餐厅名称:Totto Ramen 鸟人拉面
消费时间：2016年/6月
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄9号
电话：(02)2778 9866
交通方式:忠孝复兴站 5号出口
周一-周四：
17:30 - 22:00
周五-周日：
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
好读图文版
http://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/219164883
今年四月才开幕的鸟人拉面
第一间不是开在日本、而是美国纽约，
在纽约是几乎与一风堂一样热门的名店
(Vivi真心话只在这里偷偷说:但我觉得有比一风堂更好吃的拉面店~)
再来就是台北东区了~
鸟人白汤拉面 ($200)
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/215892119
台北的拉面店通常是豚骨汤头
而鸟人拉面主打的就是台北少见的鸡骨系汤头。
某天跟同事下班后
其实是要带她vivi觉得目前为台北难坡万的大和家横滨系拉面
结果一到门口上面说当天不营业T_T
记得转角就是刚开不久的鸟人拉面
知道他是从纽约来的
上次经过店里人也蛮多的
就决定尝鲜一下
vivi决定先从最简单的经典款吃起
鸡白汤为基底，加上葱花、洋葱、海苔
鸟人白汤拉面则是搭配细面条
Vivi一直喜欢吃面条偏硬的口感
因为面泡在汤久了会软掉咩
所以不论吃什么面
都喜欢面条偏硬(包含方便面xD)
鸟人辛味噌拉面$230
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/215892116
vivi同事点的
上餐后我们两个发现我们的面条不太一样
味噌拉面的面条用的是特制卷面，这卷面还蛮Q的
而vivi的鸟人白汤拉面 是直细面条
卷拉面反而会让Vivi有种在吃韩国方便面的感觉:P
我还是偏向日式拉面还是倾向直细面条一票
用餐时间我们大概待了一小时左右
不过实际的用餐时间限制是不是90分钟
Vivi就不这么确定
毕竟我们只是想解决晚餐就赶快去晃晃了XD
整体的拉面感受虽然没有台式拉面的感觉
但却也没有大和家横滨细拉面第一次用餐时的惊艳
我想如果下次只能选择一家拉面店用餐的话
我会推荐朋友还是我心中的台北难波万-大和家横滨细拉面吧XD
今日小小的分享到这边噜~