餐厅名称：台北美丽信花园酒店 青庭花花园餐厅
消费时间：20160630
地址：104台北市中山区市民大道三段83号
电话：02 8772 8800
营业时间：
午 餐 11：30-14：00
下午茶 15：00-17：00
晚 餐 18：00-21：30
每人平均价位：NT$780+10%起
可否刷卡：未知
有无包厢：有
推荐菜色：T骨牛排、炖饭系列
台北美丽信青庭 炖饭牛排义料大满足 市民大道上“星指标”餐厅
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位于市民大道三段上的台北美丽信酒店一直都是很想去用餐的地方，这次青庭花园餐厅推
出新菜色，除缤纷乐自选外还有越南料理，在夏天享用清爽无比！这次推荐的墨鱼炖饭、
炭戴安娜T骨牛排佐香蒜菌菇肉汁，还有新的越南菜色，只能说好吃的太多，连下标都不
知道怎么下了！
开胃菜：鹅肝慕丝衬杏桃乳酪配酒渍樱桃酱
在这炎热天气里，开胃菜能够来上一盘冰凉的料理正好开胃，鹅肝慕丝带有的咸香又绵又
滑，杏桃乾和酒渍樱桃正好可以解腻，虽然鹅肝一点也不腻。浓郁酒香的酒渍樱桃真是太
好吃了！一旁淡黄色的梨多汁甜美。
沙拉：奥利维尔鲜虾鸡肉洋芋沙拉
沙拉最底层是洋芋，真是一道清爽的料理，很适合女生吃的食物。罗美蔬菜脆口新鲜，带
著弹牙的虾肉格外好吃，沾一点酸味的酱，醃渍的鱼子酱味是整盘的咸味点缀，咸得很刚
好，多了层次。
主菜：肉酱蔬菜千层面
浓郁酱汁包覆的是差点看不见的千层面，橘色的浓郁奶油酱下料很够，每一口都能吃到千
层面沾满酱汁的口感，盘子边缘点缀的应该是类似红椒粉，不会辣，不只美观还很增添风
味。酱汁是有点酸酸的口感，像是吃到了番茄的风味。
主菜2.青豆仁墨鱼炖饭
料多实在的墨鱼炖饭是这缤纷乐自选菜单终必点的一道菜，爱美食就不用担心满口黑牙。
（如果跟情人去，我就很推荐这道，当对方看着你吃得满嘴黑时，却没跟你分手，我像那
就是珍爱！）虽然看起来配料简单，但是味道也很够浓郁，米心满适中的，看到米粒们黏
到没有散开在盘子上，就让人看起来觉得好吃。
墨鱼应该是有一整只的份量，每一口都吃得到墨鱼，新鲜而且肉质柔嫩外还带点脆，尤其
是在头的部份，下次来会想再点。（有大半原因是我是墨鱼意大利面翰墨鱼炖饭控）
主菜3.炭烤戴安娜T骨牛排衬香蒜佐菌菇酱汁
带着炭烤味的戴安娜T骨牛排当然不可以错过！会点这道的原因是炸得香酥焦黄色的蒜酥
令人无法抗拒啊！肉质上很开心的是没吃到太多带筋的成份，很好咀嚼，不用太多调味就
很好吃，有炭烤味但不会过重。
带有厚度的肉质吃起来最棒了！记得要搭配蒜片，酥酥的蒜片是“极端值风味”的灵魂啊
！带点焦苦却又带点黏牙口感，扮演着层次感的要角，如果下次还有机会来吃，我一定要
加钱跟主厨说给我多一点蒜片。
T骨牛排的配菜很值得介绍，风干硬硬的南瓜骗我自己满喜欢吃的，但戴牙套是有点无奈
，只好略过。但是这包心的小小包心菜可是很够味，外层裹着一层奶油酱，一口塞进嘴里
咬下就像在吃很多汁的什么水果一样，里面很紧密扎实，一点点咸咸的奶油香让吃完蔬菜
的嘴巴都留下了味道。（结果喜欢小小包心菜胜过于T骨牛排怎么办XDDDDDD）
能够在排餐餐厅里吃到很美味的甜点，是我觉得很难得而且很开心的事情！但也不愧是5
星级饭店的餐厅，所以连甜点都会用心制作。我照常点了以往都很喜欢的巧克力口味甜点
，这次点的热巧克力提拉米酥也是有SHOW TIME可以看，赏心悦目看了就觉得好吃。
热热的巧克力酱浇淋在提拉米酥上，画面何等美丽！巧克力浓郁得有如镜面般，口感是苦
甜，上面还有撒一点可食用金箔，巧克力片和提拉米酥本体是冰的，冰热口感交融美味到
想让人舔盘子。
以上就是缤纷自选乐的菜单部份。
接下来是要来介绍菜单外的新菜色：这次台北美丽信花园大酒店青庭花园餐厅（这名字好
长）推出的新菜色是越南料理。（当时心里想：我才刚从越南回来欸！也太刚好了！）在
青庭花园餐厅里可以吃到越南菜是一件很微妙的事情啊！
若你们问我大街上到处都有越南料理，干嘛还要来这里吃越料，这你们就不懂了！拜托！
外面吃越南料理多热啊！外面餐厅又热又挤，吃两个小时不到就得走又不能久留，如果可
以跟朋友姊妹们约在饭店吃料理，多惬意啊！酥湖！愉悦！不只可以聊一整天的话题，还
不用担心时间，这也是为什么我爱上饭店用餐的一个小原因啊！（遮脸）
但是！以上都只是一个小原因，这次来青庭花园餐厅，主要是想尝尝这牛肉汤河粉滋味究
竟如何，像是清炖牛肉汤的香气，汤头呈现淡淡琥珀色，用牛大骨熬成的汤头很有牛油香
啊！
上桌前会看到牛肉和河粉在碗中，另外可以随喜好加入九层塔、豆芽、辣椒、金桔或柠檬
等等。
除了牛肉河粉外还有越南春卷可以尝试，口感也是个酸甜来着，非常对味！在炎热的夏天
里道台北花园酒店里吹着冷气，慢慢享用清凉开胃的越南料理，也算是我与朋友们的一份
小确幸啊！
最后附上缤纷乐自选菜单供参考：看完我必须说，以5星级饭店餐厅的价格，能这样吃CP
值很高欸!!!