[食记] 台北 冬瓜之家 美浓古早味冬瓜剉冰

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2016-08-10 10:39:14
餐厅名称:冬瓜之家
消费时间:2016年/6月
地址:台北市信义区松隆路78号
电话:(02) 2749-2028
营业时间:09:30~22:30
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html
稍微一动就喷汗的台北中午,真是吃不下正餐,走在街上,自己像是与柏油路同时融化。
这热天,吃碗冰最是舒畅,似乎是天气愈热,愈是该吃。捷运市政府站附近的冬瓜之家,
琥珀色的冬瓜条带弹性,绵稠不黏牙,伴着甜度足够的糖水,吃完,啊!一声,浑身舒畅。
冬瓜之家店开的位址,低调得很,从市政府方向走,是在永吉路30巷底,右转的松隆路上,
要不是空军凉面搬到新的位置,我在那到处探头找面摊,也不会发现这间古早味冬瓜剉冰。
老板本业是卖家俱,冬瓜冰是副业,但这里卖的冬瓜冰,尤其是糖水与料,却是特别实在。
冬瓜刨冰 任选四样料 $60
刨冰除了冬瓜糖水外,还能再选四种料,或也是可以选一两种,每种请老板给你多一点。
四小时不断翻搅熬煮的冬瓜糖水,不死甜。老板也不吝啬,边说著这糖水是他的宝贝,
边用左手拿碗刨冰,右手用汤匙画圈,在碗上淋满浓稠糖水,直到上层所有碎冰沾染上色。
琥珀色的冬瓜条带弹性,绵稠不黏牙,伴着甜度足够的糖水,吃完,啊!一声,浑身舒畅。
满喜欢这的冬瓜冰,60元一碗,料用的实在,大热天吃不下饭,我宁愿来这吃碗冰就好。
胖大叔 : ★★★★★
本文同步发表于2016年8月8日 苹果日报 / 捷运爽报 部落夯客专栏
作者: LondonHairs (伦敦之毛)   2016-08-11 17:34:00
冰品好像有专版!?

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