。
在每桌都放上画具这个想法让我觉得特别新鲜，这让现在习惯性静下来就是滑手机的现代
人，有了其他打发时间的陪伴，从这些画册陪伴的时间中得到的，绝对比滑手机来的更有
意义及回忆的画面。
★记得我咖啡 $160
在越来越着迷于甜点的世界之后，已经非常习惯饮品会选择无糖的茶或咖啡，所以在看见
“记得我咖啡”的简介时迟疑了一下。不过今天独自一人整日随性漫游城市的心情，感觉
很适合需要有人能记得自己的陪衬，便选择了此款咖啡。
在卡布奇诺上洒满了可可粉、黑糖和炙烤过的砂糖，以杯就口时，先是绵密细致的奶泡混
合著香甜气味散布于口中，随着咖啡和牛奶入口缓缓升起的苦味及奶香，将香气风味又拉
升至另一层次。整体挺顺口且有特色，真的很容易留下难以忘怀的印象。
值得一提的是，店家放上“拒绝顶新”的立牌，使用的是禾香鲜乳，自然鲜甜的牛乳最能
带出咖啡的风味，非常喜欢。
★新加坡风味叻沙咖哩 $240
和我预期中不同的是，这份量也……太多了吧！一看见咖哩上桌，自己开始有点怀疑真的
吃得完吗？咖哩的用料十足，除了主要的鸡肉之外，还有红甜椒和菇类、西兰花、玉米笋
等蔬菜，而叻沙咖哩的微辣口感和椰奶，带出阵阵南洋风味，虽然个人口味来说觉得口味
稍咸单薄，但还是爽口满足。
这时候店员似乎手边工作刚好到一段落，跑到我座位旁和我闲聊，问说吃得怎么样，我回
说我挺喜欢的，他立刻开心的回说：“对不对！我也很喜欢这个！像那什么猫咪饭啊义大
利面，我就觉得都还好，很普通啊，只是拍照好看。”
我再度笑得合不拢嘴的，是说店家自己这样说真的好吗（大笑），我就回说：“所以我下
次带朋友来还是点这个，然后怂恿朋友点其他的就好囉？反正要拍就拍他们的。”店员愣
了一下，就大叫说“对没错就是这样！”
是说，哪有人这样说自己的产品啦（笑）
★秘制记得我松饼 $200
因为担心延误店家厨房休息的时间，于是告知他们松饼也可以直接上桌。在咖哩上桌不久
后，松饼也一起上桌，害怕松饼冷掉但是又别无他法，尤其又看着一旁的冰淇淋，只好加
快吃咖哩的速度。店员看见我茫然的眼神，于是便等我拍完照就主动将冰淇淋再拿回去冷
冻，果然很细心。
不过等我吃完咖哩，松饼还是无可避免的冷了，有点无奈之余切了一块入口，这才是真的
让我惊讶的地方：还是脆的！
以往吃过的沃夫（waffle）松饼，无论热的时候如何好吃，只要一放冷了绝对口感尽失。
但remember me cafe的松饼却在放冷了以后，仍然保持着外皮酥脆、内里Q软的口感，可
见店家在松饼浆的制作上肯定下了许多功夫。这让下午吃过许多甜点、方才又刚吃下整盘
咖哩的我，即便已经非常饱了，还是将整份松饼几乎吃完。（说几乎是因为最后还是剩下
了半块，再吃下真的要饱到吐了，真可惜）
结束完自己的餐点后，坐在原位环顾四周并稍做纪录的时候，一位看来应该是老板的人带
上了一块蛋糕，说是试作的新品，要请我尝尝给些意见。虽然因为太过贪嘴勉强自己，已
经饱到有些难受，但秉持着“デザートは别腹”－－甜点是另一个胃的精神（笑）还是硬
著头皮吃吃看。
简单的戚风蛋糕体和鲜奶油，中间则是综合莓果酱。蛋糕体绵密且湿润好入口，鲜奶油的
乳香气搭配上莓果的酸甜挺讨喜的，整体来说朴素但风味不错，不过之于我个人口味来说
有点偏甜，若是莓果酱的酸度能再稍微提高一点点或许会不那么容易腻口。
待在这样的空间里，似乎无论是谁都会变得文艺起来，思考某些纠葛已久的人情世故和存
在意义。
如果提起我，你会想到什么我们共同拥有的回忆？每个人都是另一个人在人生轴线上的浮
岛，我们擦身、相遇，一起经历过一段时间，还能留下些什么在彼此脉搏里，那就是最难
能可贵的萍水相逢，只要谁能记得我些什么、或是那个谁让我难以忘怀些什么，那么相遇
就是刻下回忆的唯一要件。
若是我们只能浮游在这样少了点乡愁的大城市中，随处摆荡无从选择际遇，那至少还有个
停泊的窗门，让你让我都能够记住还有这样的地方，可以彼此交换我们各自记得的事情，
然后稍作喘息。
Remember me Cafe 记得我咖啡
台北市松山区南京东路四段133巷4弄16号(小巨蛋站5号出口)
周一-日 12:00-22:30
02-25471517
低消饮品一杯/10%服务费/有wifi/有插座/平日不限时