[食记] 桃园 小初心法式甜点

楼主: celloway (吃喝玩乐的日子)   2016-08-14 14:18:11
小初心法式甜点
地址:桃园区桃园市桃园区国圣一街111号
电话:(03)378-3426
营业时间:11:30 - 20:00(周一公休) 其余每月公休日公布在FB粉丝页
FB粉丝页:https://www.facebook.com/bonheur327/
图文网志版:http://wjowei.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html
消费时间:2016.07
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这几年桃园的餐厅或甜点店开得不少,但大多都开在中正艺文特区,
所以当这间小初心开在我们这个店不多的住宅区时,有种惊喜的感觉,
新开店的时候已经去吃过一两次,但当时的品质感觉不太稳定,
就没有再去尝试,半年来每次经过,总是看见不少消费的客人,
最近又看到有人在网络上分享小初心抹茶甜点,一时兴起,找个中午时间来尝尝~
我有很长一段时间不是那么爱抹茶,不知道是腻了还是怎么,
我不是个特爱抹茶的人,就连自己做的抹茶点心都不是那么喜爱,
但因为跟朋友一起合购了日本小山园的抹茶粉,让我对抹茶有种相见恨晚的感受,
原来抹茶粉的好坏真的很重要!!小初心也是使用小山园的抹茶粉,
冲著这点,一定要来尝尝!
位于国圣一街与宏昌六街交叉口的小初心,内部装潢算是简单中带点可爱,
虽不是那种宽敞到不行的店面,但座位不算太少,环境算是舒适明亮的~
可丽露还有老奶奶柠檬磅蛋糕都是必备品项,偷偷说一下,
在店内有时候会有柠檬磅蛋糕的小口试吃,吃起来不是那种口感扎实的磅蛋糕,
口感介于戚风蛋糕跟磅单高之间,算是轻盈款的唷(下次要来买)!
店内也有贩售一些饼干礼盒,也可以接受弥月订单的样子~
奶油伯爵调味红茶($140),想说要搭配甜食,便选了这款热茶来喝,
带有佛手柑及奶油香,回冲了两次都还是蛮有味道喔~
反转苹果塔($140),苹果塔的派皮(塔皮?)垫在最底下,店家号称有256层,
吃起来属于硬脆口感而且奶油香气足~这款甜点是将已经去核的苹果烤软,
里面填入黑醋栗奶油馅还有香草卡士达,苹果烤过之后的酸香配上甜度稍高的内馅,
算是刚刚好的,吃起来没有腻感只有甜香喔!
抹茶千层派($130),派皮跟苹果塔的是一样的,中间夹入抹茶卡士达,
使用小山园的若竹抹茶粉,内馅的抹茶可说是下重本了,吃起来香气浓厚,
尾韵微微回甘,搭配不甜的派皮一样刚刚好,但唯一令我烦恼的是,
我永远都不知道要怎么切才能优雅地吃这类千层派…
小初心的抹茶产品确实深得我心,那个星期,这款千层派我吃了三次,
三次一样好吃!!!据闻店内的抹茶泡芙也是很棒,我想我很快就会去吃了……
小初心法式甜点
电话:(03)378-3426
地址:桃园市桃园区国圣一街111号
FB:https://www.facebook.com/bonheur327/
楼主: celloway (吃喝玩乐的日子)   2016-08-15 09:29:00
谢谢你噢!!我已经更正了!
作者: ShaoYui (Moon)   2016-08-15 03:40:00
你贴错连结了 图文网志也是贴店家的FB..

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