[食记] 新北板桥 小厨房 Kitchenette CAFE 多访

楼主: cupidbuzz (!!!!!)   2016-06-10 23:57:25
餐厅名称:小厨房 Kitchenette CAFE
消费时间:2015年11月~2016年6月
地址:新北市板桥区长安街275号1楼
电话:(02)2951-7026
营业时间:周五至周三 9:00-20:00 周四公休
每人平均价位:160~250
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:早午餐、手作面包
官网:脸书粉丝页 小厨房 Kitchenette CAFE
小厨房眨眼间也开了两年多了,期间一直陆陆续续过去光顾(兼找老板聊天XD)。
菜单也改过几次,算是固定下来了。因为真心觉得他们家用料实在又美味,加上换过
菜单后网络上好像没多少人写食记,于是这次又来写篇心得推荐一下。
除了原本就有的早午餐、帕里尼压饼、意大利面之外,新菜单增加了手作面包,
而这也是我最常点的部分。以下简略介绍一下我吃过的餐点。
坚果蜂蜜手打牛肉
http://imgur.com/lcNTX7L
多汁的汉堡肉上覆蓋著大量坚果及起司,并以蜂蜜提味。虽然外观看起来很豪迈
,但其实吃起来相当清爽,还有股淡淡的蜂蜜香,我想女性朋友们应该会喜欢。
蒜味黑山猪
http://imgur.com/Rb1cfIM
煎过的咸黑猪肉搭配蒜泥及柠檬汁底的酱料,口味算是偏浓厚。但清爽的酱汁中
和了猪肉的油脂,让人忍不住一口接一口地吃光它。我自己很常点这个来吃。
日式芥末天妇罗虾
http://imgur.com/0NFWXvX
里面放了整整两只老板自己买回来制作的炸草虾,搭配特调芥末酱,让人完全感
受不到炸物的油腻感,还吃得到真材实料的虾肉。
真男人和风照烧猪排
http://imgur.com/7Ldq1Y9
一整个巴掌大的炸猪排,同样配上老板自制的和风酱。猪排扎实有份量,搭配和风
酱又不会过于腻口,非常适合肚子饿的时候食用。
这几种汉堡类的餐点分别搭配不同的手作面包,像坚果蜂蜜手打牛肉就是搭配烤得
外酥内软的光头堡,蒜味黑山猪及日式芥末天妇罗虾则搭配拖鞋面包,和风照烧猪排是
类似潜艇堡的帕玛森乳酪面包,各有各的嚼感与特色。
此外,餐点还附上脆薯、沙拉、饮料,全部吃完相当具有饱足感。其中老板特制的
和风柚子沙拉酱更是一绝,带有酸甜的柑橘类香气,我个人非常喜欢。店内还贴心地提
供汉堡袋,方便客人食用汉堡类的餐点。
http://imgur.com/u0NhHkw
老板开店的这段时间持续改良,餐点上很多部分都是亲力而为,像炸虾、猪排、酱料
等等都不假手他人,黑猪肉也是亲友醃制的,只要有来吃过,我想应该都能感受得到老板
对餐点的坚持与用心。
店内环境与完整菜单都可以在小厨房Kitchenette CAFE的脸书粉丝页上找到,有机会
不妨前往一试,希望这样一个对环境与餐点都很用心的小地方能长久经营下去QQ。
http://imgur.com/Ml8zwWz
最后附上厕所的浴缸鱼池照XD,谢谢大家。
作者: churchlynn (Lynn)   2016-06-11 16:16:00
推推 吃过好几次 喜欢~浴缸鱼缸很妙

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