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餐厅名称：WaPasta 义砖义瓦 中山店
消费时间：2016年7月4日
地址：台北市大同区南京西路18巷6弄5号
电话：(02) 2550-6018
营业时间：每天 12:00–16:30, 17:30–21:30
每人平均价位：200~500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：酥炸香料鸡腿块、肋眼牛肉佐芝麻叶、炭烧风松阪猪鸟巢面、
那不勒斯特制白披萨、马斯卡邦水果派对、提拉米苏
官网：http://www.wapasta.com/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219264323
"义砖义瓦"在去年11月开了第3家分店
就开在捷运中山站附近而已
对我们几位好友来说很方便
但是那家经常被订满而且在外要等很久
我们到了上星期一(7/4)才总算找到机会去那好好大快朵颐
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先前我就有造访过明曜店和板桥店
这次是第一次造访中山店
中山店的布置和装潢很有欧式风格
而且跟明曜店和板桥店各有不同风格呢!!
中山店的水泥砖墙以及垂钓式灯座
很有欧式酒吧的fu
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此外中山店的菜单内容跟另外两家都不一样哩!!
(详细可见文末的菜单)
我们决定点了份多人分享的套餐
内容有沙拉、面包、小菜、主厨料理、排餐和甜点
很丰富哩!!
先登上的凯萨沙拉
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有生菜、培根、小番茄、帕玛森起司并淋上凯萨酱和橄榄油
清爽又开胃
蜂蜜面包热腾腾又松软
味道香甜不错吃
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接下来是当日的义式小菜
从左至右为炖菜面包、番茄面包以及醃过的番茄面包
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我加点的炸香料鸡腿块佐塔塔酱
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之前就有在板桥店吃过这道印象超好!!
所以特别点这道给大家试试
鸡腿鲜嫩多汁
而且义式香料都有入味
相当美味而且带有独特义式风味
外表也炸得很酥脆
淋上柠檬汁或搭配塔塔酱更好吃
重头戏来了!! 3道主菜要登场囉!!
那不勒斯白披萨还蛮特别的
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上面有拿波里芜菁叶(Friarielli)、伊比利猪经典腊肠、黑橄榄、番茄和帕达诺起司
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腊肠选用西班牙进口的伊比利猪制成
肉质很扎实味道咸香有点偏重口感很特别
拿波里芜菁叶酸酸的吃起来很像梅干扣肉的梅菜XDDD
帕达诺起司香浓又牵丝风味也特别
炭烧风松阪猪鸟巢面
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原本看这名称是什么特别造型的面
其实就是宽面卷成鸟巢状这样啦!!XD
有松阪猪肉和培根
酱汁以Pecorino羊奶起司和有机蛋黄制成
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宽面搭著浓郁的酱汁口感很棒
松阪猪肉鲜嫩又Q弹很美味!!
发现义砖义瓦的意大利面也超棒的耶!!
之前在明曜店和板桥店用餐都只有点披萨
排餐我们选肋眼牛排佐芝麻叶
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肋眼牛排烘烤至5分熟
有锁住满满肉汁
并淋上巴沙米可醋酱
鲜嫩多汁超美味的啦!!!
搭配芝麻叶和帕玛诺干酪
真是很不一样的搭配方式!!
最后的手工甜点拼盘有3种
从左至右分别为起司蛋糕、马斯卡邦水果派对和提拉米苏
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提拉米苏很经典义式风
以兰姆酒泡过的蛋糕搭配上方浓郁又入口即化的马斯卡邦起司和可可粉
香甜又美味
马斯卡邦水果派对则是将马斯卡邦起司加入芒果调味
蛋糕佐以新鲜芒果及季节水果
吃起来又更带有清爽感很有夏日风!!
造访过3间义砖义瓦印象都很好
每家店各有其独特的美食料理而且都很美味
这次在中山店点多人套餐
品尝了这家的披萨、意大利面、牛排和甜点
印象都超好的!! :D
最后就附上这家的菜单给大家参考囉!!
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延伸阅读 义式餐厅/意大利面/披萨:
Jeremy的义式餐厅懒人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790
台北市
WaPasta 义砖义瓦 明曜店
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Bite 2 Eat 薄多义文横店
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Dor,留 手工意大利面 驳二店
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Double Soul Coffee & Bistro
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