本篇为餐厅邀约试吃文!
店名：Viva la fete法式餐厅
地址：台北市大安区济南路三段40号
电话：02-2752-0968
营业时间：10:00~15:00、18:00~21:00(周一公休)
http://imgur.com/Knm6KLJ
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法式餐厅总是给人高不可攀的印象
奢华的庄华与高贵的价格，让许人望之怯步
餐厅的老板打破这样的概念，选用上选的食材制作，餐点高贵不贵，亲民的价格与交通便
利性
早已是家族聚餐、情人节、跨年订位爆满的店家。主厨近日引进早午餐也是值得一提的餐
点新选择
邻近蓝线的忠孝新生站、忠孝东路、距离光华商场、建国花市、华山公园。"上菜囉"进来
店里用餐吧!
老实说，店家的招牌有点不齐眼
但有的人喜欢这样的隐蔽性，个人觉得可以换比较显著的招牌好找!
店内宽度不大，属于狭长型的餐厅
不收服务费
北科大的学生似乎多了聚餐选择!(附近是台北科技大学)
大份量吃得饱，炙烧香草战斧猪排NT590价格非常吸引人!
桌子主要以两人桌为主
可以并桌成为团体桌
店内可容纳30~40人
简单的装饰不失高雅的布局
有别于美式餐厅的工业风，这里适合文青打卡约会的秘密地点
想吃什么呢?
最近主厨在新增早午餐的选择
旧有的餐点依旧，不过有新增双人套餐组
情人节快到了! 小编赶紧前来试试新菜色!
除了法式也结合义式风格
今天小编试菜的是双人套餐组
限时特价1380(要预订才能出餐)
此套餐包含沙拉、汤品、餐包及餐后饮料各两份
主菜有法式烤鸡、德国猪脚、12盎司舒肥牛排
先上桌的是浓汤
有浓郁的奶油与海鲜味道
喝起来不像是粉泡的，比较清淡自然
主厨讲求使用现点现做的餐点，上菜时间会比较慢
无法与中央厨房预先制作后在来到店内加工速度相比
沙拉与餐包
附上油醋
新鲜水果与酥脆面包角
清新的口感与酱料的酸甜滑顺滋味
为下一道菜上埋下伏笔
烤得金黄酥脆的面包
柔软的面包，吃起来温柔有温度而不干柴
表面碳化带有焦香而不苦，搭配油醋一起食用咀嚼起来有麦子的甜味越吃越香!
主餐上桌
(法式烤鸡、德国猪脚、12盎司舒肥牛排)
搭配黄芥末、番茄酱、配菜有酸黄瓜、花野菜、野菇、炖煮马铃薯
法式烤鸡(半只)
表面有很强烈的香料味道
迷迭香是主要味道，香料已经渗入肉质中
鸡肉鲜嫩多汁，也有咸度不太需要额外酱料提味了!
5分熟的Prime肥牛
记得主厨说是美国的翼板牛排(最高级prime)
无人工切除筋肉、无酵素处理、非组合肉，行家绝对吃得出来极佳肉质
小编尝过熟成牛，这是货真价实的好肉，吃起来似乎有熟成过
水分保持得很好，粉红色的肉质带有蔬果甜度
表面有胡椒、等香料味道渗入肉中，如果需要一点额外的味道建议使用玫瑰盐提味味道极
佳!
猪脚烤得酥脆
肉质比较硬，小编建议主厨增加德式酸菜数量
这样搭配猪脚吃最好吃!酸菜很适合与肉质较Q硬的猪脚
如果是单纯吃反而觉得无趣!
酱料只有黄芥末用最多
番茄酱可以沾著鸡肉吃!
花野菜可以多放一些画面更生动!
花花绿绿的看起来非常美观可口!
主厨正进行改版中，近期期待双人套餐组!!!
超大的份量
情侣蛮容易吃不完的(就连两个男生未必吃得完)
分量大概是三到四人份量，以NT1380来说非常超值! (因为12oz牛排相当一人份量!)
水果茶
以红茶作为基底，加上大量的果汁混合
清甜的蔬果滋味，是大鱼大肉后的绝佳选择
非常适合女生饮用
奇异果汁
100%超浓郁的果汁，小编建议奇异果加上香蕉的绝妙组合，这样韵尾带着香蕉的甘甜而不
涩
不知道大家有什么样的餐后建议呢? 欢迎跟主厨聊天吃吃自己最喜欢的做菜方式!