餐厅名称：大成羊排面
消费时间：2014年/10月
地址：宜兰市新民路31号
电话：03-9369007
营业时间：周一-周六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
每人平均价位：100元出头
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：羊排面 牛肉面 豆干 猪头皮
官网：
https://www.facebook.com/%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%9C%B0%E6%96%B9%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%A4%A7%E6%88%90%E7%BE%8A%E6%8E%92%E9%BA%B5-131667386844621/
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43049525
=========以下为纯文字版==========
位于宜兰市的大成羊排面在宜兰地区算是非常知名的店家之一，从我搬到宜兰起已经吃过
很多次啦，为了写这篇文又勾起我想再去的欲望了
本篇文章一样是库存文，是 2014年9月以及10月多去的，算起来也快要两年了，不过别担
心这家店在我去以前就已经经营很久也很知名，直到现在它还是屹立不摇口碑不错，所以
要是你知道这一家你当然可以跳过别看，若是还不知道这一家的，可以供你参考了解
大成羊排面位于宜兰市新民路31号，其实离火车站、东门夜市都不算远
旁边有这么一家大成饭店，不知道大成羊排面名字的大成是否跟这大成饭店有关
其实店面看起来很平凡，就一般的在地店家的样子
当时的品项与价目表，价格相距两年可能有变动，此价位仅供参考
店家的工作区域，面都是现点才现煮，所以会需要一点时间等待
不像一般店家用的煮面台．很类似日本拉面让面自由翻滚的煮法
当时店内公告的营业时间，旁边的剪报是“宜兰选百大名店 胡天兰赞不绝口”2010年底
的这一篇新闻，虽然联合新闻网似乎有改版免费的资讯找不到了，但后续新闻效应后大成
羊排面成为许多部落客来朝圣的名店，所以相关也很多文章提到这则新闻
当时有贩售的羊肉炉商品，目前的价位可能不同仅供参考
点菜单，一样的价格目前依照店家为准，照片仅供参考
当时算是刚搬回宜兰一段时间，自己跑去吃觉得不错，所以也带家人去了几次，所以本文
照片有不同次去的综合起来写，其中个人觉得他们的卤味也满不错，各位可以看看
我不知道豆干是不是他们自己卤的，但吃起来满好吃也满入味就是了，猪头皮也是满好吃
的，猪头皮有分大小份
店家送上酸菜，酸酸甜甜颇好吃
羊排面(小碗)
羊排面(大碗)
汤的风味还满不错的，红烧风味
有大把葱花，如果不加葱可以跟店家说
这是牛肉面
牛肉本身炖的不错，汤头也是红烧风味不错吃
不过相较起来，羊排面比较受客人们欢迎，我个人也觉得羊排面分数比牛肉面还高些，不
过不吃羊的选她们的牛肉面也很不错
有兴趣订购的可以自己联络
其实店家的生意很好，别说周末假日，连一般日的中午或晚间用餐时间也都满多客人，尤
其我几次用餐都遇到阳明的医护人员来用餐，店内人多时要稍等一下。店家煮面的功力不
错，面本身都满Ｑ的，不过周末假日人多时也是有感受过品质下降的问题，建议可以尽量
避开大假日这样可以享用到最佳的风味
对了，店家有FB 宜兰地方小吃大成羊排面 ，要去用餐前记得去看一下店休日期，店休日
不一定，每月公告，且 2016年6月份修了有10多天欧，别跑错时间啊
店家
地址 宜兰市新民路31号
电话 03-9369007
营业时间 周一-周六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00