[食记] 台中北区 香妍小馆。美味又大份量的法式

楼主: netpp (XD)   2016-05-22 00:28:26
香妍小馆
消费时间:2016/04/23
地址:台中市北区五常街202号
电话:(04)22030227
营业时间:12:00~14:30, 18:30~21:00
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2016/05/blog-post_21.html
香妍小馆从我还在台中唸书的时候就一直想要吃了
结果毕业到现在都已经五年了才终于如愿!
这也要多亏了朋友在一个月前就努力地打电话订位的关系
我们订到了晚上六点半的时段,但其实中午三点多才吃完Katz而已,肚子并不是很饿
中间的空档我们就跑到了科博馆去逛逛,之后再慢慢的走路晃到香妍
香妍小馆附近感觉不是很好停车,开车的话可能需要花点时间找车位
六点整一到,店家准时开门,迎面而来的是老板娘亲切的招呼
店内的空间并不算大,算一算大概只有20初头个座位而已
等大家都就定位后,便为大家送上菜单,同时也为各位介绍菜色
另外菜单上没有的菜色也会一并的用口头跟大家说明
价格上虽然和以前相比调整了不少,但以他们份量和美味度来说仍然是很划算的
手工法国面包
烤得热热又脆脆的,里头吃起来依旧松软
沾上酒醋和橄榄油调制成的酱汁也不错
面包的部分也可以再续喔,不过续的是另一种切片的法国面包就是了
浓浓汤
相当的浓稠啊!
中间那坨绿绿的是九层塔,拌开后香气扑鼻
如果手头上还有面包的话,沾著浓汤吃也很棒
感觉应该是南瓜和胡萝卜所熬煮出来的,喝起来带有自然的甜味
水果沙拉
12种蔬果组成的沙拉,水果吃起来都相当的甜
淋上红酒醋调制而成的酱汁,酸酸甜甜的吃起来相当开胃
多菲内焗洋芋
刚出炉的烤盘,上头起司还在不断的冒泡
里头是一片片切成薄片的马铃薯,还保有脆脆的口感
奶香味和蒜香味都蛮重的
虽然好吃,但是吃多了还是会觉得有点腻
猪猪猪
菜单上没有的隐藏菜色,两大片厚实的松阪猪就这样豪迈的上桌
外表用了不少的辛香料做料调,吃起来口味较重一些,但是我挺喜欢的
盘内黄色的酱汁是咖哩调制而成的,和肉类吃起来很搭呢
松阪猪口感十分的软嫩但还有一定的口感,而且感觉上还带有胶质
虽然份量上不少,但我还是不知不觉的就将它给嗑干净了XD
而且一旁的配菜表现也相当的出色,尤其是多汁的栉瓜和甜到爆的玉米笋
烟燻风味鸭腿佐香橙酱汁
一整汁油亮的鸭腿看起来超诱人的
配菜一样有一根肥大又超甜的玉米笋
不知道是在哪里买的,真的好好吃
鸭腿吃起来比较有口感,但肉质却不会过硬而难咬
而且带有烟燻的香气,表现也是相当的不错
香煎鸭胸佐香醋
香妍的鸭胸也是不少人推荐的一道菜
煎得焦香的鸭皮,表面洒有黑胡椒
没有过多的调味手法,直接就可以吃到鸭肉本身的原味
肉吃起来很鲜嫩,沾点盘边的盐之花就相当的美味了
饮料的部分有红茶、咖啡和果汁可以选
不过因为是晚上了,所以我就不选含有咖啡因的饮料了.....年纪大容易睡不着XD
果汁的话则可以续杯喔,所以就算是点咖啡或是红茶的人也可以都喝到果汁
果汁冰凉酸甜 ,很好喝喔!
最后的饭后甜点是柠檬派
派皮扎实,馅料吃起来则是酸酸甜甜的
酸度对我来说有点高就是了....但我还是硬著头皮吃了一半以上才给友人
这一餐吃下来大伙都算是挺满意的,不仅餐点很美味,而且份量也很有诚意
难怪在订位的时候有交待说要记得带保鲜盒XD
另外,老板娘亲切的态度也让人印象深刻,是一家会让人想再访的餐厅!

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