餐厅名称：天天鲜排骨饭
消费时间：2016年/5月
地址：基隆市仁爱区孝三路42巷巷口
电话：0939-166892
营业时间：11:00-14:30、16:00-20:00（假日下午不休息）
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这回来基隆，锁定了上过电视和杂志报导的“天天鲜排骨饭”，
这店家最有名的当属“排骨虾饭”，号称是冒着中风的危险也要吃！
的确好吃的食物时常都不怎么健康取向啊，但是不解解馋人生又要怎么过得下去呢？
来到天天鲜所在的巷口，还不加快脚步走过去点一碗吗？
天天鲜排骨饭真的是在“巷子里”。
中午时分，生意极好，内用客满，外带排队。
这餐点了两个排骨饭（每份65元）、一个鸡腿饭（90元），
另附汤（有蛤蜊和味噌两种口味可选）。外带可折5元。
这里的饭会附卤高丽菜和酸菜，半熟蛋则是直接放在肉上，
高丽菜软嫩入味、酸菜连不爱吃的我都吃得津津有味，
两者本身都十分下饭，让人直想问有没有单卖？
配菜本身就是一种隽永的记忆，不管什么时候来吃都是一样的怀念。
此外白饭也煮得相当不错饱满松弹，实为一个衬职的配角。
排骨是相当传统的口味，面衣是粗地瓜粉在传统自助餐十分常见，
调味和口感还不错，肉排香气十足带着稍许的肉汁，
淋上老板的独家秘酱，和半熟的炸荷包蛋一起享用相当美味。
鸡腿则是一整只大鸡腿，炸得十分香酥。
不管是味噌汤或蛤蜊汤，料都蛮实在的。
味噌汤底下有满满的豆腐
蛤蜊汤除了蛤蜊还有排骨肉块
还是要杀风景的提一下注意到的非卫生现象
（看到其他食记说干净整齐我想可能是个人标准不同，我的看法也请大家仅供参考），
举凡才中午油就超黑、老板会边炸猪排边抽烟、
都用水桶里粉浊色的水洗手，再擦一下抹布就抓肉、
内用区墙面有非常浓黑的污垢、醃肉和食材的摆放位置不佳等等，
其实内用的时候看到这些情形会觉得食欲不振，
不过我也知道很多小吃摊都这样，甚至是有些店面厨房藏着看不见，
只是目睹了心里的滋味就不太好受啊！（如果是有人买便当放到我桌上就不会想这么多）
但这真的是基隆在地的平凡美食，即使如此也阻挡不了美味的事实。
（只是看爱吃到能为美味牺牲多少了）
心里还是默默希望台湾的餐饮文化可以更重视卫生这一块，
毕竟是吃下肚的东西，不要互相戕害啊！
-店家资讯-
天天鲜排骨饭
地址：基隆市仁爱区孝三路42巷巷口
电话：0939-166892
营业时间：11:00-14:30、16:00-20:00（假日下午不休息）