餐厅名称：蒸龙宴
消费时间：2016/04
地址：台中市大雅区中清路三段1069号
电话：(04) 2566-3200
营业时间：1130~1430 1730~2200
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图文好看无音乐:
http://mikijorgelove.pixnet.net/blog/post/439808695
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纯文字:
今天这一间不分享说不过去
实在太赞啦~~
郭先生回来也念念不忘
然后一直跟我说 要我在找时间带他来吃?!
是有没有这么夸张?
海鲜真的先捞起来的
整场料理通通用蒸锅
完全健康又新鲜 而且还可以吃到原汁原味
话说我最爱原汁原味了
(真的很不喜欢一道料理弄到最后完全吃不出来是什么东西?!)
所以完全就是打入我心这样
重点是主打无盐无油的轻食料理
在这种食安问题日渐倍出下 越简单的料理越让人感到安心~
总之
马上列入最爱
下次爸妈来 决定带他们再来吃一次!!!!
1790540295推荐按此→♥♥♥‘台中。食’台中美食小吃餐厅　必吃好吃 超强懒人包
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1178048093 地址:台中市大雅区中清路三段1069号
1178048093营业时间:1130~1430 1730~2200
1178048093订位电话:(04) 2566-3200
1178048093粉丝团:https://www.facebook.com/zenglongya
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其实离交流道非常近
占地也很大
所以很难忽略他
一下子就找到了~
门口也有很多停车位
让人省去找停车位的麻烦事~
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一入门后 变惊讶到不行
这些海鲜活泼乱跳到不行
你可以直接现点现捞
感觉很像在海边吃那种现捞海鲜~
真的很赞耶!!
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每一种海鲜都让人惊艳
什么波士顿龙虾 大虾 鱼 花蟹 虎斑
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还有这种第一次见到的 北寄贝 南非鲍
每一颗都在比大的!!
总之
看喜欢想吃什么 就点什么~
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点完后就直接秤斤
这里的海鲜 不是从澎湖来的就是日本直送
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很豪气大方的柜台
也可以开酒喝?!XD
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位子很多
占地也很大
当然也有包厢
中午来时 人潮满满
不能想像假日 一定是高朋满座的状态!!
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店员带我们坐靠窗的位子 采光好视野佳
旁边就是中清路~
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入座后 餐具已经摆好囉~
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桌上除了传说中的蒸锅外 还有小垃圾桶跟纸巾
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先送上来的是黑豆茶 是一整壶
开为解油腻
很好喝!!! 放量更好喝!!!
我们两个就喝这个 没有再点饮料了~
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蒸锅没有任何调味料
所以桌上放上了海盐跟胡椒粉 随意提味
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如果喜欢是重口味的朋友
还有这个配料区可以使用
我跟郭先生主打想吃原汁原味
所以这区我们都没碰XD
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吃螃蟹 龙虾的工具也准备好了!!!
准备大开杀戒吧!!
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准备开蒸之前
因为有点粥的缘故
所以店员先把米跟些配料放入锅底
店员说 待会蒸海鲜后 海鲜逼出来的汁就会滴到锅底
最后的粥会更香更好吃 因为都浓缩了整场的海鲜精华了!!
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第一道 我们先吃蛤蜊
我最爱的蛤蜊~~
(PS 店员会先示范一次 不过使用方法真的很简单!! 一学就会)
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放好后 盖上盖子 计时一下 很快就好了喔!!!
(2~5分钟不等 还蛮快速的)
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期待时间到ING
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逼逼 时间到囉~
一打开锅盖后 香气逼人
口水直流阿!!
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每一颗虽然没有很大到夸张
但是说真的 非常新鲜又多汁饱满!!! 很好吃!!
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跟郭先生猛吃啊!! 最后完全就是用抢的XDD
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第二道 猪五花
(食材好了后可以先挪到旁边的盘子 然后再开煮第二道 这样比较节省时间)
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猪五花就是简单的高丽菜跟猪肉
放进去蒸气锅后
一边吃上一道的蛤蜊 一边耐心等候
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逼逼 时间到 (真的很快 蛤蜊还没全吃完就好了)
此时可以加一些胡椒粉或是盐调味
单吃 猪肉的味道会有点重~
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肉质很嫩很好吃
搭配高丽菜的甜味
真的很赞!!!
偷偷说 加点盐超好吃的!!!
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肉的厚度也是有的
不会太薄到一夹起就碎掉
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第三道 花蟹
长相很可爱的螃蟹儿
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不太大只
但是两个人吃刚刚好
肉很多
完全是不中看但中用!!
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时间到囉~ 一打开后 螃蟹变色了~
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PS 送上来之前 厨房已经简单的处理过了
所以一蒸好
就可以开吃
不用再等店员来处理
肉不用我说了
新鲜可口
郭先生吃到意犹未尽
搞的我吃的很快 很怕他会把我的份吃光XD
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这个壳郭先生说没什么肉 所以不吃
于是给我了(谢主隆恩)
结果里面好好吃喔~~
哈哈 郭先生没吃到XDDD
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牛奶贝
图上那个"4"就是代表蒸气锅要设定的时间
像这个牛奶贝 只要4分钟就可结束囉~
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这么大颗!!! 一人一颗刚刚好~
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乖乖的被蒸气吧(摸头~)
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逼逼 蒸气好囉
整个壳里都是原汁阿 那个超好喝的
虽然很多人说很咸
但是我就是爱阿 这是大海的味道~~
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很大一颗 跟普通的蛤蜊真的无法比!!
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开吃
牛奶贝 我觉得其实就跟蛤蜊差不多 只是放大版
但是说真的
真的比普通的蛤蜊还要嫩一点
好吃!
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玉米笋
送上来时有点吓到
因为好大一份阿!!!
玉米笋就像是巨人版的
超大只!!
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排排站好 我们要开蒸囉~
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过了四分钟~
看到这如翡翠般的玉米笋
真的口水直直流~~
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光看就觉得很好吃!!
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把外面的皮弄掉后
美丽的玉米笋就摆在眼前
色泽真的很漂亮
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而且非常的鲜脆
单吃就很甜美
加点盐也很好吃喔!!!
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不好意思 我开动了!!
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虎斑
份量不小
跟郭先生吃到最后好饱喔!!
可是又舍不得放弃
因为鱼肉超嫩好吃的阿!!!!
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郭先生说 把姜丝放在虎斑底下去蒸煮
这样味道会更香喔!!
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过了五分钟
鲜嫩可口的虎斑好囉~~
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还会滴汁!!
鱼肉超软嫩的
真的很好吃!!!
谁说一定要用很多调味料去料理虎斑
这样简单的蒸煮
就非常甜美好吃的阿!!
真的很赞!!
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重头戏 波士顿龙虾来了!!
wow~~~~~
眼睛瞬间放大好几倍了!!
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很逗趣的龙虾头
郭先生一直捉弄人家!!
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不多说 开蒸!!
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蒸好后 事非常鲜艳可口的红色
超新鲜的阿!!
几分钟之前还活蹦乱跳的!!!!
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逗趣的龙虾大哥 不好意思 我要来吃囉~~
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因为吃龙虾非常搞刚
MIKI就不多说他的美味了
吃过后都会让人流连忘返
真的好吃到不行
以后吃不到怎么办?!~~~
那鳌里面 都是肉
以前不喜欢吃龙虾 因为肉少又麻烦
但经过这天
我完全被征服了!!
真的很好吃!!!
吃饱后
不要忘记最先店员先帮我们弄的米在锅底
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加点配料跟蛋
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这些粥的汤 是这餐所有的海鲜精华
我不行了 快给我吃!!!
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把刚刚的配料倒下后 再好好的搅拌搅拌
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精华 精华~~
一定要点个粥底
绝对不会后悔的!!!!
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吃到最后真的很饱
但是还是忍不住一口接着一口
真的好好吃
有海鲜的味道!!!!!!
粥也煮的很软烂
呜呜呜 这真的是精华粥阿!!!!
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最后附上消费单
还要加一成服务费
虽然价钱有点不美丽
可是我觉得非常值得
因为海鲜的新鲜是完全看的到的
之后如果吃不到该怎么办
真的很好吃!!
会让人想要再来的一间餐厅
郭先生也十足的满意
还说下次跟朋友聚会也可以来这里
真的非常私心真心的推荐给大家!!!!!
赞!!!