餐厅名称：CA ROLLS
消费时间：2015年/12月
地址： 台北市士林区忠诚路二段140巷3号
电话：(02) 2872 7188
营业时间：11:30–23:00
每人平均价位：300-500NT
有无包厢：无
图文网志完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/444887693
纯文字版：
在我的超级爱店丼工坊的对面~ 开了一间CA rolls 美日式料理！
到底美式日式是要怎么混合要怎么擦出火花咧~~ 今天就来一探究竟！
MENU~~
会不会太多种！各式各样琳瑯满目的寿司！
ROLLS系列就是他们的主打 创意的美日式寿司~~ 几乎都是用地名命名的(只看地名根
本看不出口味 还好有括号内的内容XD)
另外还有套餐，套餐有前菜&主菜&主食&汤or饮料
另外也时不时会推出新餐点！
点完餐后简单看一下是内的装潢~~ 是一个干净的纯朴色调的风格为主
但也有几桌是这种温暖色系的沙发座
整体室内装潢跟空间是明亮干净的
套餐的前菜：和风沙拉以及特制薯泥~
中规中矩的沙拉以及薯泥~~ 酱料调味上清新开胃！
附赠味噌汤
日式味噌汤~ 汤里面没有除了豆腐以外的料 不过先喝个汤暖暖胃也是不错的
目前为止还不算令人惊艳
蜜月(加价购NT100)
翡翠椒、蟹肉、美式乳酪
将蟹肉扑满甜椒 在酥酥的一层炸在外面
不爱吃甜椒的我 竟然也觉得这道菜很惊艳~ 味觉层次丰富 有海鲜的鲜甜 以及甜
椒的清爽
外面那层炸皮也不会太油腻 整体吃起来觉得一口满足了味蕾
从这里开始就有点让我渐渐印象深刻了
炙烧比目鱼卷(NT320)
摆盘就先得分！ 白绿色为基底的配色 搭上红色的画龙点睛 整个摆盘就让人食
指大动了XD
在米饭的最上面是有一层炙烧比目鱼的~ 因为几乎没有色差所以有点难拍出来
炙烧的火候不错 香气十足
喜欢中间包著芦苇产生的脆脆口感跟中和炙烧浓厚气味的效果
圣地牙哥卷(NT90)
炸虾、酪梨、小黄瓜、主厨特制酱
这是属于创意卷里面价位比较低的~ 所以可以看出饭的比例上升了~
不过还是可以从横切面看出虾&酪梨喔！~
小小的卷却依然用心，虾子的处理没有马虎，调味上也都仍然不含糊，除了主厨特制酱料
之外也能看见洒上的白芝麻
特制烤鱼(当天限量，其实我忘记他的名字了XD)
不过鱼的肉质真的超鲜美的~！他们家的鱼的品质感觉都有严选 大家若是对烤鱼有兴
趣
可以到店里面再问问看当天是什么鱼~ 应该不会让大家失望的
打卡送的炸鲜蚵~
里面是真的料好实在的大大的蚵仔欸！！这个打卡礼真是太甘心了~~(洒花)
配上蜂蜜芥末酱甜甜的好好食阿>//<
密西西比卷(NT260) 干贝、明太子、特制美式酱
结果老板出菜的密西西比卷跟MENU上的长得未免也太天差地远
实际出菜的外观未免也太美了吧！(老板你们MENU要不要重拍XD)
原来明太子指的是明太子酱~ 厚厚的舖了一大层在寿司卷上
寿司卷里面都含有一大块的鲜美生干贝 吃起来好juicy 爱干贝的桑根本眼睛就冒爱
心了
上面的明太子酱上 又被铺上碎碎的柑橘干~ 味道好妙喔！真的有股中西合璧之感~
这一道大概也被我吃了一半以上XD 毕竟干贝配明太子真的太搭了啊！！
附餐甜点
老板不知道为什么突然送的炸广岛生蠔
太幸运了吧 不知道是老板看我们一口气点太多了 忍不住想要半买半相送吗XD
两颗大大的生蠔相赠！ 太满足了XD 最喜欢赠品了 何况还是这么好料的
最后带着满足又觉得自己很幸运的心情 满载而归！
谢谢CA rolls给我们一个美好的晚餐时光
总结一下
CA rolls的菜色非常丰富，创意卷的部分创意十足 有各种味道的混搭 让寿司不再单
调
炙烧比目鱼卷跟密西西比卷我都很喜欢 其他还有太多种没有办法一次吃到
连炸物的部分都没有马虎 用料十分实在
推荐给大家 想吃寿司又不想吃传统寿司的时候 这里是个绝佳的选择！