餐厅名称：Paxi House Tokyo
消费时间：2015年/09月
地址：东京都世田谷经堂1-25-18 2F
电话：+81-3-6310-0355
营业时间：18:00-23:00
每人平均价位：日币3000-4000
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：香菜天妇罗、鸡胗佐香菜、盐味焦糖香菜冰淇淋
官网：http://paxihouse.com/blog/
有照网志版在此喔~
https://betapanel.pixnet.cc/#/articles/list?per_page=40
住东京时，有天日本朋友传讯来说，要不要去吃香菜料理，我头上一堆问号。
的确，印象中看过电视节目介绍过香菜主题餐厅，但重点在于越来越多女生爱
上这种味道强烈的蔬菜、香菜对于身体很好云云，关于菜色没有介绍太多。我
当时心中所想是，连这种在当成配料的菜都可以弄出一个主题餐厅，日本人做
事真是有够极致。
后来又看过一个节目介绍专职栽种香菜的农场，本来日本国内是没有种植香菜
的，他们会开始种香菜的起因是，本来在农场工作的泰国人，因为太想香菜了
，就弄一些香菜来自己种、自己加菜，农场主人发现后就说你怎么可以自己吃
，后来发现这或许会有市场，就开始研究如果栽种，现在这名泰国人还是农场
的技术指导呢！
经堂位于我不曾去过的世田谷区，印象中是环境优美的住宅区，其地名的由来
是之前在那里有个"御堂"，主要作为保管佛经的仓库，其建筑风格带有京都风
，所以被称为"京堂"，之后又转变成为"经堂"。
从新宿到京堂，搭小田急线直达只要20分钟。我刻意早两小时到，想去乱走乱
晃。一出车站，天际线马上从新宿的摩天大楼群，变成四、五层楼的公寓，路
也小小的，一切都变迷你起来。车站附近有个小田急经营的经堂Kyodo Corty商
场，里面有一些卖杂货的店，还有Loft和三省堂可以逛一逛。不过除了这商场
和香菜餐厅所在的一条小小商店街，就没了。
喝个咖啡打发打发时间，之后我往餐厅走去。餐厅在经堂站一出来后往右手边
走去的商店街，店在二楼，招牌画了香菜叶但有点不清楚，目前一楼是个鱼料
理的食堂，隔壁是洗衣店。
店内约可容纳35人，当天晚上是满座，没想到热爱香菜的人那么多。
一开始就来个生春卷来开开胃，香菜的基本菜色。
接着来个日式炸豆腐佐香菜，酱料是香菜、美乃滋和一点点辣椒粉。
香菜佐鸡胗，平常在超市买的鸡胗都是配姜丝，觉得香菜搭上咸甜酱汁的鸡胗也
是不错，吃起来很清爽。
接下来这道"香菜天"就让我惊艳了，香菜沾上薄薄的天妇罗面衣，好清爽，好酥
脆，超爱!!
这家店有个追加香菜的服务，只要大喊tsuipaku，店家就会上来满满一碗生香菜
，我们这桌10人追加了大概10次，追加太频繁，后来店家直接上大碗的吃较久，
有没有这么爱阿~~ (有没有发现店家装盘非常豪迈，给香菜没有在小气的!)
皮蛋豆腐，将原本的葱花改成香菜，也是很搭。而且，不是说皮蛋入选外国人心
中十大恐怖食物，我们这桌日本人都超爱耶~
香菜香米和塔可饭，用的是泰国米，超有异国情调的主食类。
三层肉佐香菜，也是中华料理的变形，将配料改为香菜。不过这道菜只用了盐简单
调味，若有肉臭味会很恐怖，所以要推的是肉的处理，完全没有臭味、保住肉汁、
肥肉部分又不会腻，推推!!
另外我还点了香菜Mojito，可想而知是将薄荷叶换成香菜，这家店加香菜真的不手
软，我的Mojito喝完，里头约莫有近半杯的香菜，日本朋友们直接捞出香菜来吃，
又是让我大吃一惊。
最后的甜点是今天最最最让我大惊艳的，盐味焦糖香菜冰淇淋和香菜冰沙，尤其是
这香菜冰淇淋，将少许的香菜打碎加在香草冰淇淋并用一点盐调味，再加上焦糖提
味，比例调得很赞，是完美的结束。
我虽不讨厌香菜，但也没爱到会一直吃他，今天香菜括打已经是我的一年份了吧，
我心中再次冒出"日本人做事真的有够极致"的念头。今天是个有趣的体验，料理很
好吃，最重要是学到很多可以活用香菜的方法，又让我看到疯狂极致的日本人，真
是个愉快的夜晚。