[广宣] 台北 GOGOPASTA异国料理西班牙生火腿披萨

楼主: yoci0722 (海以南)   2016-08-02 18:17:21
‘资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文’
店名:GOGO PASTA 敦南店
地址:台北市大安区敦化南路一段233巷15号
电话:02-2740-1680
营业时间:周一至周日11:45~22:00 (最后点餐时间21:00)
平均价位:200~400元
好读图文版:http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/169971083
以下文字版
GOGO PASTA 敦南旗舰店在敦南诚品的对面巷子中,距离忠孝敦化站步行约10分钟
也可以搭公共汽车前往,最近的公共汽车站是安和敦化路口,步行4分钟即可到达囉
今天感谢店家的招待让我们体验~
店内的装潢感觉颇温馨,暖色调的灯光让人觉得放松
不过这种灯光通常食物拍起来都会偏红偏暗,让我有点小小担心等一下的拍照
也有沙发区的座位
当时用餐时间为晚上6点,店内客人不多
不过到了7点左右,就渐渐客满囉,大家都下班要吃晚餐了
半开放式的厨房可以看到厨师正在料理餐点
不少服务生正在准备上菜或是和厨师沟通餐点的部分
GOGO PASTA 的洗手间在地下室
原来在地下室也有许多用餐的座位
不过今天可能因为平日的关系,所以没有开放
感觉还蛮适合包场的,座位颇多,空间也大
菜单的部分
GOGO PASTA主要的餐点有开胃菜、意大利面炖饭及披萨
另外可以升级A或B套餐,A套餐是饮料、浓汤及甜点三选二;B套餐则是三个都有
除了个人套餐的选择外也有三人及四人套餐
菜单在披萨的部分都有详细标上里面会加入哪些配料,感觉不错就不需要再询问服务生了
餐点的选择颇多,有选择性障碍的人可能就需要花多点时间来选了
浓汤的部分分别选择了
左为蘑菇鲍鱼汤;右为南瓜浓汤
蘑菇鲍鱼汤喝起来奶味颇重,味道有点像平常喝蘑菇浓汤粉包所泡出来的,不过喝起来没
有粉感
南瓜浓汤的部分,口感绵密,南瓜的甜味蛮重的,表现中规中矩
蘑菇鲍鱼汤中的料偏少,算是比较可惜的地方(捞了好几次,总算捞到料才拍照)
面包
面包热腾腾的,中间没有包任何料,配浓汤一起吃好吃!
酱料的部分今天是鲔鱼酱及奶油,鲔鱼酱的味道像外面平常买的到的鲔鱼罐头
饮料分别是芒果汁及蔓越莓汁,果汁是浓缩果汁,不会太甜,还OK
开胃菜我们选的是匈牙利炖牛肉附香料薄饼 160元
炖牛肉做得颇道地,和我之前去匈牙利吃到的,里面加的食材差不多,有一种很特别在一
般餐厅都吃不到的豆类(还是小面饺?)
牛肉的部分炖得很入味,咸咸的带点牛肉香气,好吃!
不过薄饼的部分真的切得太小片了,没办法放太多料在上面配着吃,不然其实一起入口很
美味的说
西班牙风干火腿披萨 340元
采用18个月风干熟成的西班牙生火腿,根据我朋友欧洲美食达人所说和她在欧洲吃得完全
一样
西班牙生火腿和我们台湾火腿的制作加工方式完全不一样,西班牙火腿是将生猪腿在低温
下用盐醃制,然后送往储藏窖经过脱水、风干后熟成
生火腿不适合烹煮,在高温下会影响生火腿的肉质使它变得干硬,同时也会更咸
所以切成薄片是最适合的方式~
生火腿因风干所以吃起来有独特的风味,口感略带点脂肪但又有韧性,不过味道偏咸了点
搭配披萨上的起司与番茄酱,整体吃起来是很好吃的!
松露野蕈奶油意大利面 260元
松露味非常浓郁,面条带了点硬度,配上菇菇的多汁,非常好吃的一道意大利面
松露给的蛮大方的,分布在意大利面中,每一口都吃得到松露味
甜点分别选择提拉米苏及焦糖布丁
提拉米苏的部分咖啡味淡淡的,蛋糕体口感颇软,没有我最爱的手指饼干
焦糖布丁的焦糖部分颇厚,我蛮喜欢的,布丁的味道像鸡蛋布丁,比较没有香草味
整体来说,开胃菜及主餐的部分水准蛮高的,都很道地好吃!以价格来说价位约在200至
400之间,不算特别贵~
服务生都很客气,上菜速度快;收盘子也十分迅速
但我觉得美中不足的是不知道为何餐厅内偶尔会飘来一阵香菸味,我觉得这点还蛮需要改
善的说~
但整个来说,算是还不错,如果有机会经过这里的话,应该是会再来用餐的!
推荐给大家囉,谢谢收看

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