店名：韩舍韩式烤肉(中坜中央店)
地址：桃园县中坜市中央东路50号4,5楼
电话：(03)426-3030
营业时间：平日午餐 NT399+10%；晚餐 / 假日(全天) NT499+10%
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/449865134
国人真的好爱这一味，每次来吃韩式烤肉都好开心，小菜好多、烤肉好厚、任意搭配的组
合，爱怎么吃就怎么吃，这也是韩式料理非常吸引人的地方，虽然吃起来都很忙，却是一
种乐趣。
这次来到的是位于中坜中央东路与复兴路口的韩舍韩式烤肉，位于union Kitchen的第四、
五楼，三楼则是中坜小有名气的本燔寿喜烧，对面则是麦当劳，距离中坜火车站不远，交
通上还算便利。
而韩舍韩式烤肉的入口必须要从union Kitchen进去坐电梯到四楼。
搭电梯到四楼一整层都是韩舍韩式烤肉空间，电梯口有舒适的沙发座椅，如果用餐时间客
满的时候，可以稍微在这里等候带位。
用餐空间的打造分为三区，有一点工业风的韩式装潢，每一张桌子都有上吸式的抽烟设备
，有4-6人座的位置，空间非常的宽敞，也很适合包场聚餐。
电热烤炉可以控制烤盘的温度能持续维持在260度，有别于瓦斯或炭火，也可以降低用餐时
，人为上的风险，上吸式的抽烟机是活动式的设计，除了不会让用完餐后衣服充满油烟味
以外，也非常有韩国烤肉店的设计感。
非巅峰用餐时间捕捉到餐厅空间的一角，每一区的座位都还蛮让人喜欢的。
六个人的座位会多一个烤炉，这样可以一次烤很多肉，一想到就觉得非常过瘾。
为什么会叫做清爽无负担的韩式烤肉，也是因为这个烤肉盘有经过特殊的设计，烤盘的中
间有一个凹槽，是比较倾斜的设计，烤肉的时候可以沥出多余的油脂不会留在烤盘或者是
肉上。
这里的吃到饱是采用平日午餐NT399+10%、晚餐(假日)NT499+10%。
冷、热饮采用单点是无限供应 (无限续点)
就是点餐的时候会由服务人员送上一杯，可以加点其他款饮品。
另外两个人以上可以选择一款主食、二款甜点。
肉品的选择有四种(五花肉、猪五花、小肥牛、牛小排) 无限续点
海鲜大酱锅每一桌会附上一锅。
八种季节小菜、生菜 (无限续点)
另外也有付费的饮料可以选择。
每张桌子都会附上烤肉的方法，服务人员会再送上第一份肉品的时候提供教学，之后就是
自己烤。
六款季节小菜有辣的豆芽、凉拌小黄瓜粉皮、也有不辣的海带、木耳、牛篣丝、花生，会
随季节更换，吃完也可以再加点。
另外当然缺少不了泡菜、也可以使用蛋黄、辣酱拌上了葱丝包肉生菜，想要烤肉搭配着泡
菜吃或者把蛋黄与辣酱拌一下配着吃也可以。
海鲜大酱锅 (随桌附上)
大酱锅的配料不少，有花枝、鲜虾、螃蟹、孔雀蛤，另外就是生菜、豆腐、年糕，等滚一
点以后底下的大酱会浮上来，稍微拌一下就可以熄火，而这锅也是唯一不能续点的餐点。
烤盘的设计还有一区是做泡菜烘蛋。
到上蛋液以后加入泡菜、起司，等表面熟透以后翻面就可以吃了
不锈钢的铁制餐具就很像在韩国的烤肉店用餐一样，另外会附上蒜片、糯米椒、特制沾酱
与辣酱还有生菜。(无限续点)
招牌五花猪 (台湾)
特级梅花猪 (台湾)
顶级牛小排 (美国)
严选小肥牛 (美国)
蛋黄拌上了辣酱搭配葱丝其实配上了猪五花吃起来还蛮爽口的。
店员会先帮忙示范一次烤肉的教学，牛肉的肉品等冒出血水就可以翻面约1-3秒就可以吃了
。
五花肉的部分比较厚，烤的时间需要比较久，所以一次放上两种肉品，可以边烤边吃，顺
便边等待。
麦茶 (无糖) / 可尔必思冰沙
饮品的选择种类不少，有冰的也有热的，有碳酸饮也有无糖茶类、冰沙，选择非常多样。
五花肉超级厚，有附上剪刀，剪一剪以后继续烤一下，可以单吃焦脆的口感，五花肉逼出
了油脂，其实单吃味道也不错，另外就是配上泡菜或者包生菜都可以，一大口塞入嘴巴好
满足。
梅花猪也是非常厚，常常去吃到饱最怕遇到肉超薄或者品质不好的肉品，而吃韩国烤肉就
是猪肉一定要很厚，这样吃起来才过瘾，比起五花肉我更喜欢梅花猪，口感更Q弹，肉味更
香。如果喜欢多一点油脂的可以选择五花肉。
搭来搭去最好吃的还是配泡菜，泡菜和五花肉绝妙的组合就像是吃面线不可缺少一盘臭豆
腐一样，绝配。
顶级牛小排也是我很喜欢的一款肉品，比起小肥牛油花分布比较均匀，一口咬下肉香气就
散发在嘴中，即使不沾任何酱也很好吃。
这里还有一款特别的韩式摇摇便当，附上了手套，趁热的时候戴着手套把便当盒摇一摇就
可以吃了。
严选小肥牛的油脂比较多一些，烤盘旁有一个沥网，可以沥掉多余的油脂。
如果是像小肥牛我就会包上生菜、搭配辣酱、蒜片一起吃，比较清爽。
黄豆粉冰淇淋 (饭后甜点)
饭后可任选一款甜品，有热的桂圆红枣绿豆仁和冰淇淋，年轻人喜爱吃冰的绝对不能错过
这款香草冰淇淋加上了黄豆粉，香浓的香草冰淇淋没想到跟黄豆粉这么搭。
也可以选这款桂圆红枣绿豆仁，大人的味道，不会太甜，热热的甜汤也很适合当饭后甜品
。
我个人是不太爱吃到饱的烧肉店，吃过几家店肉品都没有很喜欢，不过这次来到了韩舍韩
式烤肉，肉的品质却让我很满意，除了猪肉非常厚实以外，小肥牛、牛小排也是有一定的
水准，虽然附餐种类的选则不多，但是来韩式烤肉店就是要一直吃肉啊！然后吃好多肉这
样，很适合肉食系的韩国控！