店名：享食光餐酒馆
地址：新北市淡水区水源街2段92巷11-3号（淡大101内）
电话：02-2629-2196
营业时间：周一~周四11:00~22:00&周五~周日11:00~24:00
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449723045
“餐酒馆”是玛姬近一年来跑最多的餐厅类型，实在很爱餐酒馆的氛围，
当然美食也不能差；美酒嘛！是搭配美食佐餐必备的饮品，
对我而言是一种品味！当然我特别痛恨酒驾的行为，每次看到新闻就好揪心！
实在不可取！饮酒可以是时尚、品味，但量力而为，喝了酒之后就不开车，
才是文明的现代人。
开头就那么语重心长后，要好好来介绍淡水新开的餐酒馆，
【享食光餐酒馆】是位在淡江大学旁的平价餐酒馆哟！隐身在淡水101社区里，
从捷运淡水站可搭红28公共汽车到淡水大学城下车，再步行约十分钟可找到，
但下山的站牌我找不到在哪？所以吃完只好步行到捷运站大约要20分钟，
刚好消耗掉一部份的热量XDDD
这回是受店家邀约试菜，所以特别前来，里面的空间正方型，
但座位安排挺宽松的不会太过拥挤。有别于多数餐酒馆采工业风，
这里显得较西式明亮的空间。
从这面落地窗可看到淡水河边的景致，还不错哟！
另一间半开放式的包厢，适合5-6个好友欢聚的场地，这周边就是学区，
来者肯定不少是学生，很适合这样的环境。
门口的沙发区，颇有欧风家庭在客厅团聚的气氛
各式气泡饮及调酒，各种美丽渐层的颜色，用水果及其他酒类入味，
让人的目光都舍不得移开，这也是我喜欢调酒的其中一个因素。
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
7/22开始试营运，菜单先以这份为主，正式的精美菜单会再正式推出，
到时会有专业摄影的照片，对照起来大家要点餐比较有依据。
午餐的部份你没看错，单点价就是110元，这种价位在餐酒馆出现出乎我意料
之外，还没看到实体前我心想会好到哪里呢？？？心中好多问号，
而且单点一份主厨就能畅饮红茶，实在是流血价啊！若是要丰富一点升级为套餐
也不用花到百元，跟台北市区的餐酒馆比起来真的便宜到不像话啊！
轻食的部份也好便宜哦！我觉得很适合来喝下午茶啊！
饮料连90元都没超过，会不会很小杯啊！结果来的是正常的大小，
我开始怀疑老板是大发彿心，打的是什么算盘啊！！！
精致套餐的部份包含了前菜、沙拉、汤品、主餐、甜点及附餐饮品，
这样也才489元，真的好便宜！
还有2-4多人分享的特餐，有二道前菜，手调气泡饮，
主餐是大份量的战斧牛排或焦糖猪肋排，还有意大利面和甜点及餐后附餐饮料，
这样的价格是2,599元，若第5人起每人加300元哟！而且不收服务费，
真的不可思议！
“南瓜炖饭”110元，它送上来时让我吃了一惊，原本我以为110元平价的炖饭
不会有什么特别，想不到居然上头有满满的料，中心有不少的培根丝，旁边放满
了菇类，在加上一些坚果尝出口感层次。
底下满满都是用南瓜去煮出来的炖饭，口感适中，味道也不差，以卖相、内容和
价格来评比，这确实超乎水准了，我并非因为受邀约就得说好话，单纯是以消费
者的心态和以往吃过许多家类似餐点去做评比。
“奶油蘑菇鸡肉炖饭”110元，份量来说一定足够，不会少少的，用眼睛大概能
看得出来。
鸡肉有先煎过上色，在摆放在中间，形成视觉上的重点，鸡肉的肉质算中等，
炖饭的味道有奶油香气，热热吃蛮不错的。
“白酒塔香意大利面”110元，这道义面大家应该都不陌生，口味算很常见，
面的份量充够一个人吃，融合白酒和九层塔的香气，让面条有入味，
而面条的软硬度适中，一般大众化能接受的程度。
旁边也放了不少蛤蜊，这样的份量和价格对学生来说吸引力不小，
而且点一份还有红茶可喝到饱，啾感心～
这样一份组合成套餐才179元，有主食、面包和汤，肯定能吃饱没问题吧！
例汤每天会供应不一样的，今天是玉米浓汤，捞起来有玉米粒、火腿、洋葱等，
料还不少，份量也不少哟！
也可以把面包沾汤一起吃，看自己喜欢那一种
“青酱意大利面”110元，这道视觉效果看起来又更丰富了，
青酱的酱汁是九层塔+罗肋去混搭，青酱的香气颇浓，汤汁也不会收得太干。
主要的配料也是蛤蜊，新鲜味美
里面搭配了五种大量的坚果，比较特别的是焦糖松子和风干蕃茄，口感丰富。
“奶油培根意大利面”110元，眼前的培根堆得跟小山一样高，
底下也还有片状的培根片，再加上菇类去炒香，浓郁的奶香和肉香味交织在一
起，让人满足！
“辣味蕃茄海鲜意大利面”110元，这道只要＄110我真的五体投地了，
怀疑老板是不是脑袋有进水XDDD。里面有三只白虾、一大片的花枝，还有蛤蜊，
如果我是消费者也会点这道，完全是精打细算的消费者XDDD
这道是无辣不欢的人可以选择的，味道不会太辣，但以菜单里它是唯一有辣的主食
再来就是介绍套餐的部份，有五种主菜可选择，搭配前菜、沙拉、汤品、
甜点和附餐饮料，这样的价格才489元，超划算！
“享食恶魔蛋”精致套餐里的前菜，将白煮蛋对切挖出蛋黄，加入洋葱、
黄芥末和Tabasco，充份均匀后再将之挤出花朵状，放在餐匙中更显得特别。
我觉得这餐匙用来装小叠精致型的开胃菜十分合适，看了就觉得特别美味！
“凯撒沙拉”也是套餐里的组合，除了有生菜外，还有培根丝和坚果，
再洒上大量的起司，和咸香的凯撒酱，好好吃！
我特别爱他们家的凯撒酱，够浓够滋味，完全把热量这档事暂时?在脑后了
“香料春鸡”套餐里的主菜之一，一整只的春鸡有一定的鉰养时间，
这只春鸡看起来一点都不干扁，从外观看起来还蛮饱满紧实的。
老板娘说这只春鸡比一般的肉鸡还贵，我想这一组套餐也才卖489元，
应该是没什么利润可言吧！
春鸡切开来才知道里面暗藏春色，放了好多的蔬菜在肚子里，
难怪吃起来肉质多了蔬菜的甘甜味，完全不加任何人工香料和味精，
用纯粹的食材和最简单的调味，让东西好吃，这是老板娘的坚持。
“烤猪肋排”特制的酱料，再配上马铃薯泥和香煎杏鲍菇，出菜一点都不含糊
切开来肉质还呈现一点点的粉嫩，咬起来肉汁四溢，充满肉香，
多汁有弹性又不干柴。
“嫩煎羊排”羊排没有羊羶味，肉质颇柔嫩，沾上薄荷酱或罗肋酱都不错
“翼板牛排”肉质较为扎实有弹性，目前还没在菜单里，之后应该会推出，
又可多一种选择。
“沙朗牛排”份量看起来不少哟！沙朗的部位油花均匀，我吃到的这块几乎都是
瘦肉，有牛肉该有的甜味，加上独门酱汁，和翼板牛难分轩致。
“季节海鲜”今天出的是鲈鱼，底下多了芦笋陪衬，这鲈鱼煎得焦香，
但肉质尝起来却是细嫩，而且一点鱼腥味都没有，太好了！让我也敢入口哟！
“法式蘑菇汤”精致套餐的汤品，用杯子装就像是卡布奇诺一般，
味道也很真材实料哟！
“洋葱汤”里面料一样多，搭在套餐里真的可以吃很饱
“巧燻鲑鱼摩滋瑞拉”这是特餐里的一道精致开胃菜，我也从未见过，
除了外层布满巧克力酱，又加了食用花瓣装饰，光从外表判断直觉是
一道甜点XDD。
但它却是一道咸咸甜甜的开胃菜，一整大片烟燻鲑鱼裹上大量香浓的摩滋瑞拉，
有起司也有巧克力，口感滑嫩香浓，却又无违和感，口味十分特别！
“焦糖猪肋排”特餐里的主菜选择，可2-4人一起分享，第5人起每人要加300
元，这以焦糖上色呈可口漂亮的超大猪肋排，闻起来香喷喷，让人食指大动！
颜色真是让人垂涎三尺，这要二人吃肯定吃不完，揪好友一起分享才是王道。
因为是带骨的猪肋排，肉质有弹性，烤得火候恰当，让整体的感觉更好吃！
“战斧牛排”端上桌时我吓了一大跳，也太太太大了吧！这也是特餐里的主菜，
因为制作过程较为费时，和焦糖猪肋排一样都是得前一天预订，店家才有办法先
前置作业，来的时候就不用等太久就能吃到囉！
近看一点比我的脸大上许多，我确定脸可完美被遮住XDDD
这厚度大约就我食指的长度那么高，目测约5-6公分吧！这一份大约一公斤，
转换成盎司约35盎司。
这份主食附有马铃薯泥和较为少见的黄栉瓜
牛排骨的长度约我手臂那么长，真的好夸张！！！
切开来肉质呈现漂亮的粉红色，牛排的肥瘦均匀带有油花，所以也比较有弹性。
一层又一层堆叠好像五花肉的感觉，而我很难忘记入口那一煞那，
外层烤过香酥的口感，深深打动人心，在口中咀嚼后释放出的牛肉甜味非常
美妙，让我频频点头称道，是我近日来吃过最好吃的牛排，老板娘说这全靠
好的锅具才能煎出那么香的脆皮口感。
“炸物拼盘”149元，这大学生超爱的，和同学聚在一起聊天，一定要有的轻食，
里面有薯条、鸡柳条、德式香肠和洋葱圈，这一份不仅口味众多份量十足，
价格也很漂亮！
“巧克力蛋糕”89元，这么一大块价格也是很亲民，有香浓的巧克力风味，
绵密松软。
“柠檬塔”89元，外层塔皮烤得很酥又扎实，里面的柠檬内?十分滑顺而有
酸甜的柠檬香气。
冰拿铁那么一大杯才79 元，咖啡的味道香醇浓郁，我很喜欢！
淡水的【享食光】让我对价格相对较高的餐酒馆，有了不同的感受，
原来好吃的美食，不一定要很贵，平价的份量也可以很多，而且视觉效果
也兼顾到了，这也符合爱吃美食的老板娘她说的，我不吃的东西怎么可以给
客人吃，也难怪她漂亮，价格也开得很漂亮！淡大的同学真有福，可以把
享食光餐酒馆当成自家厨房；下次我要是来淡水旅游，会想再访这里，
那好吃的战斧牛排让我思念甚久啊！