餐厅名称：豆子开花冰品店
消费时间：2016年/6月
地址：高雄市燕巢区中民路700号
电话：07-6168090
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：40~60 新台币
可否刷卡：N
有无包厢：N
推荐菜色：红豆汤
官网(Fb粉专)：https://goo.gl/Jcmfdz
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五六月高雄的天气已经热到不行
大部分的高雄人已经开始四处找冰品冷饮来吃囉
爱吃冰的我也不例外，但是今年我决定要找非人气连锁店
吃看看在地、无广告噱头的冰店
所以在高雄几个不同的地区分别找了几间没看过的冰店来尝试
今天要介绍的豆子开花就是我在燕巢找到的一间小冰店
燕巢区蛮大，可是热闹的地方较少
豆子开花位于燕巢市区，算是食物选择最多的地区囉
同一条路上就有三四间冰店，算是燕巢较有名的"银河美食"也在附近
豆子开花的整体环境简单并且干净
不过吸引我选择他的最大原因还是因为有趣的名子
可惜这几次去都是和朋友一起，没时间特地去问名子由来
往后有空问到答案再跟大家分享
第一次去吃的是一般的剉冰，冰的部分没有什么特点
特别的地方在于配料，选料的时候老板特别提到大部分配料都是自己制作
而我在吃的过程中也感受到老板的用心，不管是绵密的红豆、软烂的花生
像一部好戏剧，每个角色都各司其职
剉冰里的所有配料都漂亮地扮演了自己的角色
其中我最推荐的就是红豆，从这个在冰店中绝不缺席的角色中
更能看出老板的实力和用心
甜而不腻、绵密细致好入口的同时保留口感
好吃的程度让我在这几天台风般的大雨中仍找了空隙去吃了碗热红豆汤
这类传统冰店不论剉冰、豆花或其他产品都能够加入配料
所以配料只要够好吃，整体素质都不会差
除了好吃以外，豆子开花也有其他特别的地方
例如他们也自制一些养生食品，像之前有听到其他客人询问黑木耳
老板似乎也很注重健康、养生，经常做相关产品提供给顾客
有兴趣的板友不妨去了解看看
也因为老板注重健康，他们也强调制料都是纯天然，不乱加人工物
这点我非常推崇，平常已经吃了不少化工产品了
至少享受简单的冰品能选择天然的食材，毕竟"天然的尚好"囉
如果不喜欢连锁冰店需要排队或是讨厌吵杂脏乱的环境，
真心推荐这家豆子开花，另外可以注意一下当天的配料
有时候老板会特别做一些特别配料来招待客人
听朋友说之前有吃到特制粉条，超想要吃看看的
如果有吃到的板友也和我分享一下口感吧!