店名：Wapizza 瓦比萨
地址：台北市大安区忠孝东路四段126-1号
电话：02 8772 8774
营业时间：周日 - 周四 12:00 -1 6:00 17:00 - 21:00 /
周五 - 周六12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
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Wapizza 瓦比萨 位于 台北市大安区忠孝东路四段126-1号，
就在仁爱路与敦化南路的小巷子里，从东区地下街12号出口上到地面，
往右前方全联旁走进巷内不用3分就可以看到店门囉~
店门口以木质搭配绿色盆栽设计，充满活力，
大大的英文字母红黑相衬，鲜明可爱。
最抢眼的大约就是店家自制的可乐罐伪鞭炮串…好有趣XDXD
瓦比蕯与复兴中学合作，是一间与社区守望相助的多功能爱心商店，
店内欢迎导盲犬及幼犬进入，非常友善。
走进瓦比蕯，店内空间并不大，有种麻雀虽小，五脏俱全的感觉。
前方是约可容纳14人上下的座位区，木桌搭配木椅，
感觉很温馨。后方则是开放式的厨房及大型手工窑炉。
墙角的靠枕很可爱，是白色猫咪形状。
已预订的座位会放上手绘订位标示，有独特的萌系风格~
因为座位不多，用餐时间一下就坐满啦~
不停有客人外带或是在外等候，想一尝美食的朋友建议先预约比较保险。
窑炉为全手工搭建，炽红的炭火熊熊燃烧，从饼皮到配料，全程手工现杆现作，
看着师傅们熟练地揉制饼皮，处理配料，再一一送入炉中烘烤，动作一气呵成，
在有限的空间中你来我往，一进一退，配合得极好。
窑炉以手工制作，加热使用的木材可是龙眼木，
能燻出独特风韵，让披蕯更美味。
墙上大黑板手绘著瓦比蕯的招牌餐点及饮料，
店内亦有提供免费WIFI及插座供客人使用，好贴心~
WaPizza瓦比萨为义砖义瓦团队所创立之全新窑烤品牌。
以全手工搭建窑炉，创作窑烤美食，
选用天然的食材，如清爽不油腻的Mozzarella起司，
进口小麦面粉制作出现捍饼皮，结合台湾当地食材，
烘烤出美味的罗马式窑烤薄片Pizza，以健康诉求，让客人能安心食用。
入口处摆放著新鲜水果等食材，用餐间可以看到工作人员取用XDXD
佐料如胡椒、盐、芥末酱、辣酱、干辣椒、红椒粉等，面纸、餐具等皆为自行取用。
一旁设立小巧的洗手台供客人清洁双手使用。(吃披蕯就是要用手抓啊!!!)
店内各处散摆着可爱的杯具、摆饰等，营造出温馨舒适的气氛。
瓦比蕯菜单设计得很有创意也很实用，
封面以披蕯的实际大小照片比对出9吋及7吋的差别，让客人一目了然。
餐台上方的披蕯照片也是等比大小。
完全不用费心思考7吋、9吋是多大，看照片就知道，超方便。 (我很没大小概念= ="")
瓦比蕯用餐采自助式，点餐及拿取餐具都请自己动动手~
划好单后给到柜台结帐就可以了。
可单点亦有双人套餐，套餐有A及B二种，餐点略有不同，价格皆是529元。
A套餐为2份披蕯210元内任选)+1份沙拉+2份饮料
B套餐1份披蕯(260元内任选)+1份沙拉+1份炸物+2份饮料
(二款套餐的红茶OR绿茶可续杯，更换饮品折抵40元)
披蕯为7吋及9吋，单点价格从140元至330元不等，
咸味、辣味、甜味皆有，近20种口味，还有多款双拼，
也可以按个人喜好加上不同的配料，种类非常的丰富。
低消为每人一份餐点，因空间有限，基本用餐时间限制为一小时半。
用餐时间不算长，但是上菜速度挺快的，吃披蕯基本上也不会拖太久，
当天注意了一下，通常客人用完餐就会主动离开，根本不用等到店家提醒。
除了披蕯外， 亦有沙拉及多款开胃小点及手工甜点哦~
饮料方面除了红茶绿茶外，也有清凉的啤酒，
比较特别的是居然有现磨果汁，而且价格也不贵，一杯90元。
平日亦有商业午餐~可依个人食量选择7-9吋的披蕯，最低价只要100元，
只要加60元，就可以升级成沙拉、薯拉、饮品三选二的个人套餐，好划算。
芥茉籽油醋苹果沙拉 90元/小份 150元/大份
食材选用新鲜清脆的生菜、小黄瓜、番茄、苹果，
深浅不同的绿与红交叠，淋上清爽的白酒醋，调味微甜、微酸，
蔬果的清甜搭配淡淡香气，再以渍黑橄榄切片增添风味，爽口好吃。
酥炸香料鸡腿块 80元/小份
外层酥香微脆，肉质软嫩多汁有弹性，
已先醃渍过，咸淡适中有香气，单吃就很好吃，
搭配自调的蜂蜜芥末酱，温润微甜而有淡淡的辛香。
以80元的价格及份量来说，好吃又划算，大推!!!
窑烧猪肋排大三元(猪肋排、薯条、小沙拉) 250元
这份虽归类在开胃小点，但我觉得可以当小主餐了~
三根厚实的猪肋排，搭配沙拉、薯条，份量不少呢。
猪肋排色泽殷红，润泽光亮，一上桌就香气四溢，
肉质略有脂肪，吃来软嫩丰润，不柴不涩，软骨处Q弹耐嚼，口感极棒，
甜甜咸咸的调味恰到好处不过重，吃得到猪肉本身的甘美，
让人吮指回味，很想再来一份啊!!!
薯条酥脆不油腻，沙拉清脆爽口，
这样一组只要250元……我觉得好划算QQ
食量小的女生，晚餐吃这一份就够了。(大食怪如我应该是可以喀掉二份…>///<)
吃炸鸡跟烤猪肋排怎能不喝点啤酒~当然也要来一瓶。
(当天坐捷运所以没问题，请记得喝酒不开车，开车不喝酒哦~)
台北小麦啤酒 130元/600ML
这款是由台北建国酒厂生产，产量有限。
啤酒闻起来有甜甜的香气，泡沫绵密，
入口温和柔顺，没什么苦味，好喝，不知不觉就喝完了。
烟燻起司香肠&腊肠菠菜 240元
瓦比蕯的披萨为罗马式薄披蕯，
饼皮边缘微焦而香脆，中间柔软Q弹有靭度。
口感丰富充满魅力，一吃就令人着迷。
这款披蕯为双拼，混合了二种口味，适合想多吃几种口味又怕吃不下的朋友。
烟燻起司香肠口味混合了Gouda起司及Mozzarella起司，风味浓郁丰厚而强烈，
加上香咸弹脆的德国香肠，口味偏重，吃起来很过瘾。
腊肠菠菜以大量新鲜菠菜搭配重口味的腊肠，
加入辛香蒜片，滋味转为中立协调，吃起来很清爽。
海鲜总汇 240元/7吋
选用Mozzarella起司，滋味柔润温和，
加入大量海鲜如虾子、蟹肉、中卷丁、青椒、洋葱等，
海鲜满新鲜的，虾肉弹牙，口感很丰富，滋味鲜香、爽口，不油腻。
满满的牵丝起司，柔滑、黏稠，甘美温润吃来真是过瘾~
嗜辣的朋友，也可以自己洒上干辣椒屑，增添香辣口感~
和风章鱼烧 200元/7吋
甜甜咸咸的照烧酱，加入香甜浓郁的美奶滋，
以肉质Q弹的中卷为主食材，放入大量的柴鱼及海苔丝，
以温和的Mozzarella起司调和，吃来咸中带甜，鲜美香醇。
红茶及绿茶 单点价60元/无限续杯
红茶微甜，茶味香浓，
绿茶有茉莉花香，无糖喝来很清爽解腻。
芭乐+苹果 慢磨果汁 90元
没预料到会在披蕯店喝到新鲜果汁…而且还是慢磨方式处理的，
店家特别选购了以韩国进口的Hurom慢磨蔬果机，现点现打，
自然的香甜，浓郁丰富的口感，好顺口好好喝，
因为很实在，就像是用喝的水果一般，喝下去很有饱足感QQ
甜蜜布朗尼 200元/9吋
很特别也很好吃的甜披蕯，
香酥薄脆的披蕯加入香浓松软的布朗尼蛋糕体，
搭配香甜蜂蜜及酥脆核果，正中摆上冰凉香滑的香草冰淇淋，
一冷一热， 甜美浓郁甘苦交融，多层次多变化的丰富口味，真是太美味了…
明明之前饱得要命，还是抵抗不住埋头大吃……
吃得满手满嘴都是…然后默默地去洗手擦嘴QQ
因为披蕯太美味，最后忍不住再自己加购外带给家人一同品尝美味~
嘿嘿~下次要揪朋友一同回访，还有好多口味的披蕯还没吃呢。
Wapizza 瓦比萨 藏身于东区巷弄间，
店面小巧，装潢朴实而温馨，价格经济实惠，
以纯手工建造的窑炉加上师傅们独特的杆面揉皮手法，
烘烤出真材实料、口味众多的美味披蕯。
披蕯最令人难忘的，就是那外层酥脆、内里柔润有弹性的绝妙口感，
冷热交融的甜蜜布朗尼披蕯也好好吃，
酥香的炸鸡、柔嫩的猪肋排亦是一绝，不容错过，
因为店内座位数较少，想吃的朋友，千万记得先订位哦~