餐厅名称:特选海鲜餐厅
消费时间:2015年/07月
地址:台东县台东市富冈街37号
电话:08-928-1447
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/448618451
地形狭长的台东海岸线相当的长,
来到台东除了可亲近蓝天大海,当然也少不了活跳跳的尚青海鲜,
台东市想吃海产去富冈渔港就对了,但海产店不能乱选,感谢有朋友带路,
来到当地人推荐的特选海鲜餐厅,一次立刻上瘾,一趟旅程就去了两次!
说到富冈渔港的海产店,
一般都会想到位于大马路边的美娥海产店,其实再往前走一点转到往港口的叉路,
有另一间在地人更喜欢的特选海产店,大门口和店里面总是挤满识货的饕客,
秉持部落客公平的精神,这次两家都有吃,之后美娥海产店也会另外介绍。
为了怕没位子可坐,我们两次都很早就来卡位,
按照海产店惯例门口一定少不了摆满海产的冷藏柜,
还有水族箱里面活跳跳的生猛龙虾海鲜。
点餐方式先由店员安排座位,
然后在门口点用想吃的菜色,一般吃海产店都很怕被坑,吃完出不来,
因为价格比预期贵,只能洗盘子来抵债,特选餐厅不错的地方就是价格都很清楚,
招牌和人气菜色直接列出来,依人数不同贴心分为大小两种份量,
螃蟹、龙虾的时价海鲜也会写出多少钱,让你来不用吃得心惊惊。
你看!连店内供应的野菜都有美美照片说明,吃海鲜也别忘了点几盘菜均衡一下。
用餐环境绝对不是重点,里面就是传统合菜餐厅风格,
一个个大圆桌,若人多可能要有与人并桌的心理准备。
上菜速度算满快的,一下子桌上就摆满好菜,
有野菜、玉米鸡、小管、曼波鱼,山珍海味一次享
(忍不住等到菜全上才拍,所以偷偷吃了不少)。
黄金玉米鸡
(以下都是小份的,可以看到光小分就很够吃)
肉质紧实富有弹性,味道新鲜有肉汁,直接大口咬吃或沾蒜蓉酱油都不错。
干煎小管
煎的还不错,不会太干硬,入口里面非常鲜美,煎过后更增添诱人的香气。
葱油翻车鱼
富含胶原蛋白的特殊口感,吃起来带点脆脆的感觉,用油葱来调味更香也更够味。
酥炸花枝丸
花枝丸一颗超大的,一看就知道不简单,
吃的时候要小心,香酥外皮下超烫的,咀嚼中能感受到真材实料的弹牙花枝块。
太晚写的缺点就是忘记是哪种野菜,
虽然里面有放阿一一不爱的大蒜,但调味不错,吃得到野菜的清甜。
水莲菜
水莲独特外观绝对不会忘记,里面还加了许多虾虾,爽脆中又增添一点鲜味。
竹笋鱼汤
新鲜鱼肉配上脆脆竹笋,鲜甜中融入一点酸味,
夏天来一碗真的超开胃,感觉又可以再点好几道!
最后还有点餐就送的饭后水果红心芭乐
朋友本来就很爱这家,阿一一也是一吃就爱上了,
所以隔几天后继续来报到,又是点了满满好菜,
可以看到第二次来先吃了再说,完整照已残缺不少。
沙虾(白虾)
虾子清烫过只加上一点大蒜,
看那剥开的色泽就知道很新鲜,入口Q弹多汁又鲜美,赞!
海瓜子
平常去吃海产店都很爱点的料理,肥美的海瓜子浓缩大海的鲜味,
搭配大蒜、姜丝、九层塔快炒,让人一颗接一颗放入嘴里好过瘾。
炸龙珠
所谓的龙珠就是章鱼嘴,吃起来QQ的相当有咬劲,炸过后外酥内软更是涮嘴。
二访依照惯例也点了两种野菜,
时隔多月当然也忘记是什么菜,虽然外观看起来都是绿绿的,
但是吃起来口感味道都不太一样,点餐时店员也会跟你介绍。
海鲜鱼羹
小份的羹怎么就这么大碗,羹汤勾芡不会太重,
上面摆着炸过酥酥的鱼肉,来一碗也温暖又好喝,
即使肚子好撑还是乖乖吃光光。
特选海鲜餐厅不但食材够鲜,调味自然不抢海鲜的风采,
重点价格实在不会太伤荷包,一餐平均一人只要300多元,
而且份量足够都吃得超饱的,今年台东行还要去大吃特吃!