※ [本文转录自 Hong_Kong 看板 #1NSe0dmi ]
作者: oknstarruby (想流浪) 看板: Hong_Kong
标题: [美食] 香港饮茶大车拼(多家分享)
时间: Tue Jun 28 21:48:19 2016
到底是香港近? 还是台北近呢?
对yu yu 来说应该是香港近吧~
算一算, yu yu已经去过香港五次~总累积停留时间约为近20天
很惊人吧~我朋友在脸书留言都是...妳又去了
去过的地铁站占香港地铁站约半数~
连香港旁的小岛 (例如南ㄚ岛..也都去过了)
今天要跟大家分享yu yu 吃过的几间香港饮茶店~
包括添好运(2013/2014/2016). 新兴食家(2016). 莲香居(2014).
利小馆(2013). 凤城酒家(2010. 2012)
图文无音乐网志版~
http://www.ipeen.com.tw/comment/1056900
其中凤城酒家是yu yu 带家人出去的, 时间较久, 找不到相关图片纯粹文字分享,
下面图片的时间可能不只一次的, 但若有菜单, 会是2016最新版的喔~
本文因为比较多家饮茶店, 详细店址就不一一附上
请大家上官网查询~因为香港店租昂贵, 越来越多店家搬迁喔~
首先当然是yu yu 及kevin 最爱的"添好运", 它是整体评分最高分的
包括用餐环境 / 上菜速度 / 服务态度(囧~香港很难要求这项~) / 美食程度
当然还是以美食程度占比分最高~另外添好运也是整体来说每样食物都美味度中高分的
当然还包括yu yu 最爱的酥皮叉烧包
图片中是深水涉的添好运, YU YU 去过深水涉跟北角的添好运
基本上都有两个店面大, YU YU 几乎都开店前就在店门外等待
所以都是第一批入内用餐的, 建议怕等待的旅客提早到喔~
即使是第一批入内, 用餐客人还是非常多
就不拍内部照了, 添好运的用餐地板不会有香港餐馆的粘腻感(不知道大家是否了解)
另外也座位很多, 内部多为方桌设计, 不会像一般圆桌要挤著吃~
整体来说, 以同等价位的话, C/P值最高
(差不多 同等价位为 : 新兴食家 / 凤城酒家 / 莲香居)
提醒大家 添好运的茶资为一人2HK, 全部店家中最便宜的>＜
因为YU YU 不爱喝热茶, 所以都是吃完就走人 ,平均两人都吃100HK上下
以香港的消费搭上米其林一颗星, 超级物超所值
另外提醒大家 添好运非每间都米其林一星喔~ 不过深水涉及北角分店都是一星~添好运点心专卖店(深水?福荣街)：香港饮茶大车拼 ( 添好运 . 新兴食家 . 莲香居 . 利小馆 . 凤城酒家 ) , 体重一去不复返~
硬要说缺点...就是观光客占多数, 我估至少有六～七成是观光客～
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第二间为大家介绍"新兴食家" 可能这间店很少人听过
也少有食记, 出发前YU YU GOOGLE过, 有连续好几篇食记有写
但那是同一群人一起出游得, 所以叙述的内容大同小异~
但它们吃了很多道, 对于口感描述很多, 有兴趣者可以自行GOOGLE 参考喔~
这间店在新的地铁站 " 坚尼地城" 位置在上环还要再过去
是香港后来延伸的地铁停靠站
这间店有两个大优点, 第一是凌晨三点就开, 适合一大早起床觅食的人
第二是他们的招牌"流沙包" 是YU YU 觉得目前吃过最棒的
店内不大, 看得出多是香港当地人, 当天我似乎完全没遇到游客
但也因为游客少, 店员比较听不懂普通话
点餐方式它会一直上新的蒸笼, 约3-5分钟不等
同一时间约有2~3种蒸笼可选
一开始到店要点餐, 可以直接拿单子到付款柜台旁的蒸笼区询问
那边会有之前出炉时未被选购得, 但唯一缺点是比较没那么烫添好运点心专卖店
想吃烫得, 就等它慢慢出囉~
要吃粥的直接点, 店员再去端~
新兴食家的流沙饱 真的是一绝~
图片比较不生火~ 是因为当天KEVIN叫我拿点菜单先去蒸笼区拿
所以拿到的不是最热腾腾的> <
但已经非常美味的 刚出炉还得了~
下次去香港 YU YU 想再吃一次刚出炉的流沙饱
另外他们家虾饺的个头较小一点点~ 内馅不错 但外皮输添好运一些些
这家YU YU 想吃外带 (买完立刻在门口吃流沙饱)
因为他们家的茶资是一人7HK, 而YU YU 只喝了一杯而已..
提醒不爱喝茶的朋友喔~
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第三家为 ”莲香居” 会吃它完全是因为耳闻莲香居 莲香楼著名的抢蒸龙食物
加上2014年我们去是住上环的IBIS, 离莲香居超级近的
所以就是我们周日的早餐～他们家不同时段价位会有差异喔～
因为我们是2014去的, 就不附上菜单囉
2014我们吃得依序为 （品名不确定） 没有详细对照菜单
类似焗叉烧酥. 凤爪. 虾饺. 烧卖黄. 大肠头. 牛肉丸
印象中食物是地道的香港口味, 不过在YU YU 心中还是输添好运一点
详细口感, 因为是两年前有点忘了＞ ＜ ,但想体验香港蒸笼文化的
建议可以来莲香居喔～
周日早上约8点多到店, 观光客跟在地客约一半一半～
莲香居的茶资当时一人10HK, 不知道有没有涨价
简单说那种虾饺/ 猪肚/ 牛肚/ 大肠都会偏贵
有预算的旅客, 建议先研究菜单问清楚再点喔～
不过阿姨们说得东西名称, 我几乎都听不懂
他们大多讲很快速的粤语喔~
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第四间为大家介绍凤城酒家, 这间没有照片
YU YU 是2010.2012去得, 当时都是去太子店
印象很深2010年去时店内都是在地人, 我们是平日（周三或四）的早茶时间去
店内都是看”报纸” 慢慢喝茶的香港中老年人
整间店步调很慢 大家都慢慢吃 也是当时YU YU 感受到香港到道吃早茶的印象
另外当时凤城酒家平日早茶比其他时段 便宜非常多
之后要用餐的建议可以参考看看喔～
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第五间为大家介绍 ”利小馆”
他们家的价位就高一些囉～ 不过它是利苑的关系餐饮店
比起利苑还是有便宜一些 建议想尝鲜又有荷包限制得可以考虑它们家喔～
2013年我们点的依序为
冰烧三层肉 78HK 鲜肉小笼包 32HK 萝卜丝酥饼 32HK 杨枝甘露 26HK
它们家的冰烧三层肉是我们家KEVIN激推得～
YU YU 已经完全没印象中 最有印象的是每样食物都很”少”
点了这样就破150HK, 但我完全没吃饱＞ ＜
不过用餐环境跟食物真的很棒～ 推荐给也很爱’冰烧三层肉的朋友～
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综述以上～YU YU跟KEVIN心中的第一名都是添好运
但每家店也各自有我们的爱～
毕竟当初会选择去吃 就是有超想尝试的美食～
另外香港地道的港饮 YU YU 真的觉得就是跟台湾不一样
我在高雄几乎没吃过真正地道的口感
有吃过好吃得港饮～ 但对YU YU来说地道的～ 跟好吃的还是有很大的鸿沟
所以每次想吃港饮 YU YU 只想飞行～
虽然不知道何时会再去香港 但美味的港饮推荐给大家
最后以港饮的洗杯文化做结尾囉～