[食记] 名古屋つけ面本丸 荣站人气沾面店

楼主: diet83 (Crystal)   2016-06-12 00:38:03
餐厅名称:つけ面本丸
消费时间:2016年/5月
地址:爱知县名古屋市中区荣 3-8-33
电话:052-253-9500
营业时间:11~24
每人平均价位:1000
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:沾面
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/328234926
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鸡肉柚子塩味沾面
这次去名古屋只吃到一家拉面,其他都是丼饭类居多,
鳗鱼饭、味噌猪排饭更是好吃得不得了,不是蓬莱,也不是矢场猪排,
就是每次都想找老店、老味道美食,通常都比名气大的好吃啦!
今天介绍的这家是已经到名古屋后,想说应该要找个好吃拉面吃吃看,
所以晚上在饭店才在Tabelog上找的,因为分数很高,又是自己很爱吃的沾面,
就算已经吃完一碗味噌猪排,宵夜也还是要吃一下这家“つけ面本丸”的拉面,
这次拜访的是荣店,附近也很多拉面店喔!
“つけ面本丸”生意很好,要稍微排一下队,再进去投币买拉面券,
有名的好像是沾面,就点了比较少吃到的鸡肉柚子塩味沾面,
因为很爱柚子料理,看到柚子就一定点下去!
桌上调味料很多,而且很贴心的还提供发圈耶,
目前只在海底捞火锅看到过提供发圈haha~
这个辣酱很够味,一定要加一点!
除了沾面外,还有拉面跟台湾まぜそば,是干面,照片看起来很像韩式拌饭,
铺上了很多料,口味比较重一点,还有辣度,坐在隔壁的外国人就是点这道,
吃起来满头大汗,最后还可以把饭加进去拌著吃,看起来非常美味!
鸡肉柚子塩味沾面 JPY 750
汤头有加入豚骨、鲣鱼、蛤蛎熬煮,不过味道没有鱼介沾面那么浓厚,
汤头很浓稠,浓到很像勾芡的感觉,可能汤头太白了,
面上头放著一坨柚子皮,吃起来带有淡淡柚子香,
但是汤头味道不出色,吃久反而觉得偏咸、会腻,
还有很多葱段跟笋干,鸡肉丸吃起来很嫩,给的很多,面条部分有够Q弹,很好吃!!
整体来说,不推这道鸡肉柚子塩味沾面,很普通,
看到隔壁的外国人吃得津津有味好羡慕呐!!
安蹄感想:点错道了,有点失望!
Address:爱知县名古屋市中区荣 3-8-33
Tel:052-253-9500

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