[食记] 高雄~野兽美式餐厅 BEAST BAR&GRILL

楼主: iammin623 (MI)   2016-08-19 15:36:02
餐厅名称:野兽美食餐厅BEAST BAR & GRILL
消费时间:2016年/07月
地址:高雄市前金区六合二路118-1号
电话:07-286-5137
营业时间:11:30-14:30、17:30-01:00 假日增加早午餐时间09:00-11:30
每人平均价位:500元
可否刷卡:可
推荐菜色:鸡翅、三明治、汉堡
网志图文并茂版:http://goo.gl/V7VRFA
大约在2015年的6月中下旬左右,高雄的六合路上有间白色墙面的建筑正装潢中。
白色的外墙大大挂出BEAST,让人好奇到底是要开怎么样的店家!
直到七月多正式开始营运,才知道原来是美式餐厅阿~~~
当时只知道是高雄大名鼎鼎的贝佛街餐坊的相关餐厅,一直迟迟未去光临。
直到去年11月, 2015年世界棒球12强开打,为了帮中华队加油!
想找个有气氛、又可看运动比赛的餐厅~
突然想到BEAST,致电询问有无拨放运动比赛后立马奔去!
(后来陆续访了好几次,一次收录进来)
一楼后方座位区及前方吧台上方皆有台电视可供观赏比赛
二楼用餐区没有电视,如要看比赛记得要预约1楼的位置唷~
侧方落地窗的设计,旁边就是一大片草原,看了心情也挺舒适的!
美式风的菜单,第一面是开胃菜、沙拉、汉堡、三明治、主菜、甜点等等
第二面就是各项酒类啦,啤酒、调酒、威士忌都有
去年10月底第一次去,刚好五星主厨快餐车的记忆依旧在脑海中,
看到古巴三明治马上就点来吃吃
<古巴三明治 Cuban Sandwich>
位于美国佛罗里达的KeyWest及Ybor City,两大古巴移民分布最早的城市,
也是古巴工人最常往来的城市,两地的餐厅将三明治、火腿和奶酪的组合加以变化,做出
适合古巴工人爱吃的口味。后来˙,古巴人将它的作法带到迈阿密,在当地也是相当受欢
迎的。主要成分为火腿,烤猪肉,瑞士奶酪,酸黄瓜、芥末,有时加入 Salami(腊肠) 古
巴面包经过热压机的挤压加热制成。
Beast的热压三明治,是用手撕猪肉加上古巴青酱、瑞士奶酪、酸黄瓜、芥末BBQ酱、火腿
组成的。而且给料一点都不马虎,在吃的时候要小心,随时都会爆料出来!
配料可以选择粗薯条、细薯条或洋葱圈,洋葱圈每一圈都料也都非常饱满,外皮酥脆,每
一口咬下都感觉得到喀擦喀擦声。
另外一个我们点的是乡村汉堡,半熟的金黄太阳蛋让人看的食指大动,
配菜我们选的是细薯条,量很多每根都好酥脆!
第二次到访,约为两个礼拜后。一直很想要吃看看他们的开胃菜、小点心。
这次我们人比较多终于可以点了,我们点了开胃菜-鸡翅,
有三种口味分别是BBQ、布法罗辣酱、超级辣酱可选。
我们点的是最基本的BBQ酱,他的BBQ酱超超超超超超级涮嘴,甜甜咸咸一点都不腻,鸡翅
的肉非常软嫩又入味,只有赞可形容!
疯狂玉米脆片:上面的淋的是莎莎酱+起司,再洒上一点培根
墨卡莲特汉堡:墨西哥辣香肠,配上牛肉、奶酪、莎莎酱、玉米片,一口口咬下都是满足
的美味。搭配芝麻汉堡,香气加分!
德式香肠咖哩香肠薯条
他是用咖哩番茄酱,所以咖哩味隐隐流露出~
德式香肠做成球状的,我吃饱踏出餐厅之后,才想到原来我们点的是德式香肠 哈
也是好吃得要命~~难怪叫做窒息薯条
已经访了好几次了,每次去吃都不让我们失望, 是一家CP值极高的餐厅
多人聚餐、情侣约会、想小酌一杯都适合唷!
作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH)   2016-08-20 00:07:00
在高雄这样的份量品质、加一成价位偏高。如果要用台北的价位卖东西、至少早午餐的薯饼可以是刨丝自己煎的、而不是外面美而美就点得到的三角薯饼。
楼主: iammin623 (MI)   2016-08-20 12:02:00
薯饼?你是说薯条吧!可是我觉得好像现在高雄的美式餐厅价位都大概是这样了~
作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH)   2016-08-20 13:23:00
早餐他问我要薯饼还薯块ㄚ、薯饼我问是不是自己做的、他说不是、我问是怎样的薯饼、三角的或方的吗?他点头不论食材、存粹论租金/人事成本差异、加一成差不多的价格、台北diner是自己做的。他们的薯块是自己炸过再用甜椒丁跟香料去炒的、薯条也是自己处理分粗细给客人选好再炸、唯独薯饼用现成的感觉很可惜。毕竟外面卖的冷冻薯饼消费者很难知道制程、马铃薯刨丝去煎也不是很难的工序。

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