[食记] 京都 其实是静冈名产的 治一郎年轮蛋糕

楼主: iPhone777   2016-06-24 19:22:50
店 名:クーヘンスタジオ 治一郎 京都マルイ店 (Jiichiro)
地 址:京都府京都市下京区四条通河原町东入真町68 京都マルイ B1F
营业时间:10:30~20:30
休 日:无
推荐食物:年轮蛋糕
官 网:http://www.jiichiro.com/
消费时间:2016/05-06
图+文字版:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219051245
单纯文字:
之前有推过...Club Harie的年轮蛋糕(连结)
其实在日本出差时偶尔也会买CH来送人
记得还买过2盒6000块以上的CH 小年轮(18个装)送给请我做同步口译的人吃
但自从我吃到了治一郎的年轮蛋糕...嘿嘿嘿
我决定跳槽了...! (平均一年只花10k在Club Harie上跳不跳都没差吧~飞踢!)
那治一郎的年轮蛋糕的特色是什么呢?
1. 治一郎的本店在静冈,大大都知道静冈很靠近富士山,其水质就是用神山的水阿!
(如果有点忘记静冈的话...请点这个)
2. 软硬度非常刚好,大大们可能有吃年轮会口渴的经验...但治一郎的不会!
治一郎的职人非常细心注意烘烤的火候
可以烤出含有适量水分的年轮蛋糕(上图为厨房)
3. 听说蛋黄蛋白分别处理,所以可以充分感受蛋香
故除拥有年轮蛋糕多层次、具份量感等优点...其蛋香甚至可跟蛋糕的蛋糕体滋味聘美
4. 服务好(日本的店不都是这样吗!?踢飞)
之前就很喜欢这间的年轮,所以去订了45盒送人
批货时间不够,还要在一天内从其他分店调度...这一点已经够麻烦店员大大了
这间京都0101的店长还立马送我一盒(上图上上图)+免运费~感恩!
另外,45盒也都帮我包上“おのし”
插播一下日文教学...のし的汉字是“熨斗”、那中文的熨斗,日文叫做“アイロン”ㄎ
除了年轮蛋糕外,还有当季限定的抹茶年轮也不错
特色是抹茶味很重,虽然我比较爱经典款,但也入手了几盒送人^^
在这边提醒一下,如果那间店有当天现烤(到货)的年轮
一定要买那个! 虽然保存日期只有1.2天...
另有一种真空包装的,虽然可保存2周,但风味会输一点唷
另外,还有治一郎的ラスク(脆饼)也大受好评阿!!!
尤其是上面2个口味,推荐推荐
上周6月19日是父亲节,日本干爸很爱吃
我也订了一盒送他,一样包的好好的,服务到家
如果对这ラスク(脆饼)是啥?有点好奇的大大请参考国王点心篇
目前0101有可以试吃,请参考看看唷!!!
作者: LoVeDIE7 (爱死)   2016-06-24 20:00:00
蛋糕体的紧实度很令人着迷wwww

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