[食记] 高雄左营区 晓琦饭团

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-08-26 09:40:21
餐厅名称:晓琦饭团
消费时间:2016年/8月
地址:高雄市左营区富国路上(龙华市场60号第5摊)
电话:0933296305
营业时间:06:15~11:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44159032
一开始是在本格的部落格上发现这间店的,今早突然很想吃饭团,但附近的店家都
写过了,于是就想起这间,趁著雨势渐歇的时候立马骑车过来一解嘴馋。
饭团可以电话预订,和排队区有分隔开来,只是店员动作比较谨慎,所以要耐心等
待一下。摊位上有图片和详细的菜单价目表,且现在咸蛋饭团似乎变成较为常见了,
很多间知名饭团店家都有贩售这款口味。
咸蛋饭团,形状大小就长条型的,糯米很干粒,是我喜欢的状态,油条酥脆到爆表,
咬下去还会发出声音的。咸蛋和肉松是味道的主要来源,中间有夹杂着肉燥,
只是吃到后面我才明显感受到,且点这款建议加辣,风味能多些层次变化。
鲔鱼香松煎蛋,这款饭团比较溼,可能是因为罐头鲔鱼的关系,所以咸甜度有被拉低,
但这样反而变得爽口许多。鲔鱼主掌了整个味道的关键,一切都以它为变化,煎蛋和香松
则变得若隐若现,油条依旧我行我素,我还没遇过饭团店家的油条这么强大的。

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