餐厅名称：hiiibirdie 知鸟咖啡
消费时间：2016年/6月
地址：桃园市龟山区兴华五街75号
电话：03 396 2775
营业时间：周三-周四9:30 - 17:00、周五-周日9:30 - 20:30（周一、二公休）
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Hiiibirdie知鸟咖啡在林口台地上的住宅区里，
邻近长庚医院、华亚园区和国立体育大学，是一间气质不错的咖啡厅，
也是居民和主妇联盟/小农美食的生活交流空间。
挑高的空间和设想周到的空间设计，
有儿童游戏区和杂货、阅览书架给不同需求的人探索，
其实更多人是来这里吃东西放空，单纯享受这个环境的美好。
装修的风格新旧交融，木门、老家俱、雕花窗框诱发了老台湾的记忆情节。
而墙上总是贴著充满童趣的儿童美术作品，
仿佛正在说明这是个具有活力的场域，仍会呼吸、成长。
开放的空间，各种大小的桌椅闲散的分布，每张略有差异，好像说著不同的故事。
这天下午用餐也遇到了很多组带着小朋友来的家长，
知鸟虽然不是专攻亲子餐厅，但是也帮小小孩儿准备了舒服明亮的游戏空间。
而且用餐空间座位和座位间不会太过簇拥，推车多半可通行。
户外刚好有个小公园，也可以让活力四射的小朋友们放放电。
点餐柜台后方直通厨房，在这里可以看到准备料理的工作人员们忙进忙出。
每天提供的甜点都不太一样，也有提供预购喔！
制作饮品的区域，特别的是知鸟没有提供义式咖啡，主要是手冲喔！
（也有摩卡壶啦，当然茶类选项也不少）
介绍半天，还是赶紧来说说餐点的部分，
一整本的餐点内容还蛮丰富的，可惜来的时段已经没有提供“诚意料理米食餐”，
只好点了全天候供应的轻食。
菜单有整整一页都是在介绍食材来源，看了很有意思，也对吃下肚的东西有点亲近感。
茴香鸡肉丸子口袋面包（200元）
鸡肉丸子搭配茴香的味道吃起来十分清爽，而全麦口袋面包很Q软，
里面还放了生菜和频果。
白松露风味帕玛森乳酪炒蛋（220元）
虽然这名字听起来跟健康距离很遥远但有松露耶
虽然应该是松露油，炒起蛋来真的好香，觉得满足。
还附了面包、培根、沙拉及优格蜜芥末酱。
中深焙手冲咖啡（点轻食加价100元）
采用调和豆，冰凉冰凉的咖啡，在夏天好降火。
天然蔬果汁（点轻食加价100元）
补充一下来自水果的营养。
其实假日中午生意相当好，客满时有限制用餐时间两小时喔！
刚好那天下午人潮渐渐散去了，才拍到比较空旷的景象。
虽然知鸟咖啡的餐点价格不算便宜，但提供了如此温暖的空间，
也认同店家对食材的理念与坚持！
-店家资讯-
hiiibirdie 知鸟咖啡
地址：桃园市龟山区兴华五街75号
电话：03 396 2775
营业时间：周三-周四9:30 - 17:00、周五-周日9:30 - 20:30（周一、二公休）