[食记] 台北中山区/面屋辉/大阪浓郁拉面 叉烧饭

楼主: uni929 (呱呱)   2016-05-27 18:28:27
餐厅名称:面屋辉(台北)
消费时间:2016年/5月
地址: 104台北市中山区伊通街8-1号
电话:02-2504-1800
营业时间:11:30–14:30, 17:30–21:30
有无包厢:no
推荐菜色:叉烧饭 日式炸鸡块
官网:(具购物功能之官网请勿附上,违者删文不另通知)


图文网志分享:http://goo.gl/Tdpdte
面屋辉来自大阪,大概在两三年前展店到台湾。
隐身在松江南京捷运站附近的小巷子中,外表是简单俐落的日式风格。
门口的小缝可以看到里面的制面师傅正在认真制作面条。
这天虽然是假日,不过因为已经是下午,所以一到就有位置可以入座。
店内座位不少,色调是明亮温暖的木头色系。
也有坐了瞬间日式感加倍的吧台位置。
桌面上有牌子教你吃沾面,第四步骤吃完再加白饭感觉超饱!!
面屋辉有提供贴心的发圈,长发女生也不怕头发抢著吃面。
开业时间只有两三年,但是不知道为什么菜单和桌面立牌里面都脏脏旧旧的
第一杯麦茶店员会帮我们倒,之后可以自己加。
感觉有历史的MENU在这
虽然还是看得清楚字啦,但是到底为什么会皱成这样还不换拉~~~~(平整菜单强迫症)
最后会有一小提醒,低消100很OK,但是看到用餐时间45分钟吓一跳
第一次看到店家给这么精准的用餐时间,虽然面屋辉上餐速度的确很快,吃个面也不用吃

但好歹也给我60分钟让我吃完休息一下吧!!!(有差吗)
叉烧饭 NT.80
面屋辉的叉烧饭好像颇负盛名。碗看起来小小的,但其实份量蛮大的喔!
铺了满满一层的叉烧肉,肉是好吃有嚼劲的半瘦半肥,加上海苔和白饭,这三个搭起来超

推推叉烧饭~~~~
日式炸鸡块 NT.120
上菜的时候看到120元只有四块炸鸡块觉得有点贵,
但其实每一块都很大很有份量,而且真的好酥脆好好吃啊!!!!!!
外酥内嫩,鸡肉很多汁又入味,趁热热的时候挤上柠檬汁吃完超满足!
麻辣拉面 NT.220
超 辣
不吃辣的我喝了一小口汤,然后喝掉一整杯水。
配料很多,汤里有碎洋葱吃起来更香,然后汤真的是好浓浓浓浓浓!又浓又辣!
重口味又嗜辣的人很值得一试。
拉面 NT.200
没错,这道就叫“拉面”,看到只觉得这名字也取的太随便了吧!
身为一碗普通的拉面错了吗为何要被这样对待!
拉面的配料比麻辣拉面简单多了,
配料只有基本的葱、豆芽菜、半熟蛋。
面屋辉的面条不能选粗细,
但浓度可调,基本是“中等口味”,
就是一般日本人吃的拉面口味。
其实已经够浓了我觉得,
因为我吃一般拉面店要选“浓厚 普通 清淡”的话我都会选“浓厚”,
但是面屋辉的中等口味就够浓厚了,
吃到中间默默觉得好险一开始没有太看得起自己再调浓一点
汤头一样很浓,两片叉烧肉一片偏瘦一片偏肥,
瘦的有点干但比较不腻,肥的那片非常入口即化,
但我最后被浓浓的汤灌饱了,浓到很腻,结果叉烧肉吃不完
不能选粗细,虽然MENU上说是细面,
但对我来说还是太粗了,比较喜欢一兰那种最细的面条。
不过撇开个人喜好,这面条的确相当Q弹,
而且很扎实,吃半碗我就觉得有七八分饱了。
西西推荐:3/5
我以为我很爱重口味拉面了,
但没想到一山还有一山高,
面屋辉的浓度太有诚意了我无法驾驭啊~~~
浓到吃不完、浓到下午吃充满完饱腻感直到晚上。
另外严苛的用餐时间限制也让我好在意,
虽然知道是店家的好意想让更多等待的人可以快快坐下用餐,
而且当天也没有人在候位所以我们没有被赶,
但是听到就是会觉得蛤~~~好赶喔这样
但是,以食物来说,面屋辉的面新鲜现制,吃起来真的非常扎实Q弹;
炸鸡块也是大块多汁很满足;
叉烧饭更是肉多肥厚适中,还只要80元,
我要给叉烧饭盖一个高CP值的认证章!!
推荐给爱吃超超超重口味以及大份量拉面的人!
作者: kovivi (依纽)   2016-05-27 21:13:00
是中山区吧
楼主: uni929 (呱呱)   2016-05-27 23:44:00
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google地址是中正区耶
作者: rioslo (变态,肥宅,绅士)   2016-05-28 09:21:00
中山区 谢谢 我家
楼主: uni929 (呱呱)   2016-05-28 22:53:00
改囉感谢大家提醒!

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