餐厅名称：彰化县 大村当归鸭
消费时间：2016年/4月
地址：彰化县大村乡中山路二段260号
图文真相网志完整版 http://findse.pixnet.net/blog/post/448306730
那天因工作之故下彰化看工厂，厂方人员原本打算请我们去餐馆吃中饭，但因为我比较想
吃在地的小吃美食，便随口问问这附近有什么当地知名的小摊，在那轻松吃喝就好了。对
方马上告诉我离工厂约十分钟车程不到的地方，有一家在地人都会去，而且每逢用餐时间
必客满排队的当归鸭肉面线，还红到外地人都知道。
竟然如此，那还等什么呢，当然坐在车里用手刀快速摆动前往囉！外观店面就如一般
常见的面摊一样，但已可看到有人在排队了。招牌上斗大的红字在彰化艳阳高照下，让店
名～大村当归鸭，更显火热人气。
果然人潮满满啊，内用的，外带的食客络绎不绝，人气真的超旺，也让我超期待这当归鸭
的滋味，虽然我不是很爱吃鸭肉，但这在当地人火红的滋味，着实引起了我的好奇心。
看看这价格，我觉得就算不吃它的鸭肉面线，其它阳春面或切仔面只要３０元啊，真是感
恩价啊。我家那边的阳春面一碗都要４５元了，而且还真的很阳春到只有一小坨白面＋两
叶小小小青菜。
先来三盘小菜，一盘烫荳芽＋韭菜叶，海带＋豆皮，米血糕！
烫荳芽＋韭菜叶的口感相当清脆，而豆皮看似薄切，但嚼感厚实。
米血糕的口感有别于猪血糕的浓稠黏，也许是料理方式不同。客户说南部人比较多鸭血糕
，而北部则是猪血糕居多。
主角上场囉，当归鸭肉面线！这一碗满满都是鸭肉啊啊啊，而且当归的清香味好舒服，而
且当归性属温补，所以就更不担心了。
先喝一口汤头，超级清甜！我很不喜欢非甜品类的汤头有甜味感，但这汤头简直让我一喝
就爱上，很舒服很温润的甜甘。鸭肉肉质嫩度极佳，当归入味的肉质更多了份以往单吃鸭
肉所体会不出的气味。再来看看这面线，也是份量十足。吃完这碗当归面线，终于知道为
什大村当归鸭如此赫赫有名，这名声果然不是虚传啊。