餐厅名称：叁和院 台湾风格饮食 (忠孝旗舰店)
消费时间：2016年4月
地址：台北市忠孝东路四段101巷14号
电话：(02) 2731-3833
营业时间：周一到周日 11:30-01:00 (周五周六到02:30)
每人平均价位：350 up
可否刷卡：可
有无包厢：有 (半开放式沙发区)
推荐菜色：五味九孔鲍 秘制药膳羊喃 金沙包 凤梨大虾球
官网：http://www.sanhoyan.com.tw/
图多网志版 http://bluefelia.pixnet.net/blog/post/43811251
以下为复制贴上纯文字版
一直以来对台菜的印象不是家楼下人声鼎沸的热炒100，
就是高档一点的台菜餐厅“欣叶”，
后来看新闻介绍，原来最近流行的是创意台菜，
尤其是年轻一辈知道的台菜餐厅是“叁和院”而不是“欣叶”，
怪怪，莫非我老了没有update到
这次姊妹聚会就决定吃叁和院啦！
选的是叁和院三间店中的忠孝旗舰店，
原因无他，就是看上它的营业时间比较晚 (到凌晨一点)，
这样聊天不用因为10点打烊还要另觅他处~
忠孝旗舰店的位置相当好找，就在跟敦化北路平行的巷子里，
同条巷子往里面走一点是下午茶名店“咖啡弄”，
先来看看餐厅环境吧！
(以下餐厅空间照片引用自叁和院官方网站 http://www.sanhoyan.com.tw/ )
一楼有吧台区跟餐厅区，绿色系的座位搭上白色菱格的金属感，相当舒服
(以上餐厅空间照片引用自叁和院官方网站 http://www.sanhoyan.com.tw/ )
二楼一样有用餐区、吧台区，还多了半包厢式的沙发区，
一进来叁和院，看到充满怀旧感的红砖墙以及灯笼，
搭配着具现代感的白色金属菱格，有一种新旧交错却又和谐融合的感觉，
不说还真不觉得这是一间卖台菜的餐厅，
一扫以前对于台菜餐厅那种旧旧俗气的感觉，
有种在时尚餐厅里面吃饭的fu~
三间分店的菜单略有不同，有某些菜色只有某间店才有贩卖，
像是厚实肉多汁的龙卷风排骨饭，就只有在微风南京店才有贩售，
因为菜单太多页了，请自行点选连结进去看唷~
忠孝旗舰店菜单请点我
微风南京店菜单请点我
大直形象店菜单请点我
官方网站综合菜单请点我
光看菜单就可以看得眼花撩乱了，完全不知道要点哪些菜，选择太多也是种困扰
如果不知道要点什么，也可以请服务生推荐，
尤其我们有把目标放在超级卡哇伊的点心上面，主菜就没有点太多，
基本上就是有菜有肉加甜点均衡一下，
今天点的份量对我们七个女生来说分食刚刚好~
叁和院的另一特色是调酒类的选择非常多，
是由亚洲调酒比赛第二名的调酒师所设计，
喜欢小酌一下聊天放松这里也是个好去处~
五味九孔鲍 一支87元
叁和院的超人气开胃菜，一定要点来尝尝！
最上面的是台式风味的五味九孔鲍，脆皮甜筒里面包的是马铃薯泥跟生菜，
一上桌就要赶快吃，不然甜筒皮会软掉就没有那种酥脆感了，
甜筒皮本身很好吃，有厚度的脆皮咬起来才有口感带有一点甜味，
酸酸甜甜的五味酱跟马铃薯泥也超级搭，三两下就吃完了，
虽然很想再来一支，不过看看单价...我们还是进入下一道！
辣子跳跳鸡 标准 287元
我们笑称是进化版的高级咸酥鸡 XD
鸡肉炸的皮酥内嫩，吃起来有多汁的感觉，好吃~
炸鸡上面有撒辣椒粉，鸡肉本身吃起来有麻辣香，
如果是完全不吃辣的人可能会觉得太辣，
可以吃小辣的话就会觉得这道辣中带香相当好吃
梅干扣肉 标准 287元
虎皮&斑马刈包 一份78元 (四个)
完全就是为了这个刈包点的，怎么上来跟菜单上的花纹不太一样
原本以为两种颜色的刈包吃起来口味不同，但好像吃起来差不多...
夹着梅干扣肉一起吃相当好吃，随餐也有附香菜花生粉跟酸菜可以加著吃，
就是一个吃刈包的概念，不过中间的控肉多了梅干菜的香气，
整体来说蛮好吃的，肉能够更软烂一些更好~
秘制药膳羊腩 标准 487元
个人觉得是今天里面吃起来最惊艳的一道菜，
不是说其他的不好吃，但是羊腩可以煮到松软多汁，
一入口咬下去肉就散开，不干柴不卡牙缝，
淡淡的药膳香气吃不出羊骚味，就厉害了，
我很爱吃羊肉，但很怕吃到要咬很久还不烂的羊腩，
同行的姊妹也对吃不太出来羊骚味感到惊奇，
长得不起眼但挺好吃的~
凤梨大虾球 中份 427元 (八颗)
有鸡有猪有羊当然要来点海鲜！
酸酸甜甜的凤梨虾球刚好可以开胃，
八颗虾球要价427元感觉有点贵，但一送上来就可以理解了，
每颗虾球的大小就像是用明虾等级的虾仁去炸，
乒乓球大小的虾球看起来蛮壮观的 XD
想想以前在热炒店点的小虾人凤梨虾球，还是大只的吃起来比较过瘾
重点是虾仁本身肉质鲜脆清甜，相当新鲜，
搭著热带水果风味的美乃滋还有凤梨一起享用，立马被扫光~
叁和院馥郁蜜鲜鱿 标准 257元
酥炸过后的鱿鱼 (吃起来感觉更接近小管)，裹上甜甜的酱汁在表面，
不会死咸甜腻，感觉相当下酒 XD
个人喜欢蜜汁能够再多一点，旁边的姊妹觉得这样子的比例刚好，
我是蚂蚁喜欢吃甜一点的 XD
梅子腐乳臭豆腐 标准 177元
因为我是臭豆腐控，特地点了这道来尝尝
弄碎的臭豆腐吃起来不太臭 (还是因为我麻痺了觉得臭豆腐都不臭XD)
加上腐乳酱以及梅汁的香气跟口感，
比肉燥还下饭，无论是搭白饭或是炒饭都很好吃，
倒是我觉得这边的卤肉饭不太够力，淡淡的中药香气的卤肉，
服务人员有说是因为不想味道太重抢了其他菜的味道，
但我还是觉得味道太淡了，有种一直吃都吃不到肉燥味的FU
月见过猫 标准 177元
第一次吃到过猫上面放生蛋黄一起拌著吃的作法，
以前吃过猫都会觉得舌头上有点涩涩卡卡的感觉，
拌著蛋黄一起吃后那种感觉不见了，变得顺口多了，
脆脆的过猫裹着柔滑的蛋汁一起吃，新吃法还不错！
清炒树子山苏 标准 237元
表现中规中矩的一道菜，没特别的印象，
只记得喜欢树子的味道再重一点
什锦海鲜&飞鱼卵炒饭 标准 227元
堆成金字塔型的炒饭端上桌时相当抢眼 XD
炒饭最考验师傅的功力就是要粒粒分明又不能过油，
以这个标准来说这个炒饭表现不错，飞鱼卵给的量蛮多的，
每口炒饭都可以吃到喀兹喀兹的鱼卵，为炒饭多添了不同的口感，
倒是我比较好奇定价么定的，尾数都是7....
吃完了正餐，接下来就是超卡哇伊的点心了！
刺猬叉烧包 标准 137元 (三个)
看着菜单上的可爱模样，不点他就太没有道理了！
上来之后果然让大家争相拍照，靠萌就征服所有人了 XD
炸过的外皮香酥可口，妙的是肚子那边虽然有炸过却是软软的，
内部的叉烧馅口味道地，搭著外皮一起吃味道刚好！
是说在吃的时候不能太贪心整口放进去，
不然还是会被刺猬的刺戳到的 XD
金沙包 三颗 87元
顾不得蛋黄热量跟胆固醇有多高，光蛋黄流出的口感就一定要点金沙包了，
上桌时三个圆滚滚白胖胖的包子就躺在笼子里，
表皮看起来吹弹可破忍不住多摸了两把 (喂)
筷子一剪开饱满的蛋黄内馅马上就流了出来，
光满满的内馅就可以按好几个赞了，
(我讨厌流沙包内馅空空不会流出来...)
以港点来说CP值相当高！
核桃核桃包 标准 167元
在战力有限又有那么多可爱造型的包子呼唤下，
最后选了核桃包来尝尝鲜，
原本以为是核桃口味的，没想到是浓郁的花生内馅中带着核桃颗粒，
搭著松软的包子皮一起吃，是还不错吃的一道点心
雨花石牛奶花生汤 87元
原本是为了那个看起来很美丽的汤圆点的，一碗里面有三颗，
这个包馅的花生汤圆加点一颗还要15元，但吃起来觉得普通没有特别惊艳，
牛奶花生汤就是中规中矩的浓郁花生汤，
整体来说觉得还好，我会考虑去夜市喝花生汤 XD
整餐吃下来口味大家都蛮满意的，上菜速度啵棒完全不会让你有太长的等待空档，
服务生服务态度蛮好的，笑容满面，还有会来哈拉几句的XD
时尚舒服的装潢，创新口味的台式菜色，唯独价位稍微偏高些，
每个人的预算抓500到600左右比较刚好，人多才能点多一点不同种类的菜啊~
找些三五好友一起来吃，或是家庭聚餐、招待外国朋友都是很好的选择，
尤其是那些会让人拍不停大喊卡哇伊的各式点心
来的话一定要点！干脆下午茶时间来专门点点心好了XD
建议可以在订位的时候跟服务人员讲你要那些点心，
不然有时候现场点的话会出现销售一空只能扼腕的窘境~