[食记] 台北 大安区 风流小馆 质感法餐

楼主: blitzal (Blitz)   2016-06-07 13:34:57
餐厅名称:L'Air café néo-bistro 风流小馆
消费时间:2016年/1月
地址:台北市大安区金华街164巷5号
电话:02-3343-3937
营业时间::12:00~15:00 / 18:00~22:00(周三公休)
每人平均价位:$2000
可否刷卡:可
推荐菜色:牛小排
有图好吃板:http://eagie36.pixnet.net/blog/post/206831770
又是一间躺在我口袋好多年的餐厅,终于找到时间来吃它啦!!!!
吃完后,内心相当的激动~因此立刻插队想分享给要找生日约会餐厅的大家!!!!!
一样以Irene的半插画开头,左边右边,你想吃哪一边?
(图为Irene半插画:左为Irene插图,右为真实照片)
L'Air café néo-bistro 风.流.小.馆 坐落在金华公园旁,深黑木色的外表,透漏出质感雅致的氛围
将菜单放在门口,假如第一次来用餐或是经过想找餐厅的朋友,这样是十分贴心的举动啊~
招待的开胃菜:起司饼干棒&牛肉春卷(好像是)
起司饼干棒吃起来咸香咸香,好好吃
另一个像是一口春卷的小品,也不错,但因为真的只有一口,我忘记里面包什么了........
只记得很清爽,不知之后会不会出放大版的?
烤面包佐奶油
噢噢噢~自从在la的petit trois法式小餐馆吃到那惊为天人的法式长棍后,我就爱上了餐前的面包
记得抹上厚厚的奶油,刚好填补饿饿的肚子
(后来又续了一次面包,第二次是核桃口味的,吃起来外脆内松软,相较于第一个,我更喜欢这款噢)
热前菜:酥炸软壳蟹佐香菜花生
因为我们是一起分食前菜,餐厅很贴心的直接帮我们将餐点一分为二
蛮惊讶的,分成两份后分量还不少
虽然喜欢软壳蟹,但有时候却很怕吃到太油会腻口的那种
L'Air café néo-bistro风流小馆的完全没有这个问题~软壳蟹炸得很酥,咬下去还吃得到鲜嫩的肉
油收得很干爽,底部的生菜完全没有因此而油掉,还相当爽脆呢
这道我很喜欢,除了软壳蟹表现可圈可点外,加了香菜跟花生的点缀,让整道菜味道相当跳
第一道热前菜表现就这么好,让我好期待接下来的每一道啊~~~~
玉米干贝浓汤
一样是贴心的分成两碗,
干贝又大又甜,香煎过外表内还带着微生,Q弹的肉质配上香浓的玉米汤
相当好喝~喝半碗完全不够!!!!!!(下次要自己喝一碗!!!!)
鸭胸
这鸭胸处理得相当好~软硬适中(很常吃到煎得过熟的鸭胸)
完全释放鸭肉本身的甜度,肉质很嫩,配上煎的酥酥脆脆的外皮
好久没吃到如此满意的鸭胸了,只可惜量少了些(这么好吃实在是让人吃不够啊>''<)
牛小排
这牛小排,光是上桌那油花就让我开心的想尖叫了
入口后,相当相当好吃啊!!!!!是一块入口即化的牛小排!!!!
牛肉跟油花的鲜甜瞬间溢满整口,切下去的那瞬间,柔软无比的肉质也令人感动
连煎的酥香的边边也酥的刚好不过硬
上桌后,完全不需要再添加调味,我想主厨独特的烹调手法,早在烹煮时,就把味道给锁在牛小排本身了吧
鸭胸跟牛小排的边菜是差不多的
蔬菜表现得都很好,新鲜也够甜,卷起来的绞白笋片让人惊喜
底部的奶油地瓜泥也好绵好好吃,柔柔滑滑~超级喜欢!!!!!
清口的水蜜桃雪酪
饭后一杯,相当清爽,是好吃的真正水蜜桃香甜
甜点:香蕉榛果可可
L'Air café néo-bistro风流小馆的甜点是以可丽饼为主(说到可丽饼一定要赞赏一下,这家的可丽饼是我吃过最正点的)
他们家的可丽饼是软式的,整体味道蛮不错的(但是我比较爱脆的那种(纯属个人问题)
搭配甜点一定要来杯咖啡
相当的浓啊~~~~~一口咖啡一口可丽饼,真是完美ending~
在L'Air café néo-bistro风流小馆享受了相当满意的晚餐时光
整餐吃下来,每一道都相当细致好吃,尤其是牛小排更是让我感动无比
期待这么久的L'Air café néo-bistro风流小馆果然没有辜负我的期待,一如预期的好吃而且还相当满意
也许会觉得价格小小的偏高,但是吃完后,相比于整体餐点的细腻度跟好吃度,我觉得相当相当值得
如果预算不足的朋友,推荐可以试试中午的商业午餐(价格可以参考这儿),价格就比较可爱点囉

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