[食记] 京都 沾芥末的天下无敌烧肉-肉屋弘先斗町

楼主: spu70903 (sPu)   2016-08-07 15:02:00
餐厅名称:京の焼肉処 弘 先斗町店
消费时间:2015年/11月
地址: 日本〒604-8017 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward 木屋町通三条下る材
木町176
电话:+81 75-223-1129
营业时间:17:00–00:00
平均价格:300~1000
推荐菜色:和牛、天下无敌
请享用图多好阅读网志:http://sputravel.pixnet.net/blog/post/331162136
结束了清水寺赏夜枫的梦幻旅程后,我们搭乘公共汽车回到市区准备觅食我们的晚餐
因为已经过了正常晚餐时间,我们本来也打算吃些小东西,所以价格昂贵的烧肉选项这时
候就浮现我们眼前
刚刚好可以花一餐的预算,点个比较精致高级的烧肉!!! 顿时口水都快流下来了
首先我们又来到四条乌丸路口附近的肉屋弘,这家店我有着深深的悔恨XD,每次来都没吃

原本以为这次非晚餐时间,都九点十点了,总该吃到了吧XD
想不到!!! 又再次贡龟........,想吃的朋友真的得要记得先预约才行
没吃到烧肉誓不罢休的我们,决定前往另外一家肉屋弘先斗町店
而且先斗町也是我们很想去晃晃的一个点,是以前京都的红灯区,有很多艺妓出没,现在
发展成有点像台北条通的感觉
果然一到先斗町就感觉得出来跟其他街道不同,异常的热闹
紧邻河岸边的先斗町,离大马路旁都是营业到颇晚的Pub或夜店,我们是没特地去逛,满
脑子只想吃
但整条马路上吃的选择可真的不少,只是我们心中就只有肉屋弘!!!
跟先斗町很搭的装潢风格,一个大大的弘字灯笼,提醒我们肉屋弘先斗町店到了
特地再杀过来是值得的,果然这边比四条乌丸还容易找到位子一些
店内环境也是很一流,但我没有拍其他座位的样子,也是因为许多日本店家都有禁止拍照
打扰客人的关系
店门口摆着今日的特选牛,熊本产的高级牛似乎今天已经销售一空XD
下方的肉摆着天下无敌,翻开菜单才知道原来是到肉名,敢取这个名子想必很厉害
结果想不到等等我们还真的冲动了点了个一道1980円的天下无敌XDD
先看菜单的部分,这边有许多套餐组合,可以用比较正常的预算吃到店家帮你准备的拼盘
,各式肉类都有
因为来到店家已经晚上10:30,所以我们是选择挑几样单点而已,才不会吃太饱也不好睡
座位的部分也蛮特别的,有个大大的抽风口,把烧肉造成的油烟抽走
有种干嘛摆个排气管在桌上的错觉XD
首先除了基本附的冰开水以外,还有我们点的可乐跟梅酒,完全就是小酌来着XD
烤炉已备妥,也是用炭火来烤的烧肉
因为我们也只想吃一点点尝鲜,所以刻意把预算拉高,除了点很少量外,也点了些平常不
会点的高级货
所以整个桌子看起来份量超少的XD,总共只有点了三种肉XDDD
首先要特别介绍的是天下无敌,他是大盘子里面的下半部分的几块肉,少少的80g只有五
小块肉
但这样就要台币五六百元,真的是我们很少挑战的高级肉XD
而且更特别的是,旁边放的是哇沙米,一开始让我们傻了一下,后来店员解释才知道真的
是这样沾法!!
我们先烤了两块尝试,这种高级肉,还是别吃太熟,剖面图看起来粉嫩粉嫩的粉红色是最
适合入口的时机
搭配刚说得哇沙米沾酱,虽然让我们质疑,但咬个一口后顿时眼泪都快流下来
挖赛,这跟吃生鱼片的口感好接近,超柔软的肉质搭配哇沙米完全撑起了肉的滋味
光是这道天下无敌,就有让我觉得值回票价,有种超越冲绳烧肉乃我那霸的那种入口即化
除了肉质没话说以外,哇沙米沾酱也是功不可没的关键!!!!
可惜限量是残酷的,我们还特地留了两块当作最后的End,实在是太赞了!!!!!
你们看看这肉质的粉红色!!! 写这篇的我口水都止不住了阿~~
再来其他两样也是中价位,跟比较便宜的肉品,表现也是超优
你看看这油花,难道不犯规吗!!! 这已经跟我们冲绳吃的八重山差不多了!!!
尤其是烤网上更是诱人
因为前一口刚吃完哇沙米的天下无双,所以这片特地放正中间烤焦一些
但另外一面还是维持半生不熟的状态,让嘴巴品尝一下不同的口感,一面焦脆,一面内软
沾著调味后的盐巴,真的是大拇指忍不住的给赞阿!!!!
当然我们这种肉质享受控,是不会忘记点碗白饭来衬起这牛肉的香气
看一旁客人会沾用着店内提供的谜样物品,但配了几口没有很喜欢XD
最后还有一道肉,但表现没有上面两个肉质好,但已经完全不影响我们当天用餐的好心情
果然享受美食就是爽阿~~~~
离开时还有能喷一喷去除味道喷剂,也有去嘴巴味道的凉糖
在贴心的日本服务里,应该是烧肉店很基本的服务XDD
但这家店还是我跟小瑜一致觉得最印象深刻的美食,大概是平常我们本来就特别爱吃烧肉
还有针对高级肉的料理方式,也不见得一定需要店家辅助
所以才可以像刚刚一样,烧烤出自己最喜欢的口感,也是我们最爱烧肉的原因之一
虽然这顿要价不斐要快日币5000円,但觉得是有这种等级的肉!!值得大力推荐给大家啊!!!!

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