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餐厅名称：串乐烧扬酒场
消费时间：2016年/6月
地址：台北市中山区吉林路192号
电话：02-2567-0300
营业时间：18:00–01:00
每人平均价位：低消400元并收10%服务费
可否刷卡：可(需消费满五百)
有无包厢：无
当日点餐：鸡肉盐烧、鸡心酱烧、鸡肝酱烧(半熟)、烤鲑鱼饭团、墨鱼海胆烧
推荐指数：5/满分10
美味度：5分
CP值：5分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/kidyhousekushiyakibar/
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
位在吉林路的这间串乐烧扬酒场 是间以串烧为主的日式居酒屋
店面外观就是非常日式风格的感觉
门口的黑板有介绍最近的限定菜单
店内空间大概有五六桌 另外还有吧台位
来带大家看看菜单
酒类种类非常繁多 从清酒 啤酒到沙瓦都有
【喝酒不开车，未满十八岁请勿饮酒】
主菜单部分
其实种类很丰富耶 除了串烧之外
也有下酒菜 饭面 锅物 寿司炸物等等
这天我们点了几种串烧 两个饭团 还有起司马铃薯
虽然我们不太喝酒 但还是要有一些清凉的饮料消暑呀
蜜桃苏打 $80 / 雪碧 $60
雪碧就不多说了XD
蜜桃苏打还不错 有水蜜桃香气但不会太甜
鸡心酱烧 $90
串乐烧扬的串烧确实不赖
鸡心很嫩 酱味刚好
提味但不会过咸
鸡肝酱烧(半熟) $100
过去吃到的烤鸡肝最大问题就是很干
就算刷酱也无法解决这个问题
串乐的鸡肝是精准的烤到半熟 吃起来里面保持水分跟嫩度 超好吃！
不过鸡肝通常是比较便宜的食材 价位上稍稍高了些
鸡肉盐烤 $150
吃过之后觉得酱烧可能出色一点
主要是鸡肉本身算是比较没有油花的部分 略干
价位上也稍高
墨鱼海胆烧 $160
在墨鱼上面刷上了海胆酱
墨鱼新鲜 但吃起来有点韧是比较可惜的部分
海胆酱有感觉到鲜味 但没有很特别吃到海胆的特殊香气
鲑鱼岩盐烧 $230
经过去刺处理的鲑鱼 稍微洒上岩盐之后烤得熟度刚好
吃起来外层跟鱼皮部分酥脆不干
内部保持湿润 而且鲑鱼香气超浓郁
这道也好吃！
穴子蒲烧寿司 $130
穴子超大片 搭配酱料味道很够
不过穴子本身有点略硬了
如果再软嫩一点会更好吃
烤鲑鱼饭团 $80 / 烤明太子饭团 $80
鲑鱼是属于鲑鱼松而不是像刚刚吃到烤鲑鱼的软嫩鱼肉
明太子也是比较干的口感
饭团本身好吃 而且非常香
内馅部分可能是因为一般是搭配下酒 所以略咸了些
焗烤起司马铃薯银箔烧 $200
本来以为是像平常吃到的 是用整颗马铃薯
结果里面是薯条wwwww
起司超香浓 不过跟饭团一样 有点太咸了QQ
整体来说 我觉得串乐的串烧类还不错
特别是酱烧部分
烤鲑鱼也满好吃
有些菜则是调味上略咸
不过居酒屋似乎都是这样 因为喝酒的话 配菜总是会比较重口味
另外一个部份是以串烧来说价格上确实是高了些
不过以居酒屋来说 这个价钱倒是满合理的XD
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推串烧加啤酒。