[食记] 新北板桥猛嘎海鲜烧物二访超级无敌大生蠔

楼主: chinchinyo (豆比)   2016-07-04 12:48:11
餐厅名称:猛嘎海鲜烧物
消费时间:2016/07
地址:220新北市板桥区长江路二段196号
电话:0980898882
营业时间:周二到周日 17:00–22:00 ,周一公休
每人平均价位:400-800
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:超级无敌大生蠔 鲜蚵(生蠔) 风螺 蛤蜊 波士顿龙虾 综合生鱼片
豪华海鲜丼 鲑鱼卵手卷 海胆 玉米笋 筊白笋 烤大卷 软丝 鸡排
无音乐好读网志图文版:
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因为阿邦师爸爸生日的关系,全家人决定大吃海鲜海产来庆祝,
因此,我们又再度二访位在新北板桥江子翠站附近的猛嘎啦!
艾咪大约六点整到猛嘎,没想到竟然几乎客满...
生意真的太好啦!
等阿邦师全家人来的期间,就在猛嘎到处拍拍。
师傅超忙的在烤鲜蚵(小生蠔)及风螺,一下翻动烤盘上的食物,一下又要看好火侯调整,
超专业!
另一边的厨房也是一刻都没闲著,老板本人林道远亲自为您服务XD
还有一区是生鱼片、手卷及海鲜丼的独立作业台。
冰箱也有非常多的饮品啤酒,任君挑选。
这只龙虾超巨大的!螯竟然比我的拳头大!!
其他的小龙虾,也非常的新鲜活跳啊!
座位上菜单基本上都是招牌菜,
尤其一宝二宝三宝的鲜蚵(生蠔)、风螺、蛤蜊真的必点,
CP值超高,等等你们看就知道了。
而所谓的隐藏版海鲜,就是写在柜台旁玻璃板上的今日渔货,
真的保证新鲜又好吃。
另外提醒大家要下好离手,猛嘎为了提供给所有客人都吃的到今日渔货,
因此限定隐藏版海鲜只能于第一次点餐点完。
玻璃板上的菜如果售完,也会直接擦掉,
在离场的时候几乎有一半都被擦掉啦,真的是每天都会卖光光啊!
因为上次的经验,
几乎猛嘎的每一样海鲜海产都非常新鲜又美味,
份量也都非常的足够,
因此我们一开始就几乎都点了至少一份,
后来还去加点了一只波士顿龙虾。
首先是新鲜美味的综合生鱼片(200)上桌啦!
这样一盘才两百,生鱼片都切的够厚又够大片,重点是每一片都新鲜又美味。
尤其鲑鱼油脂丰富,入口油花在嘴中散开的美味超过瘾。
再来是风螺,自从上一次吃过猛嘎的风螺之后,就一直对他念念不忘。
艾咪以前真的不喜欢吃风螺,很多都烤的既没味道又很硬很难咬。
但猛嘎的风螺非常入味,浓郁的胡椒香辣以及风螺本身的鲜味,
并且口感烤的非常刚好,不会太干还带一点点汁,
猛嘎的烧烤功力真的非常厉害,
几乎每一样有烧烤的食物都烤得非常成功。
鲜蚵(生蠔)(100)来啦!
一盘才一百元,超新鲜份量又超足够,我们点了三盘来大嗑。
看看这肥嫩饱满的鲜蚵(生蠔),一入口大海的鲜味就四溢在口中,
海鲜海产类真的只要新鲜就好好吃
再加上烤功了得,烤的刚刚好熟了却又多汁而不会烤干。
软丝(100),原本也不是我期待的其中一到菜,
以前对这类东西都没有特别偏好,觉得又硬又淡而无味。
但是这道软丝让我非常惊讶,
不沾酱时本身就带有一点香味、咸味及鲜味,
非常Q弹但却不硬,反而很软嫩很好咬,
加上猛嘎特调的五味酱,超涮嘴的,一口接一口停不下来
再来是今天的重头戏超级无敌大生蠔上菜啦!
什么,看不出来有多大!?
来来来!艾咪来放一颗普通鲜蚵(生蠔)给你们比较看看。
天啊!有没有十倍大!?
拳头VS超级无敌大生蠔。
这么大的生蠔,竟然只要两百!?
有没有搞错!?老板你真的有赚吗(还是要在呼喊一次哈哈)
并且由于这个超级无敌大生蠔是生的,所以真的要非常非常新鲜!
不然不只不美味,还会有安全唱的疑虑,
但是这个猛嘎的超级无敌大生蠔是非常的新鲜,
一入口非常浓郁,生蠔特有的鲜甜就这样满溢在口中,超幸福
超级无敌大生蠔 完食!超过瘾的
鲑鱼卵手卷(80),鲑鱼卵非常的新鲜,
并且完全不会死咸,反而还有股淡淡清甜的香味。
(吃过很多不好吃的鲑鱼卵都非常死咸,猛嘎的鲑鱼卵就算单吃都好吃!)
鸡腿排(100),原本以为海产店的鸡腿排普普通通,
没想到竟然烤的非常的多汁而软嫩,香料及调味料也条配得非常好,醃渍的很入味!
为了饮食均衡,我们也点了蔬菜类的玉米笋(100),
超粗一根,而且又甜又多汁大推荐!
我们还拿到两根玉米笋王,哈哈,
普通的已经够大了,玉米笋王竟然是他的两倍大!
而且甜度更是破表,一小下去汁就会喷出来,玉米汁的鲜甜度几乎像水果一样。
再来也是CP值破表的豪华海鲜丼(180),
这个海鲜丼真的太便宜了吧!
还有一只比手指粗的甜虾!
超级划算啊!
每样都一样非常新鲜、尤其甜虾非常的鲜甜
再来是蛤蜊(100),上次太晚来卖光,
这次终于可以一见庐山真面目。
一样是烤功非常厉害,烤的非常饱满,
让蛤蜊鲜美的汁刚好都流入壳中。
并且在上桌前,有先将蛤蜊旁的系带切断,让客人非常方便食用,
轻轻一剥就开,猛嘎真的非常细心又贴心。
烤鲽鱼(400),肉质很扎实,挤上柠檬非常对味。
猛嘎非常贴心的帮我们切好了一块一块肉,可以直接夹取,
也没有细刺,把大刺挑出后,可以放心大口的享受鱼肉。
手臂虾(850)上桌啦!
真的跟手臂一样粗欸
跟IPHONE 6PLUS 比较大小 XD
手臂虾剥完壳还是好大只啊(废话)
虾头内的料好多啊感觉超可口(小姐你的胆固醇...)
手臂虾的肉质超扎实,非常非常的Q弹,味道也很鲜美。
烤大卷(250),比软丝又更加扎实Q弹,鲜味十足,
沾上胡椒盐再挤上柠檬,酸甜香咸辣,有够涮嘴
最后一道最经典的波士顿龙虾(880)来啦!
超巨大一只啊
天啊,超肥嫩的肉
这螯真的超大的!
开吃啦!一靠近剥虾就闻到龙虾鲜甜的香气,真的好新鲜
一吃到波士顿龙虾的肉马上爱上,
超鲜甜,带点刚烤好被逼出的龙虾汁液精华,
肉质滑嫩却又Q弹,超美味
螯上的肉也好多
大口咬下满嘴都是鲜甜浓郁的波士顿龙虾肉,真的超爽的
吃到最后,老板林道远抓了巨无霸龙虾微服出巡啦XD
啊勒?
这怎么看起来很像意大利知名设计师Sit down Please设计的龙虾装勒!?(大误)
最后,阿邦师爸爸生日快乐啦!
离场时大约8点多,没想到来猛嘎的人潮不减反增,
这么多人排队等著吃新鲜好料
人多到老板必须用麦克风叫号,生意真的有够好啊!
总结:
这次来吃,比上次更加满意了,
尤其吃到艾咪最爱CP值超高的超级无敌大生蠔(200),
新鲜美味又便宜的猛嘎三宝鲜蚵(生蠔)(100)、风螺(100)、蛤蜊(100),
鲜甜的豪华海鲜丼(180)及综合生鱼片(200),
滑嫩多汁的波士顿龙虾(880),
猛嘎的每一道菜都让我非常满意
海鲜海产真的是新鲜就好好吃,
猛嘎不只新鲜,连烧烤手法都了得,
每道都烤的刚好熟了,却又柔嫩多汁,完全不担心把食物的美味烤干的问题
一边写着又一边开始快要流口水了,
猛嘎的美食真令我想念,
要不是快拍婚纱照要好好减肥,
真想每周都去大嗑海鲜一番!
以上,推荐给大家囉!
猛嘎海鲜烧物
地址:220新北市板桥区长江路二段196号
电话:0980898882
营业时间:周二到周日 17:00–22:00,周一公休
作者: pink0418 (兔小妞)   2016-07-04 18:51:00
上个月去吃也有遇到林道远~哈!
作者: prunus (杏花儿)   2016-07-05 11:33:00
好想吃阿

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