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作者: timgame (shall we) 看板: Japan_Travel
标题: [食记]关西大阪本町 レ・グーテ甜点 Tabelog名店
时间: Fri Jun 3 15:35:22 2016
造访日期-2016/04/13
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http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/06/201604-les-gouterstabelog.html
https://goo.gl/r8F4ZW
Tabelog 分数 4.08 分，大阪府分数最高的蛋糕店，就算拿到全国来看，也有第七名
，势必得拜访一下。附近也有一家高分面包店，会再写文介绍。
附近有肥后桥和本町站，都差不多走路十分钟的距离，建议从本町站过来，可以顺便欣
赏一下靭公园，三四月有樱花，五月和十月也有蔷薇可以欣赏。
https://goo.gl/4xDHhz
韧公园樱花随手一拍
https://goo.gl/P9jSt8
蔷薇，取自韧公园官网
附近有不少精致小店，三明治、咖啡厅，也有不少是排队店，外面少说也有十个人在排
，这时还很担心这么高分的甜点店，中午才去会不会已经没了，但还好是白担心，竟然一
个人都没有。
没有特别明显的招牌，看到红色的就对了，很可爱的门面，但没看到上面的英文字还真
不知就是这里。
https://goo.gl/9eWJRn
店内环境不小，会有先有左右两边的饼乾和马卡龙区，还有可爱的彩色饼干蜡笔。
询问店员后，店员很大方地说尽管照，右边都是比较大的蛋糕，价位不贵，皆在四百五
日圆上下。
https://goo.gl/lfoPV0
https://goo.gl/AdmYcW
左边靠近柜台的，都是精致小巧的一口蛋糕，算是右边大块的迷你版，价位大概都是两
百日圆上下，有派类塔类也有慕斯类，陆续都有日本人一次来买十五个，就能有像下面一
样精致的小礼盒。
https://goo.gl/7BxQbH
https://goo.gl/zpTusV
https://goo.gl/QPa3jO
店员非常亲切，就算讲不出名字用指的也会来柜台前面跟你确认，等到全部确定之后，
店员就会帮你拿到后面，用帮你装成精美的能用手提的小盒子，再用胶带帮你贴起来，胶
带甚至还很贴心的帮你撕起一小角，免得要打开的时候打不开，虽是小动作，却让人印象
深刻，结完帐还会送客到店外面，非常用心且认真的店家。
https://goo.gl/0W7GrO
怕中午太热影响蛋糕，直接就在旁边的韧公园找了个地方坐着吃，实在太多太难选，
每一个都是这么精致诱人，价位也不贵，一不小心才一个人就买了小的四个，大的两个，
每个蛋糕都被放得好好的，没有位移，右下角的布丁，是用喷枪现场烤成焦糖化。
https://goo.gl/6BxQEd
草莓塔
https://goo.gl/zPZtB7
草莓塔剖面
草莓塔，草莓很甜，和蓝莓的酸很搭，饼乾和内馅相辅相成。
https://goo.gl/oEXh3z
葡萄柚レアチーズ，查了一下，意思应该是用吉利丁做，不进烤箱，直接放到冰箱的一
种起司蛋糕，吃起来很轻柔，葡萄柚刚好的涩度有加分。
https://goo.gl/gpDZsd
巧克力小蛋糕，白色的也是巧克力，上面巧克力球是椹果巧克力，最上面是微苦巧克力，
蛋糕体则是浓郁的黑巧克力，融合在一起的口感非常好，说是巧克力四重奏也不为过。
https://goo.gl/YbJd0v
覆盆莓派，里面也有覆盆莓馅，偏酸，但吃起来很过瘾，派皮的脆度很刚好。
剩下两个大的带回旅馆吃，左上角提拉迷苏，酒味重却不抢戏，入口即化，像是小巧克
力蛋糕的提拉米苏加强版，右下角焦糖布丁过了数小时没冰表面焦糖略有融化，但和布丁
体的搭配还是非常锦上添花。
整体来说，非常推荐来一趟，不用排队价格也不贵，Tabelog 还能维持四分，可以说是
很强的店家，蛋糕不用说，店员和包装也都非常用心，下图是最后一天要回去的时候，忍
不住又再去店里外带了几个回台湾，历经大概十小时奔波，打开还能维持形状，不知道店
员是怎么安排空间，买几个都能放这么刚好。
https://goo.gl/xpxi9W
中间两个和右边的都是买过的草莓塔、覆盆莓派、巧克力小蛋糕，左下角泡芙几乎没有变
软，口感很棒，内馅卡士达满满而不腻，中间上面是像 PABLO 的乳酪塔，跟 PABLO 比大
概就像永康街珠宝盒跟 85C 比，非常浓郁的奶味，左上角有点忘记，应该是橘子系列的
卡士达塔。
不能刷卡，礼拜一休息。
Tabelog 网址
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27052440/