餐厅名称：新沙洞韩国烤肉
消费时间：2016/7
地址：台北市大安区延吉街160巷3号
每人平均价位：低消450元
好读附图网页版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/450085685
女孩们想来个韩国风聚餐，约好一起到东区吃新沙洞韩国烤肉。这家餐厅新开
不久，店面清清爽爽的，门口摆着韩国饮料、也有韩星海报，餐厅是比较狭长
形的，位置分布在一、二楼，我们坐在二楼窗边，大片落地窗可以看看外面街
景，桌子搭配高脚椅，大大的桌面旁就放著一个烤肉的石板。
菜单主要有两人套餐、四人套餐和一些配菜，我们有三个人，就点两人套餐再
加点囉！套餐包韩的6道小菜立刻上桌，还可以续盘，泡菜酸酸辣辣很有韩国
味，我个则偏爱酸酸甜甜的醃白萝卜和完全不辣的花椰菜，调和一下烤肉的重
口味。
接着送上搭配烤肉的生菜及炒葱，烤好的肉可以搭配韩式辣酱、油醋和胡椒食
用。
服务人员很快就来现场烤肉了，先展示给我们看原本的肉类，包括松阪肉、水
梨醃猪五花、猪五花，我们有加点一份猪五花所以五花肉好大一块。除了水梨
醃猪五花之外，另外两种肉都是原味，韩国式吃法是先一大快放下去烤，快做
好时再切成方便实用的小块，现场制作很有临场感，但油烟不小，店家会给坐
在石板附近的客人一个纸围兜挡油，但不可避免的地板、部分菜单都稍微有点
油油的，服务人员在石板边也颇辛苦。
烤好之后会放到桌上方便夹取，大致上把肉烤到微焦酥脆，五花肉香喷喷、油
腻腻的；松阪肉较有弹性，呈现一种外酥内软的口感，还不错；但吃到后来感
觉各种猪肉烤过之后味道都变得很相近，吃久需要其他食物调剂一下。
配菜的海鲜豆腐锅有搭配一碗饭，锅内有小小块的各式海鲜、小块猪肉、一颗
蛋及一只大虾，汤头鲜甜微辣，好吃。
烤完肉之后还有加点的明太子起司炒饭，也是现做的，石板吱吱作响，但我们
已经聊开了，等帅气服务生炒完饭(这句话好怪XD)，才发现石板上默默的出现
一个用饭排成的爱心，也算是一个小巧思。这炒饭有海带芽、起司、明太子，
口感湿润，咸香的味道让人回味。
我们各自点了饮料，我点的葡萄汁是韩国货，味道是甜甜的罐装果汁味，但倒
进杯子里可以看到一颗一颗的葡萄，我第一次见到，觉得很特别。就这样吃了
很多肉、聊了很多天，不知不觉吃好饱。整体来说，烤肉的酥脆口感有让味道
加分；就算是泡菜也不会太辣，很符合台湾人口味；但烤肉的石板离客人也太
近了，无法吃得很优雅呀！