餐厅名称：风云児
消费时间：2016年/5月
地址：东京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
电话：03-6413-8480
营业时间：11:00~15:00，17:00~21:00
每人平均价位：800元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：沾面
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图文网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/106025129
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个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★☆☆☆☆
高汤★★★★★☆☆☆☆☆
配菜★★★☆☆☆☆☆☆☆
份量★★★★★☆☆☆☆☆
前阵子在大阪的同学来到东京开会，落脚在新宿车站附近。
恰好他喜欢吃日本的面食，
请我帮他安排了一下东京都内面点类餐厅的行程。
在日本待了一阵子，
我发现东京都内餐厅的创新动力似乎比其他的县市还要高，
但风味就有好有坏。不过青菜萝卜各有人爱，
tabelog上面的分数也只是参考而已。
另外，其实东京好吃的餐厅很多，不用执著于排队喔。
不管什么店，都有人多跟人少的时候，
挑对时间跟多挑几家店，就不用浪费太多时间。
我们大概是下午五点半的时候来的，外面一个人都没有。
或许来的时间太早，不过不用排队也是一件好事。
这一间拉面店有点像是在地下0.5楼的位置，
店面不大，不过外面的旗子很显眼。里面的位置不多，
一进去才知道，已经有不少人在里面。
在店内看到不少奖牌，据我对风云儿的了解，
它是在新宿车站这个区域里面最高分的。
我看了看里面的日本人们都点什么餐点，
大家几乎都是清一色点了沾面。我第一次来，
看来点沾面比较保险的决定。
现在很多餐厅里面都有放这样的奖状，
tabelog似乎已经变成了一个基本认证。
但我相信日本那么大，一定还有不少餐厅是tabelog没写过，
但也很好吃的餐厅。
沾面：800日币。每次点沾面的时候，
我总会吃吃看不沾汤的味道。风云儿的面体还蛮爽口的，
一入口没有浓浓的碱味，虽然麦子香气不重，
但面软硬适中，弹性很够。在嘴中多咬几下后，
也可以慢慢感受到麦子的香味。不过碱味不重，
对于黄面来说已经是可圈可点了。
推荐度：★★★★★★☆☆☆☆
https://pic.pimg.tw/junespring/1464858767-1220572711_n.jpg
汤底是鱼介豚骨高汤，
本来的豚骨高汤就有浓厚的酱油香气跟柴鱼香，
但又加上了一大匙的柴鱼粉。我分了两次喝，
一次是喝柴鱼粉没有溶化的汤底，
一次是是喝溶化后的汤底。
柴鱼粉没有溶化的汤底中带有浓浓的豚骨酱油味，
而溶化后的汤底里面，柴鱼粉跟豚骨酱油味做了美妙的结合。
味觉的层次就像是浓厚的柴鱼鲜味点缀著豚骨香，
时不时冒出来的豚骨香让口味丰富许多。
觉得汤太浓的话，可以加点热水，
托柴鱼粉的福，可以加不少热水都不会太淡。
整体来说，我觉得汤头跟面体的的确确有新宿站周边第一名的水准。
汤头味道很足，柴鱼粉也有画龙点睛的效果。
碱味不重的面体又很有弹性，搭著面吃不但不抢味，
也很好沾上汤汁。如果没时间来吃的人，
也不妨请朋友来这边带几包回去。
于是，我同学跟我说，那么明天我们去吃新宿第一名的吧。
店名：风云児
地址：东京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
电话：03-6413-8480
营业时间：11:00~15:00，17:00~21:00
个人平均消费：800元日币左右
对我来说：汤底豚骨咸香，加上柴鱼浓厚的甘鲜味，
搭配有弹性的面体吃完格外爽口，
如果在新宿站附近不妨来试试
适合去的时间：下午五点左右人较少，晚餐假日人多
吃完要消化多久：一个小时左右
延伸阅读
日本百大拉面努力收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599