餐厅名称：名古屋台所
消费时间：2016年/6月
地址：台北
电话：02 2555 5078
营业时间：17:00 - 23:00
台北｜中山｜双连｜朴实中的惊艳－名古屋台所：手作汉堡排 名古屋味噌料理
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/139309976
http://i.imgur.com/Zif76Ik.jpg
在网络上几乎一致好评的巷弄排队美食，我和朋友一致也好评的日本料理！
其实我自己是对排队这件事有点嗤之以鼻的性格，除了偶尔因为陪伴朋友或是真的非吃到
不
可的餐厅，在要排队的前提下，即使再多人推荐，一定第一时间放弃！哈哈哈哈哈
如果不是在朋友的邀约之下，自己不太会主动找日式餐厅来吃，当初看到网页的时候心想
：
蛤？为什么看起来就只是煎蛋加上一团高丽菜，到真正去吃之前还是没搞清楚在底是在吃
什
么的餐厅XD
名古屋台所意即名古屋厨房，顾名思义卖得当然是在台湾算少见的名古屋料理了，
名古屋料理中特殊的地方就是大量使用红味噌等香辛料，具有其独特的风味和香味，像是
味
噌煮物、味噌猪排、味噌乌龙面等，还有炸鸡翅、台湾拉面、红豆吐司等等都是名古屋的
著
名料理
（参考资料：名古屋观光指南）
因此 名古屋台所 主要贩售以手作汉堡排和味噌料理为主，在周四到周六也有贩售期间限
定
的味噌黑轮，如果想尝试的记得注意时间～）
充满日本风情的店面，店面很小！
当天因为是周六，我们为了避免大排长龙，在下午五点正式营业之前就先到餐厅排队囉～
店内总座位数共十个，非常少！店内六位、店外四位，所以不提早来等待的话势必要排队
啊
！
在店外等待时，服务人员就会先行点餐，因此整体来说上菜速度非常快，除了炸汉堡排需
要
等待二十分钟现炸之外，一般的料理几乎入座就可以上菜，换桌速度倒是不用担心。
另外，名古屋台所的营业截止时间是餐点售完就结束囉，建议还是不要太晚到以免向隅
在排队的时候就会先询问点餐，所以上菜速度很快～除了现炸的汉堡排需要等待，否则大
部
分就座不久就上菜囉！
当然店内也有许多名古屋名物的装饰品囉～像名古屋城的金𩾇
没有特别注明低消、没有收服务费，没有点饮料也没关系唷～
我觉得餐点算很平价耶！以两百元内的价格吃到这样的料理很值得！！！
我们点了煎蛋手作汉堡排、炸汉堡肉、炸鸡翅三样，已一般食量的女生来说已经可以吃很
饱
！
炸鸡翅
炸鸡翅真是好吃到流泪的我！！！！炸物最怕吃起来很干，但这鸡翅一咬下去非常多汁～
最特别的是酱汁让表皮吃起来有点脆脆的，酱汁偏甜我很爱！甜咸甜咸的忍不住会一首接
一
口．这味道现在想起来依然记忆犹新，韩国朋友说像侨村的蜂蜜炸鸡哈哈哈
总之被店家列为列为人气必点的炸鸡翅真的当之无愧
煎蛋手作汉堡排
这道是朋友点的但我有吃看看哈哈， 煎蛋手作汉堡排应该是网络上最多人分享，也是名
古
屋台所有名的餐点，
黄白分明的浑圆半熟煎蛋在味噌酱汁的衬托下视觉效果极佳，不过它也不是虚有其表的料
理
唷～
汉堡肉吃起来柔软多汁，搭配味噌酱汁超下饭！ 煎蛋手作汉堡排、炸汉堡肉都会附上高
丽
菜丝，老实说连高丽菜丝都让我非常惊艳耶
因为和一般在台湾吃到日式料理所附的高丽菜丝很不同，名古屋台所的高丽菜丝切的非常
细
，感觉较为湿润，配上酱汁吃超！棒！（是真心的！）
另外，白饭的部分都要额外加点唷～汉堡排不附白饭。
炸汉堡肉
因为是现点现做需要片刻等待～但等待是值得的！！！看看这金黄酥脆的外皮！
汉堡肉有两种酱汁可以选择，特制酱汁以及和风萝卜泥酱，我选了特制酱汁，酱汁口味偏
重
，吃起来也是咸中带甜的味噌酱汁，
不过也恰恰和炸汉堡肉融合地很好，尤其是热热吃的时候味噌酱汁配上多汁的汉堡肉真的
好
吃
这次的名古屋台所都好好吃！完全没有地雷，而且是吃了之后会赞叹、觉得下次会再来的
餐
厅
虽然外曼看起来只是隐身在巷弄中的一家小店，但是会受到欢迎确实不是没有道理的！
后面有点草草结束哈哈哈哈哈哈