餐厅名称：士林晶栈热炒
消费时间：2016年/7月
地址：士林B1美食广场20号摊
电话：0918 440 579
营业时间：11:00-00:30
每人平均价位：100元
推荐菜色：炒饭大赏第一名
官网：https://www.facebook.com/jing.zhan11/
废话多无炒饭网志 http://eejun.pixnet.net/blog/post/115551508
突然在正中午时想吃生炒花枝，
不禁想起许久未见的士林夜市；
究竟在中午十二时夜市有没有营业呢？
...有，但摊贩很少。
其中只有一间在卖生炒花枝。
晶栈热炒
招牌上打着台北炒饭比赛第一名，但我们点完餐才看到...
卤肉饭
味道很香，但多是肥肉，油腻感十足。
虾卷 + 生炒花枝 + 天妇罗 + 臭豆腐 + 蚵仔煎
虾卷 + 天妇罗 同属油炸伙伴，除了馅料不一样吃不出有什么不同... 囧
没有油耗味，但虾卷内里也油腻腻；
天妇罗是厚片甜不辣下去油炸，很有嚼劲；
臭豆腐也可说是油炸豆腐，
中间虽有臭豆腐本身的香味，但酱汁没有进去，
而且因为豆腐很大一块，很有份量调味却不足；
蚵仔煎的蚵仔很大颗，中规中矩。
以上油炸类的配菜，都是台式泡菜，但不知道是不是醃渍不够久，
没有泡菜特有的酸甜，菜味反而明显。
除了臭豆腐是拌蒜蓉酱汁，虾卷、天妇罗的酱汁和蚵仔煎酱汁非常的相似，
却没有蚵仔煎酱汁的浓厚，也可能是因为泡菜菜汁稀释后的结果。
重点的生炒花枝，
内容物为笋干 + 花枝，甜到有点不自然，
吃完后有点口渴。
晶栈热炒
位于士林夜市美食广场地下一楼，
店员很亲切，品项很多，
下次应该会试试得奖炒饭。
另外，一开始是锁定士林夜市的忠诚号前往，
虽然网页上都写明假日忠诚号是从中午12点开始营业，
但不论是巷口 还是 地下街 都没有开。Orz
谢谢收看。