[食记] 高雄苓雅区 极品豚骨拉面

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-08-01 20:27:43
餐厅名称:极品豚骨拉面
消费时间:2016年/8月
地址:高雄市苓雅区三多四路79号
电话:07-3390432
营业时间:11:00~21:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44049850
这间之前在威秀看完电影后有经过几次,但每次人潮都很多,今天刚好比较早散场,
所以就来碰运气看看,还好是平日又不是用餐时间,就赶紧停好车入内填写菜单了。
店家客人以游客居多,谁叫附近有很多旅馆饭店和日租套房。菜单店员阿姨会拿给你,
上头有面和饭还有水饺可以点,种类其实不少。然后冰箱里有小菜任选,
旁边餐具区还有免费冬瓜茶可以喝。
猪排,我原本以为是日式炸猪排,没想到菜单上写的是照烧猪排,一时眼残,
但酱料只是比较淡薄的黑胡椒酱而已,不管了,反正点都点了就吃吧。
猪排有些微厚度,软柴比约8:2,口感没什么特别的。
极品豚骨拉面,拉面有点透明状,口感微Q不弹牙。内容物有叉烧两片、五花猪肉数片、
半颗蛋、罐头鲍鱼片和一条鱿鱼,蛮零散的配料,但还算丰富,
各种食材口感跟想像到的没差太远。唯一让我诟病的竟然是汤头,先不管豚不豚骨了,
因为我也没喝过日式正宗豚骨是什么滋味,只是这汤头非常之甜,甜到我喉咙都发痒了,
而且喝完汤头再去喝冬瓜茶,冬瓜茶味道还被拉掉了,只能说这汤头有够强力的。

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