餐厅名称：面屋一灯
消费时间：2016/05
地址：台北市中山区南京东路一段29号
电话：02 2511 6161
营业时间：周一到周日11:30~21:30
每人平均价位：670/2人
可否刷卡：不知道
有无包厢：无
推荐菜色：招牌的“特制－浓厚鱼介沾面”“特制－方醇姜味鸡汤拉面”
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上回跟阿邦师被抓来纯排队不吃面
（当天只是吃饱经过就被抓来排队Q_Q)
一直觉得很残念，
今天！终于轮到我们啦！
我们大概11点到，就已经排了这么多的人了
门口还有一圈
不过店家很聪明的先发菜单给排队的客人们，
才不会入座后选菜很慢，降低翻桌率，
也同时让排队的客人们打发时间。
这边的丼饭是每周限定一款，
我们来的这周是“嫩焙和牛洞丼”，
我跟阿邦师因为下午还要吃（！？），因此没有点。
面类的部分，
我们点了招牌的“特制－浓厚鱼介沾面”
以及“特制－方醇姜味鸡汤拉面”
※注意：“特制”跟“一般”的差别，在于
“一般”：只有一片肉跟海苔
“特制”：再多两片肉跟蛋。
这样...各位看倌知道要怎么选择了吧！
（是说，这样谁会选择一般啊！）
蛋比较特别，可以选择
“原味”跟“酒味”
“酒味”是用白兰地浸泡的！
店家也很贴心的发冰水给客人，
在我们排队的一个小时当中，少说拿了5杯冰水～
在这种大热天超需要的啊！！
看看我满头大汗妆都花了
好不容易，终于快要到我们啦！
排在店门口时我们也稍微研究一下一灯的装潢，
是仿清水模＋木地板的组合，
搭起来非常有质感啊。（笔记）
终于到我们啦
门口的字也非常有意境呢！
“一灯照隅，万灯照国。”
非常有日本精神的一句话，
好像跟“每个人都是这个社会上，一个重要的小零件。”一样的意思。
柜台旁还放了一排得过的奖项，还真多啊！
一楼的用餐区，非常明亮。
二楼用餐区也是最近才开放的，
落地窗的设计非常棒啊，整个心情都亮起来了！
化妆室也在二楼，十分的明亮！
再上去3F据说是他们的办公室。（餐厅有一整层的办公室）
终于可以休息了！好累啊！
简单的小小桌上摆了很多东西，却不觉得拥挤。
小水壶超重要的，才不用一直等店员加水。
尤其这种很热的天，还有拉面这种比较重口味的食物。
叫店员加水半天叫不到真的会很火想说拜托直接给我一壶让我自己加吧。
（店员也都很忙很辛苦）
一灯真的对女性超贴心！
还用小盒子装了发圈，
以防长发披肩的女士们喂头发吃面。
小小的高汤壶刚好符合一桌的人需要加的量。
调味料区。
这个酱真的很辣，
请看阿邦师试吃后的表情。
一灯也很贴心的每桌都给了置物篮。
上菜啦！
先上的是“方醇姜味鸡汤拉面”（搭配的蛋是“酒味蛋”）
面是有点类似一兰的那种细面，
但个人觉得比一兰有嚼劲，面香也比较重。
汤头的部分也很棒，姜味有但不会太辣，
也不会压过汤本身的味道，
唯一美中不足的是温度不够高，
（还是因为店里冷气太强？）
才吃到第二口第三口就冷掉了。
再来是蛋的部分，我必须说，
“酒味蛋”好好吃啊！！！
一开始只沾蛋黄，只吃到一点点淡淡的酒味。
后来跟阿邦师直接一口吃一人一半，
超浓郁的白兰地酒香直接窜入口腔中。
爱酒的饕客们这颗蛋绝对不能错过啊！
最后是肉的部分，拉面部分的肉我只能给中上，
真的就是普普通通，表现中规中矩而已，
没有令人惊艳的入口即化口感，也没有特殊的调味。
就很单纯的吃肉的接近原味。
（可能要为了不掩盖汤的味道？）
再来是招牌的“特制－浓厚鱼介沾面”上菜啦！
面条的部分是粗面，
店员有提醒我们第一口可以先吃面的原味，
之后再沾酱吃。
吃了一口，
嗯...真的是“面的原味”而已＝　＝
接着就沾酱吃囉！
在上菜时，店员一直提醒“沾面汤汁的碗很烫”
也有听说，一灯的沾面特色就在
“冰凉的面条放进滚烫的酱汁中，冰与热交错的口感”。
可是我们吃第一口时，就觉得没有非常烫口，
大概吃到第三口之后，整个汤汁温度已经变温的。
这是让我比较失望的地方。
希望他们可以改进。
不过，汤汁的味道还是很棒的，
汤汁非常浓郁，搭配上很会吸收汤汁的粗面，
每一口都非常美味、非常有味道。
汤里还附两颗鸡肉丸子，一样吸饱了汤汁很有味。
原味蛋的部分很普通，还是敌不过我跟阿邦师心目中的第一名温泉蛋。
肉片部分基本上都跟汤面差不多，
反而里面的鸡肉肉片比较好吃，非常的滑嫩。
完食！！
正准备要结帐，店员赶紧叫住我们。
“等一下，凡是来本店的女性顾客，都有招待冰淇淋一客。”
灯灯！！整个龙心大悦！
懂得抓住女性的心是对的选择。
甜点是水蜜桃味很重的热带水果冰淇淋（比较像冰沙）
非常美味，建议女性顾客一定要尝一尝。
真的是酸甜酸甜，女生都很喜欢的味道。
结帐啦！今天总共吃了670元，
真的不便宜耶
柜台也贴心的放了薄荷糖，
柜台人员一直保持着很亲切的笑容，让人感觉很舒适。
总结：
觉得最值得尝试的，
第一名是“酒味蛋”，
第二名是姜味的汤头，汤很值得喝，
第三名是面条，
其他的肉都很普通，还有面汤的温度需要再加强。
所以总之，是个还是可以来吃一次看看的店。
面屋一灯ITTO（店家粉丝团连结）
地址: 台北市中山区南京东路一段29号
电话: 02 2511 6161
营业时间:周一到周日11:30~21:30