餐厅名称：虎炭火烧肉 yakiniku tiger
消费时间：2016 06
地址：台北市大安区大安路一段51巷15-1号
电话：02 2741 6710
营业时间：17:00-23:00
可否刷卡：ＮＯ
有无包厢：ＮＯ
推荐菜色：鸡腿
http://shrimplitw.com/torayakiniku/
“虎炭火烧肉 yakiniku tiger”
原本朋友开给我的要求是单点好吃
由于老虾近几个月比较少进军烧烤
所以Google大神推荐了
网络评价颇高的“虎炭火烧肉”
虎炭火烧肉距离捷运忠孝复兴站步行约10分钟
位置所在的巷子有颇多烧肉、居酒屋
东区始终都是美食的一级战区
是否要预约订位这件事就很有趣
基本上直接到虎炭火烧肉粉丝团留言预约
小编会针对定位资料做回复！
因为很多时候打电话过去..店家都在忙！
老虾平日晚上六点过去，餐厅空～
或许是烧烤这件事通常是深夜时段吧
所以一直到我九点离开差不多才两桌
或许因为人少，上料速度颇快！
入座后先看个菜单，除套餐外也有单点
价格约NT100-300之间，还算平价
店家提供味噌酱、和风酱、蒜泥、辣酱自行搭配
其中我对他们家蒜泥的颜色偏橘色相当有趣
自己在家压制蒜泥的色泽好像偏白
询问店员后，店员一脸痴呆的看着我们XD..
或许下次我可以问一下老板！
好奇蒜泥是如何制成这样可口的颜色 :p
[双人套餐 NT1199+NT60饮料]
整桌都不吃牛
因此将牛小排与牛肋眼换成松阪猪
和风醋口味的海带芽沙拉
生洋葱、紫甘蓝、美生菜与海带芽
开胃、清爽、好吃
虎炭火的泡菜颇辣，韩式口味
口感爽脆，很适合搭配生菜一起吃
生菜另外有搭配蒜头辣椒酱
猪五花肥肉比较少，瘦肉较多
松阪猪对我们几个来说口感偏硬
我不确定是跟切纹有关或是因为切比较厚
辣味噌鸡腿，虎炭火的鸡腿肉好吃
调味也很适中，肉吃起来很干净！
海鲜拼盘：花枝、柳叶鱼、剥壳虾
这几种海鲜很新鲜，虾也很OK
尤其带一点盐巴胡椒调味
我觉得蛮好吃的！
筊白笋：一只对半切，自己烤太久整个干掉
筊白笋还是水煮川烫比较适合（笑倒
杏鲍姑切薄片沾点酱好吃
石锅拌饭上桌，店员会替顾客搅拌好
然后将拌饭整个压扁（笑倒
应该有一些空心菜陪衬
调味上还不错，不会很咸
自行添加泡菜风味更佳
[虎绵绵 两份]
苏打饼夹棉花糖真的有趣
先让棉花糖在炭火上滚一下
要融不融的时间就夹进饼干内
取出竹签，压扁收工
最动人的一刻莫过于那羁绊的瞬间
黏腻腻的我觉得很好吃XD..
不过在场其他人对棉花糖兴致缺缺
就落入我的口实了
[非酒精饮料]
虎炭火烧肉的店员蛮有趣，服务OK
基本上就自己烧烤这样，DIY乐趣多
我喜欢他们家的生菜、泡菜与鸡腿
猪肉对我来说就觉得略硬
烧烤上可以好好enjoy DIY的过程这样
店内座位不多，印象中八大桌
越晚人潮越热闹倒是真的
如果想避开人挤人聊个天
七点前用餐是不错的选择